Somontano

Видео: Apartamentos Casa Molinero - Хотел во Buera, Шпанија

На денот јасен од Somontano (Somontano), што значи "се наоѓа во подножјето на планините", можете да видите на снежните врвови на Пиринеите. Но Пиринеите, на Сиера де Guara и Сиера де Salinas овозможено одгледување на грозје во регионот со развиена земјоделството и во близина внатрешни врски, што е невообичаено за Шпанија во целина. Планините служи како сигурна заштита од студот северните ветрови и се формира една чаша со наведнат, на југ со кои се соочува падини, кои расте добро вино. Лозја на сите страни опкружена селото и Salas Bajas Salas Altas и заземаат удобно области по должината на бреговите на реките Cinca и Веро.

Видео: Стан Turistico Guara Casa Кастро - Хотел во Barbastro, Шпанија

Овој мал простор се произведува вино со статус на DO случи кон крајот на 1980-тите години, благодарение на локалната самоуправа, на чија иницијатива на компанијата Vinas Дел Веро почнува да расте Tempranillo и интернационални сорти грозје да даде космополитски сјај на локалните сорти и Moristel Parraleta.

И покрај својата славна историја, Арагон денес - речиси напуштено од гледна точка на модерната производство на вино регион, кој заостанува далеку зад своите соседи Каталонија и на Навара. Нејзините западни земји се во зоната на екстремни климатски во јужниот голем дел од областа е пустина. Што се однесува до Somontano, овој регион има голем потенцијал лозарски поради благата клима и соодветна влага. Врнежи тука паѓа значително повеќе отколку во другите делови на Централна Плато со просек од 500 до 600 mm годишно.

Денес, вината на Somontano можеби се 'уште е далеку од најдобрите примероци на Ribera дел Duero, Риоха и Priorat но тие со право се вбројува во категоријата на повеќето релевантни и вредни во Шпанија. Vine тука опфаќа 2.000 хектари, а производството е, всушност, е концентрирано во рацете на трите водечки компании постојано инвестирање во нови технологии и опрема: Vinas Дел Веро, Enate и Bodegas Pirineos.

Благодарение на песоклива почва (иако во долниот тек на реката Веро сретнал чакал, а на југ од локалниот главен град, Barbastro, - варовник почва), се добиени полноправно богат вино. Природни пријатен киселост - белег. Причината - ниска содржина на калиум во почвата, дозволувајќи им да се одржи на pH на ниска надморска височина. Меѓу овие вина се пријатни на вкус на вино црвено грозје, ароматични Tempranillo, најатрактивна на сите Шардоне произведена во Шпанија, а реткост во оваа земја - свежа, сува Gewurztraminer. Винарница Pirineos прави многу за одржување на автохтони сорти грозје, "влечење" на белите дробови, што мириса loganberry (малина и капина хибрид) Moristel максимален вкус низ малолактичната ферментација во буриња. Покрај тоа, компанијата се работи на подобрување на ниско-продуктивен, но богата со минерали и добро-структуриран сорти Parraleta. Предмет на експерименти и е суво вино од стари винови лози Masabeo крајот на жетвата. Garnacha е исто така меѓу традиционалните сорти, од кои локалното население се направи дома возраст во буриња вино rancian стил.

Видео: дабови буриња Tempranillo Montesierra, винарница Pirineos 2006 епизода 180

Ова хомогена регионот, чудно е доволно, се уште чека за доаѓањето на својот Месија. Најнови достигнувања веќе на XXI век., Поврзани со вино имот Blecua, изградена од страна на компанијата Vinas Дел Веро. Тој помина незабележано и краток престој во Лалеин како експерт како Telmo Родригез (Telmo Родригез) на Remelluri во Ла Риоха. Тоа е безбедно да се каже дека Somontano сосема подготвени да ги прифатат новите идеи.

И покрај релативно мали димензии, регион Somontano да го споделиме искуството на успешно одгледување неверојатно различни сорти на грозје од автохтони да покажува одлични резултати Gewurztraminer.