Шампањ од јаболка

Видео: Сок од јаболко (јаболковина) дома

Шампањ јаболко е чист и мирисна пијалок со нагласена вкус и златна боја. Пред подготовката на оваа магична хемија е потребно за да се утврди на сорти на јаболка. Најдобар шампањ се добива со користење на т.н. "рај јаболка". Имајте на ум дека малку киселина вклучуваат летото сорти на јаболка и "поп", тие се од мала корист. Вие само треба да се земе зрела јаболко, тоа е подобро ако тие се жолти. Вие исто така може да се подготви овој пијалок, земајќи јаболка 1/3 2/3 слатка и кисело.

За да се подготви земјата вина Регистрирани овошје, отстранување на претходно расипан и полн со црви место. Понатаму, сите како и обично во добивање на било која домашна вино.

Во 10 литри сок од јаболко добиен со додавање на 3 литри вода (додека намалување на износот кој е додаден во масата на овошје пред стегајќи). Sahar- рамките 1,2-1,5 кг по 10 килограми чисто сок. Износот на шеќер зависи шампањ тврдина, но тука не е возможно да не претерувајте. Ако шампањ е силна - тоа може да влијае на неговата kachestve.A и отстранување на вишокот тежина квасец на шишиња треба да рефил на алкохол да се надоместат загубата.

На врвот пожелно ispolzovatspetsialny алкохол, бидејќи нашите сок е толку разредена со вода. Ако се разредува алкохолот индустриското производство, нашите пијалоци може да биде сериозно оштетен, има непријатен вкус.

Алтернативно, можете да го користите за надополнување на домашен ликер. Горенаведените рецепт подолу ќе го надополни со цел на 30 шишиња шампањско.

Мелење кора од портокал (доволно 10-15gramm). Во стаклен ковчег да се меша со шеќер (800 грама) и едно шише ракија. Бродот мора да биде повторно да се запечатат и да се инсистира во топлината на редот на 3 недели. Алкохол се смета дека се подготвени кога коњак се стекнува со вкус и арома на кора од портокал. Еднаш во 2-3 дена тоа е разнишана, и по 2 недели, ние ги филтрираат и чување во запечатен шише.

Производство на домашни шампањ, се разбира, време активност, но верувајте ми на времето, вашата работа ќе бидат вратени со камата, кога било прослава ќе uncork шише вино од сопствено производство.

Друг рецепт.

Видео: Шампањ јаболка со своите раце

Шампањ е направен од јаболка, тоа е многу ароматичен пијалак со пријатен вкус кој оживува. Пред изработката на овој прекрасен пијалок треба да се утврди од сорти на јаболка. Да се ​​добие подобра шампањ, можете да го користите на т.н. "рај јаболка".

Треба да се има на ум дека сорти на летото јаболка содржат малку киселост, и така тие се од мала корист. Неопходно е да се земе зрели јаболка, и тоа ќе биде подобро ако тие беа жолти. И исто така е можно да се подготви овој пијалок, земајќи јаболка киселина 2/3 и 1/3 од слатко овошје.

За подготовка на шампањ потребно Регистрирано исецка на јаболка, отстранување расипан места. Тогаш сè е како и обично во производството на домашно вино.

Во резултат на 10 литри сок од јаболко бара 3 литри вода (да се намали обемот на оној кој ќе се додадат на масата на овошје пред себе стегајќи). Шеќер - околу 1,2-1,5 кг на 10 литри сок. шампањ тврдина директно зависи од количината на шеќер, но тоа претерување, исто така, не е потребно. Ако шампањ добие силна - тоа може да влијае на неговиот квалитет. И ако ги избришете непотребните тежината квасец на шишиња треба да рефил на алкохол да ги надомести загубите.

За дотурање е подобро да се користи специјални ликер, бидејќи нашите сок и на тој начин да се разреди со вода. Ако разреден алкохол индустриското производство, тоа може да се добие непријатен вкус.

Како една од опциите за дополнување, можете да го користите дома домашна алкохол. Рецептот е прикажано подолу, кои можат да се надополнуваат 30 шишиња шампањ.

Потребна мелење кора од портокал (што треба 10-15gramm). Се меша со шеќер (850 грама) и едно шише ракија. Капацитетите треба да се затвори, и инсистираат во топлината на околу 3 недели. Алкохол се смета дека се подготвени за употреба, кога мирисот на коњак е кора од портокал. Потребно еднаш на секои 2 дена за да се тресат, и после 2 недели вирус и чување во запечатен шише.