Сакате да ги видите сите пријатели - боровинки ракија пијалок

Пилотите на РАФ пред ноќ заминувања во текот на Втората светска војна, доби оброци со боровинка џем. Веројатно, ќе се добие побрз проблеми со црниот дроб, ќе почнете да се види во темнината по конзумирање на точниот износ на вашата домашна ракија боровинки. Ако ние се пие во умерени количини, пријателите ќе се види не само подобро, но почесто ...

Видео: Satyricon од Polidoro (На дегенерира, 1969) (Рус инж Под ...)

Тоа е долго време се веруваше дека боровинки се подобри видот, особено на зајдисонце. Се разбира, тоа е за сите народни приказни, која долго време се демантирани од страна на научниците (само за ноќно гледање, како и Бери око верен помошник). Но, да се негира корисноста на оваа Бери не е потребно. Плодови, поради високата содржина на anthocyanin пигмент во него, е добра превентивна мерка за болести на срцето, циркулаторниот систем, очите, па дури и рак. И ова е својата корисни својства не завршуваат тука.

Ние тоа е корисно за својот необичен вкус. Не е толку светла како на други шумски плодови, но овошни ликери тој откри многу висок квалитет. Еве мирисот е потешко - тоа е речиси таму, па често во рецепти се додаваат зачини и други ароматични состојки, како што се лимон или портокал кора од лимон. Општо земено, за да се подготват ликер од боровинка е многу едноставна, и резултатот е често непредвидливи и ретко се разочара. Само треба да бидете трпеливи и да даде да пијат за да стојат со половина година - во спротивно ништо.

Видео: Евелин Gugkaty "Tsardy F ndag". Да се ​​симне Alana филм

• 1,5 кг боровинки
• 0.75 кг шеќер
• 1 L на вотка
• 0,5 литри на алкохол
• цимет, каранфилче, по вкус

Бобинки исплакнете под млаз вода и сув. Стави во соодветен обем тегла и се прелива шеќер, се меша добро. Додадете зачини по вкус: оваа сума не е повеќе од 1,5 стапчиња цимет и каранфилче 3. Банка се покрива со газа и оставете го на прозорецот за период од 3 до 7 дена. Во тоа време, на шеќер треба да се претвори во сируп зачинет и Бери малку podbrodit. Секој ден, содржината треба да биде потресен на боровинки не кисело.

После тоа, додадете алкохол, тегла цврсто и да го остават на мира за еден месец во темна ладно место. Еден месец подоцна за да се логирате првиот мацерација производ во посебен сад и се прелива Бери вотка за уште 2 недели. Две недели подоцна се спои Водка инфузија низ сито и се меша со алкохолен екстракт од првиот празнење. Доколку е потребно, се филтрира. Истурете боровинки ликер во шише и го испрати на возраст од шест месеци.

Боровинки ликер со вотка "semisweet"

• 0,5 кг свежи боровинка овошје или сушено 0.25
• 0.75 литри вотка или пијалак 45%
• 200-250 грама шеќер

Бобинки исплакнете под млаз вода и сув. Трансфер до тегла, да додадете вотка или светлина тегла цврсто и оставете во темна ладно место за 2 недели. банката треба да биде потресен од време на време. А потоа се исцеди на инфузијата низ сито и плодови се полни со шеќер (ако се користи суви плодови, тогаш е подобро да ги готви со шеќер едноставен сируп со малку вода, и се прелива Бери дека по мацерација). Почека една недела додека шеќерот се целосно растворен, а потоа се спојуваат како резултат на сируп низ неколку слоеви на cheesecloth, нежно притискање од бобинки. Микс на инфузија сируп и доколку е потребно да се филтрира и се прелива во шишиња. Издржат најмалку 5-6 месеци.

Видео: Интервенција (со превод)

Инфузија на боровинки на ароматични алкохол

Видео: charomov

• 1 кг боровинки
• 0.75 кг шеќер
• 1 литар алкохол
• 0,4 л вода
• цимет стапчиња
• портокал или лимон кора од лимон
• calamus корен

Исплакнете бобинки и да се стави во сад. Лесно ги уништи со вашите раце и ќе замине за 3 часа под газа. Потоа мелење Бери низ сито. Во резултат на сок додадете цимет стапчиња, малку кора од портокал вкус и мали парче од коренот на слатка знаме (на пример, од аптека, но не се бара, но вкусот се врти повеќе интересно). Исто така можете да додадете 1-2 чешниња пупка. Сок стави на тивок оган и се вари околу 15 минути. Кул, се филтрира низ сито.

На вода и шеќер да се готви едноставни шеќерен сируп, кој исто така е неопходно да се излади и се меша со сок. Истурете засладени сокови во соодветен обем на тегла, да додадете алкохол и оставете да кисна ликер во темна топло место за 3 месеци. Потоа се филтрира, се филтрира низ памучна или кафе филтер и се прелива во шишиња. Чуваат најмалку три месеци на ладно место.

P.S. Сите рецепти во овој член се однесуваат подеднакво на боровинки и малини. Често нашите читатели се во потрага по сите ракија без вотка. Неодамна, престанале да ги објави овие рецепти, затоа што, всушност, тие се десертно вино или ликер, но тоа е тема за друга статија. Рецепт за боровинки вино се планира во блиска иднина или се веќе на следната култура на бобинки.