Рецепт на вино од боровинки

Неограничени и придобивките од оваа Бери, која е позната дури и на нашите далечни предци. Уште од античко време од подготвени нејзиниот медицински инфузии и decoctions, кои биле користени да се задржи силата слаби и болни лица, куќа вино направени од боровинки секогаш стоеше само во случај да треба да се подмлади по напорниот ден или да се забавуваат на одмор.

Можеби дури и не се сомневаат дека на вино дома - ова е вашата вродена вештина, но сега го имате одлична можност да се види тоа. Вие само ќе треба да се третираат на семејството и пријателите да се слуша комплименти за каков вид на убаво вино ќе морате да направите. Па ајде да не губат време и да смета дека е рецептот што ќе ви помогне да се направи дома прекрасен пијалок.

Вино од боровинки

• 4 кг боровинки;
• 2 кг шеќер;
• 6 L на вода.

Овој рецепт не значи употреба на мед, така што можеме да го чуваме чистотата на вкус на пијалок. Но ако се уште сакаат да го додадете во подготовката на мед и тогаш тоа е потребно да се намали соодветно количината на шеќер во рецептот.

И така, ајде да почнеме! Внимателно го состави собраните боровинки, јасно на гранки, лисја и други остатоци. Не мие плодови треба да ги мелат со користење на конвенционални дрвен tolkushkoy. По ова, од резултира каша стискаш на сок со помош на газа и притиснете. За таа цел, исто така можете да го користите истиот tolkushkoy и парична казна сито. Издвои сок настрана. Но, Бери пулпа е потребно за да додадете вода и нека пијалак за еден ден, а потоа повторно се оддели од инфузија на шумски плодови. Поврзување на почетна течност и како резултат на Бери сок. Додадете шеќер на бербата на вино. Добро промешајте за да се раствори шеќерот целосно.

Истурете иднината на нашето вино во соодветен сад, каде што ќе продолжи да ферментира, но не заборавајте дека треба да го пополнат до 75%. Затворете го шишето со вода печат или може да се користат ракавици направени во средниот прст со дупка игла да се излезе на јаглерод диоксид. Се движи нашиот образувам во темно место на собна температура. После тоа, бидете трпеливи и да се види процесот на ферментација, која следниот ден беше да се почне. Првите знаци се испакнати опашка гас меурчиња кои се појавија во тенџере со вода, каде што крајот на вода печатот е испуштена.

Потоа, ќе се одржи кулминација на процесот на ферментација, се намали интензитетот на клокотот, а наскоро ќе престане заедно. Тоа ќе биде сигнал, што резултираше со ферментација процеси, и дека е време да се исцеди од талогот домашно вино од боровинки. Земи го ова на тенки гумени црева, се прелива вино во една чиста и сува шише. По што ќе треба да пијат за да созрее, па ќе ги открие сите најделикатниот вкус белешки и арома се здобијат со скриени нијанси. Место нов сад на ладно место за 2 месеци. На истекот прелива вино во шишиња, во близина цврсто и да се сместат до една година.

Вие се обидувате да готви вино на предложените рецепт - тоа е само прекрасно. Исполнет со софистициран мулти-фацетирани акценти на шумски плодови, кои се прошарани со оригинален букет на пијалок.

Исто така, оставете ги вашите коментари, споделување на Вашите искуства со готвење вино во домот, ве молиме кажете ни директно за вашиот рецепт.