Сардинија

Sardegna (Сардинија) - втор по големина остров во Средоземното Море. Таа се наоѓа во северниот дел на Сицилија и со векови дели неговата судбина, но во денешно време не е премногу брза за да се приклучат на меѓународната заедница на винарите.

Вино никогаш играно некоја важна улога во културата на Сардинија, или во земјоделскиот сектор, иако во средината на XX век. и таму беше расте лозја. Тоа требаше да се воспостави производство на црвени вина со висока содржина на алкохол, и да ги изнесувате копното за производство на мешавини. Еднократна вино беше подложен на ферментација, да се зачува остаток на шеќер и слатки црвени вина, како што Anghelu Ruju продолжува и оваа традиција.

Во 1980 година, помалку субвенции, како и областа на лозови насади е намален за речиси три четвртини, сметководство сега е помалку од една третина од сите сицилијанската лозја. Сардинија класификација DOC толку непопуларен, тоа е малку веројатно да се обезбеди поттик за подобрување на квалитетот на вина.

Речиси сите од лозата во Сардинија - странец, или пристигнале од Шпанија за оние четири века, на островот беше под власт на Арагон (до 1708 година), или увезени во режим на Савој. удел на Sannonau, локалната различни Шпански Garnacha или Grenache (грозје камелеон во нејзиниот вкус карактеристики), во вкупна количина принос до 20%, но неговото производство DOC зона го опфаќа целиот остров. Слична е ситуацијата и со Vermentino ди Sardegna, приносот на која може да биде 130 хл / ха, а од областа продолжува да го задржи својот статус DOC. Светлина лимон-жолта Vermentino - најзастапена Сардинија бело грозје, кои може да се најде на лигурскиот брег под името Pigato и во јужниот дел на Франција под името Роло Pyro или Rolle.

Carignano del Sulcis - добро разработена посебна DOC област во југозападниот дел на островот, специјализирана за одгледување на старите шпански сорти Carignan или Carinena, но дури и тука на земјоделски култури во износ од 105 хл / ха смета за доста прифатливи. Bovale на видови и подвидови Bovale Sardo и Bovale Grande (односно Сардинија Bovale и Биг Bovale) се полн црвени вина. Оваа сорта - Сардинија "братучед" на шпанската Bobal.

Видео: Нека се зборува - Куќа за одмор со Андреј Malakhov! Сардинија. Дел 2: Ослободување од 2017/01/19

Црна и Џиро Моника и бела Nuragus и Nasco - типичен Сардинија варијанти со многу нејасни потекло, но ДНК анализата на крајот неизбежно ќе се стави се што е во своето место.

Vermentino di Gallura - еден од најпознатите неверојатни вина од статус DOCG, како што е типичен Gallura комбинација на топлина и морето ветрови создава уникатни услови за зреење грозје концентрирани. Capichera - водечки производител на Vendemmia Tardiva, тврдејќи дека насловот на повеќето Исклучителна вина од јужна Италија, како и неговата верзија на крајот на грозјето жетвата, на возраст во буриња. Во Сардинија, како и во Сицилија, DOC категорија се доделува главно слатки вина, но нивното производство паѓа, а со тоа, класификација DOC губи своето значење.

Видео: Нека се зборува - Куќа за одмор со Андреј Malakhov! Сардинија. Дел 1. Ослободување на 2017/01/18

Всушност, вина од Сардинија, постои категорија на доц. Најочигледната пример - Turriga, многу концентриран, на возраст во barriques вклопуваат сорти Cannonau и Carignano. Неговиот творец - член на семејството Antinori, почесен професор Таквите Giacomo (Џакомо Tachis), долго време фасциниран од перспективите кои се отвораат Сардинија и Сицилија. Ова вино е направен со помош на Argiolas производителот, ужива во светот таков успех што, благодарение на него, група на поедноставен вина, како што се Costera и Korem од Argiolas, Тере Brune и Рока Rubia од кооперативна економија Santadi и не е многу типична за Сардинија вино Marchese ди Villamarina Каберне, има стекнато популарност.

љубителите на вино Moiyr само жалам што на островот со толку многу стари сорти на грозје и идеална медитеранска клима произведува толку малку на оригиналната вино.

Видео: На островот Сардинија во 4Q

Малта, живее во очекување на промена. Се долго време го внесувачот вино за производство на мешавини, полнење во шишиња и потоа се продаваат како производ на некои од Малта, на островот, 100 километри од Сицилија постепено реформирање на производство на вино. Meridiana соработува со Антинори во производството на многу фини вина достоен на сорти вино, додека конзервативците и Delicato Marsovin надградат своите густи црвени вина од сорти Gellewza и полно тело бело од локалните сорти и Gennarua Ghirghentina (можеби аналогни сицилијанската Inzolia).

Видео: Плажи Италија. Сардинија - бел песок, смарагд морето. турбуленција

Можеби меѓународно одобрување на Сардинија вина (две од нив се претставени тука, и уште еден - Turriga од Argiolas - особено вреди да се спомене) инспирира локалните винарите да се профитира од прекрасната клима и убава лозата.