Антинори вино легенда Тоскана

најстарите и најуспешните компанија вино Антинори во Тоскана. Тој во неколку наврати беше прогласен за најдобар во Италија. Според познатиот британски објавување Пијалоци Меѓународниот Антинори една од петте најмоќни брендови на вино во светот (ранг 2012). легендарниот бренд производи се споредува со висок квалитет, во комбинација со прифатлива цена.

Компанијата е формално регистрирано само во 1863 година, но на броењето на својата историја направени со олово во 1385 година, кога Џовани ди Пјеро Antinori се приклучи на еснаф винарите на Фиренца. И, ако сакате, може да се погледне во магла уште два века.

А многу одамна во Фиренца

Rinuccio ди Антинори беше името на основачот на познатиот семејство. Како што е наведено во архивски записи од 1184 година во неговиот замок Кастело ди Combiate во близина на градот Calenzano, во северниот дел на Фиренца, тој произведува вино. Тука царува мир и тишина, но не знам од остатокот од Тоскана. Guelphs (поддржувачи на папата) и gibbeliny (поддржувачи на светиот римски цар) водеше жестока борба. Во 1202 замокот бил опколен и уништени.

Антинори семејство мораше да се пресели во Фиренца, е жуборот со живот и се движат отиде само корист. Градот подем, станува еден од најважните политички, културни и економски центри на Западна Европа. Антинори успеа во свила трговија и банкарство, и блиско пријателство со моќната фамилија Медичи придонесе за нивниот успех во политичката арена.

Покрај тоа, тие никогаш нема да го заборавам вино. 19 Мај, 1385 Џовани ди Пјеро Antinori се приклучи на Фиренца здружение на производители на вино. Тоа е од овој ден одлучи да се избројат на историјата на познатиот бренд. Сепак, за долго време за династијата на производство на вино бил влијателен повеќе страст од важна област на бизнисот.

Познато е дека во 1487 Николо Антинори, една од најбогатите и највлијателните луѓе во Фиренца, купил имот во предградијата на Вила Антинори деле Роуз. Еве го произведува одличен вино (иако само четириесет барели годишно), а потоа ги продава своите пријатели меѓу благородниците во Фиренца.

Во 1506, Никола има прекрасна палата во центарот на градот. палата наскоро станал познат како Палацо Антинори, и на подрачјето на кое што стои плоштадот Антинори.

денес во палатата припаѓа на потомци на Николо. Првиот и вториот кат на канцеларија се наоѓа на третиот и четвртиот простории. И во текот на влезот на зградата, се уште може да се види убава грб со ликот на круна, која во 1512 година овластена од страна на Алесандро Антинори произведени во познатата Фиренца скулптура студио Della Robbia.

Во вино бизнис XVI век Антинори конечно доби сериозен развој. Во 1546 година Алесандро има стекнато друг имот, кој оттогаш се нарекува Вила Антинори del Cigliano. Ова е голем имот во општина San Casciano in Val di Pesa во близина на Фиренца стана омилено место за одмор и главните винарија Antinori семејството.

Меѓутоа, во исто XVI век, тоа не беше без изненадувања. Поради економската криза предизвикана од политиката на шпанскиот крал Карлос V, Алесандро, и многу други Фиренца, доживеа банкрот.

Сепак, Антинори беа доволно силни да преживеат катастрофа, и наскоро се врати на коњ. До средината на XVIII век, производството на вино се претвори во оваа извонредна семејство во јадрото бизнис. Активни вино расте во Тоскана Антинори придонесе за успехот, вклучително и во меѓународниот пазар. Во иднина, тие само немилосрдно го зголеми своето богатство и слава на истакнати винарите.

Во извршување на совршенство

Во средината на XIX век беше обележан со важна стекнување. Во 1850 година, семејството има стекнато неколку плантажи во угледниот областа на Тоскана Chianti Classico, а во 1861 година со наслов. За исклучителни достигнувања во обединувањето на Италија Николо Антинори доби висока право да се нарече Marchesi (Маркиз) Антинори.

Две години подоцна, неговите синови Пјеро и Lodovico, заедно со неговиот син Guglielmo Guerrini конечно трансформира вековниот винарство семеен бизнис во една компанија Marchesi L&P Антинори, кој на крајот стана познат едноставно Marchesi Антинори.

браќа, исто така надграден тоскански Антинори имот, и на етикетите на виното првопласирани сликата Villa del Антинори Cigliano и новото лого на брендот. За основа беше семејството грб, кој е надополнет со два ангели на двете страни на круната и натписот "Те Дуче Proficio"Што значи тоа "во извршување на совршеност".

Пјеро и Lodovico активно се истражуваат странските пазари, на крајот на овој век, Антинори вина активно се продаваат во странство во САД, Аргентина, Бразил. Во 1898 година, се должи на растот на продажбата биле изградени широка визби и фабрика во San Casciano, купи нови лозови насади во Тоскана.

За време на посетата на Франција, браќата се заинтересирани за производство на шампањ. Во 1905 година тие беа поканети да работат за него истакнат специјалист во областа на Lucien Карло Велики. Три години подоцна, светлината се појави првиот пенливо вино во асортиманот на брендот Spumante Антинори Metodo Classico.

Во 1925 година, игра влезе во една нова генерација на Антинори, син Пјеро Николо ја презеде функцијата директор на компанијата. Во 1928 година го започна со производство на познатиот црвено вино Вила Антинори Росо, а во 1931 година Бела Вила Антинори Бјанко. Една година подоцна, Николо успешно во брак, како мираз тој доби имот Tenuta Guado Ал Tasso Bolgheri во живописен агол на Тоскана. Во 1940 година, маркизот купи уште еден голем имот во соседната провинција Umbria Кастело дела Сала.

И тогаш војната донесе промени во плановите Николо. Кога во 1943 година вила во Cigliano, каде што живеел Антинори бил бомбардиран, морале брзо да се движат на Tignanello. Визби во San Casciano била оштетена за време на повлекувањето на германската војска, преживеаните акции беа препуштени на милоста на војската на САД. Највредните стари вино буриња со пријатели на семејството и на вработените во компанијата на сопствен ризик успеа да се скрие на безбедно место.

Време е за промени

Во почетокот на 1960-тите години, Николо Антинори започна вистинска револуција во тоскански вино. Тој целосно се промени пристапот кон производство на Chianti, од изборот на виновата лоза и завршувајќи со оптимална позиција на шишиња во процесот на зреење на виното. Понатамошни експерименти се однесуваат на подобрување на технологијата на производство бели вина, тие, исто така, се покажа за да бидат успешни.

Во 1966 година станал шеф на компанијата Пјеро, син на Николо Антинори, кој е претставник за 26 генерации на истакнати вино династија. Тој продолжи храбрите иницијативи на неговиот татко и се постигне за статусот на Chianti Classico DOCG (највисоката категорија на класификација на италијански вина).

Пјер беше еден од оние што стоеја на потеклото на појавата на нова класа Supertuscan вина. Со користење на современи технологии и смели експерименти со класичен рецепти од главните тајните на божествената вкус. Формално, тоа е трпезно вино, туку и на највисок квалитет. Во 1995 година, посебна категорија на Indicazione Geografica Tipica (IGT) се наменети за нив.

1980 година беа обележани од страна на ослободување на нови вина, вклучувајќи вистински скапоцен камен во колекцијата Антинори Cervaro della сала. И купување на имот и P ppoli Бадија ди Passignano во Тоскана и лозови насади во Калифорнија. Во 1986 година, на престижниот британски магазин Декантер Човек на годината име Пиеро. Во доцните 1980-тите години, компанијата започна со работа неговите три ќерки Albiera, Алегра и Alessia.

Во 1997 година беше Антинори Solaia од првиот италијански вино, на врвот на листата на стоте најдобри вина на светот според престижниот пласман на вино Спектатор.

Денес, компанијата е просперитетна. Во октомври 2012 година, во Сан Casciano, на отворањето на нов ултрамодерна комплекс Антинори винарските визби чини повеќе од 85 милиони евра. Евра.

Компанијата останува на семејството, како и стотици години Антинори застане цврсто на нозе. Во однос на квалитет и елеганција вкус на тоскански вина не се инфериорни во Бордо, со најдобрите брендови. Но, ако многу познати француски вино куќа само заплашувачки повеќето купувачи небото високите цени на своите вина Antinori многу повеќе демократски пристап кон прашањето на цените. Како еден од најпознатите почитувани експерти во светот на виното, Роберт Паркер: "Антинори - несомнено најголемиот име во италијанскиот производство на вино. Во текот на дегустација на вина Antinori доаѓа главната работа - разбирање пресадена квалитетно вино".

Колекција на вина Antinori

Компанијата произведува широк спектар на вина (околу шест предмети) од страна на повеќе од десет различни брендови. Во само една фирма поседува шест Тоскана винарии, од кои четири (Peppoli, Tenuta Tignanello, Badia на Passignano и Антинори nel Chianti Classico) се Chianti Classico зона. Во странство, компанијата сопственик на лозовите насади во САД, Чиле, Унгарија, Романија и Малта.

Можеби на повеќето веројатно Антинори спектар познати вински Вила Антинори Росо и Вила Антинори Бјанко (две евтина цена за едно шише од околу 300 Hryvnia) и Supertuscan Tignanello и Guado Ал Tasso (1,5 илјади. Hryvnia и погоре), Solaia (5-ти. хривнија). Многу популарна и други производни Антинори вино, на пример, Peppoli (околу 300 Hryvnia по шише) и Санта Кристина (од 200 Hryvnia по шише).

Вила Антинори Бјанко 2012 вино е слама жолта боја, создадени од четири сорти на грозје (Trebbiano и Malvasia 70%, Шардоне и Пино Бјанко и 15% за секој). Пијалокот има свежа, мека, добро избалансиран вкус и богат цветен мирис со ноти на банана, портокал и се зголеми. Тоа е совршен аперитив и најдобрите гастрономски комбинации на јадења од риба и морска храна, грицки, и меки сирења.

Вила Антинори Росо 2010 вино е рубин - црвена боја, што содржи 55% од грозјето Sangiovese, 25% Каберне Совињон, Мерло 15% и 5% Syrah. пијалок вкусот е комплексен, домот, со кадифени танини белешки, мирисот исполнета со навестувања на шумски плодови и ванила. Виното се совпаѓа совршено со месо и сирење.

Tignanello 2010 вино е рубин - црвена боја, со арома на црвено овошје, малина и ликер. На пијалоци произведени од грозје Sangiovese (80%), Каберне Совињон (15%) и Каберне франк (5%). Тој имал тенки, добро избалансиран вкус со навестување на танини, минерални белешки и долг финиш. Тоа ќе биде добар пар на црвено месо или сирење.

Solaia 2.004 луксузни црвени вина од три сорти грозје (Каберне Совињон, Sangiovese и Каберне франк). пијат рубин боја - црвена боја, вкус мека, мека, светли, со добра киселост, овошна арома, богата, со ноти од даб. Виното е совршена со јадења од месо и сирење.

Peppoli 2011 црвено вино, 90% од грозје Sangiovese, што му дава мека и свиленкаста танини вкус со белешки, цвеќиња и овошје. Аромата на пијалок е исполнет со цреши, чоколадо, ванила и даб тонови. Ова вино е безбедно да се однесуваат на црвено месо, тестенини, пица, paella и закуски.