Lambrusco вино и шампањ - едно име, а десетици инкарнации

Cодржина

1 Слава неверна девојка
3 lambrusco пет цареви
4 И да им служи на снек

Lambrusco - тоа не е посебен вино и грозје, во семејство на вина од различни нивоа на сила и на различни бои, кои се направени од десетици сорти на грозје. За да се разбере оваа разновидност се непознати за нас тешко. Затоа, ние ќе се обидеме да ви понудиме некои насоки во ова море на предлози.

содржина

Слава неверна девојка
Карактеристики на грозје и вино Lambrusco
Lambrusco пет цареви
И да им служи на снек

1 Слава неверна девојка

Повеќето од италијански вина, кои сега се доставени до нашата земја - тоа е грешка со приказната. Поентата не е во каприците на италијански произведувачи на вино, и она што потрошувачот сака. Модерни купувачот сака нешто од такви работи, и сегашноста. Затоа, на винскиот сектор се симна од полиците своите најдобри рецепти и почнаа да произведуваат вина кои може да се претстави во подрумите на древните цареви.

Lambrusco сорти вино се нарекува диви вино, затоа што тоа е како да се преведува зборот "Lambrusco" - вино од диво грозје. Црвениот диви грозје не бара посебно внимание, и вино добиено од тоа лесно и пријатно. Пиеја нивните млади, шефот на нив бил болен ретки, и тие чинат ефтин.

Фотографии на различни сорти вино Lambrusco, otzovik.com

Lambrusco направите различни вински сорти на грозје. Како што споменавме погоре, тоа е различни во боја, содржина на шеќер и степенот на шампанско. Така може да се најде шише со белешка Spumante или frizzante, што значи силна и малку пенливо вино, пенливо вино, соодветно. Речиси сите вина од ова грозје се прави со Шарма, па тоа не е шампањ, оваа дефиниција, од техничка гледна точка не е точно. Покрај тоа, ако се погледне на квалитетот на вкус, на виното Lambrusco е пенливи "тивко" вино, друг дел од Brut. Во некои исклучителни случаи, можете дури и може да ги задоволи шампањ Lambrusco. Во исто време, се сеќавам, тоа треба да биде Италијанец, скапи, и на трговската марка треба да биде на етикетата - класични или традиционалниот метод. Само со комбинирање на овие три параметри, тоа го прави смисла да се надеваме дека пред вас уникатна Италијански шампањ.

3 Lambrusco пет цареви

Ние веќе споменавме дека семејството на Lambrusco грозје огромен. Сепак, можно е да се направи разлика пет сорти на грозје од кое се nepozhie видови на вино.

Lambrusco di Sorbara Тој, исто така Lambrusco ди Sorbara - повеќето непостојана сорта на грозје и најинтересните на вина. Фактот дека грозјето рано цвета и губи многу inflorescences. Како резултат на мал култура, кој успева да добие многу зафатен. Од друга страна, овој тип на вино содржи помалку шеќер и едноставно не можат да добијат доволно на сцена. Sorbara вино - светло розова и бели вина.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Grasparossa или Lambrusco ди Castelvetro - еден од најпознатите наградува семејство вино. Истоимената грозје има силна црвена боја, па вино од него има светла боја боровинки. Истото вино најснажно и богати на сите.

Сликите на вино Reggiano, yahoo.aleado.ru

Lambrusco Mantovano - друга приказна. Тоа е географски контролирани вина. Таа е направена само во близина на Мантова од грозје одгледувано во право таму. Teruar создадена од близината на реката По и посебните климатски овозможува да се добие исклучителни плодови и не помалку ексклузивни алкохол. Повеќето од производите - сува роза и црвено вино со мирис на темјанушки.

разновидност на сортата на овие вина е лесно да се збунети, но нашата листа може да биде водилка во избор на пенливо вино. Разбере овие вина само важно да се разбере дека ние се зборува за алкохол, кој е направен од грозје или слични, но се разликуваат во квалитет. Одлучи што сакате и пребарување не дава кавга.

4 И да им служи на снек

Избор очила на вино Lambrusco треба според нивното ниво на пенливи и полно тело вкус. Бели вина, како што се Spumante Тоа може да бидат обезбедени од страна стакло под шампањ. вино frizzante често се служи во обични чаши за вино. За бели вина најдобрите очила пик намали на врвот на чашата, за црвените - сад со мазни ѕидови. Иако се користи од страна на ова вино е класичен чаши црвено вино паѓа ретко. Алкохол нема сатурација Португалски порта, па мирис не е толку интензивна.

Снек виновен, исто така, се избрани во зависност од сортата на грозје. Светлина бело вино се служи со сирење, овошје, десерти и кремаста смеса. На црвени вина се служат со пржени масни месо, свинско домашна колбаси, скара зеленчук. Денес таа стана популарен за користење Lambrusco вино како аперитив, како шампањ. Некои како шампањ пенливо вино се користи за да се мијат Надолу сите јадења и десерти, и да пијат без ништо. Се разбира, Lambrusco во 99% од случаите - тоа не е шампањ, но љубителите на вино неискусни не го разбираат.

На фотографијата - закуска со вино Lambrusco, gastronomiya.com

Повеќе рестрикции во гастрономски етика во однос на ова вино не е. Од Lambrusco прилично едноставна и според стандардите на вино гурмани, нема конкретни рамка не е да се стави на потрошувачот. Важна забелешка Добро вино овој тип се лади до 10 степени, а во просек до 3 степени. Од лошо вино е подобро да се одбие.

Сподели на социјални мрежи:

Слични