Вино "retsina" - љубов на трети голтка

Старите Грци поучи човечкиот род, како занает, како производство на вино, сепак, поголемиот дел од своето вино "тајни" да се изгуби за време на владеењето на Турците. Сепак, имаше еден рецепт кој опстојувал и опстојува и денес - смолести вино "Retsina". Овој бизнис картичка Грција, производството на пијалаци технологија е дозволено исклучиво во земјата.

карактеристики

Retsina - бела (понекогаш розова) трпезно вино ниво на алкохол од 11,5%. Бидејќи јазикот е грчко име значи "смола", што не е изненадувачки: тоа е додавање на смола прави овој пијалок уникатен и дава уникатен вкус.

Историјата на нејзиното потекло е поврзано со фактот дека во античкиот грчки амфори во која беа складирани вино, запечатени со смола приклучоци. Секако смола паѓа на површината на пијалокот да се формира на истите заштитен слој, и прикачување на благороден вид на вкус смола пијалок. Подоцна, смола почна да се додаде во мали количини, особено затоа што, меѓу другото, има лековити својства.

Луѓето таму е убава името на пијалок - ". Љубовта со третата голтка" Со првата голтка, ќе почувствувате вкусот на смола, вториот - на вкусот на виното, а третиот - додека не се постигне вистински вкус на retsina, и можете да падне во љубов со неа, или ќе се откаже од било кој од неговата понатамошна употреба. Но, да остане рамнодушен едноставно невозможно.

Видео: Подемот на Tomb Raider Можи Мис голтка! # 3

Сите љубители на алкохолот измислен во Грција ние препорачувам читање на написот на националните вотка Грци "узо".

одлуки

Во моментов се користат за правење на пијалоци Алепо борова смола, која се додава на периодот на ферментација, и отстрани потоа. Се верува дека максималната дозволена односот на смола / вино 10 грама на 1 литар. Силен мирис на смола е показател на низок квалитет пијалок.

употреба пијалоци евтини вина, често од бело грозје Savvatyano, и затоа понекогаш се користи името на "вино на луѓето" - тоа е на располагање на обичните луѓе.

И покрај едноставноста на рецепт, да се подготват високо квалитетни retsina не секој е во состојба да, и вкусот на тоа е различно во различни региони на Грција.

Како да го користам?

Традиционално се служи пијалак направен разладено до 8-10 степени во специјални бакарни кругови или обични вино вино очила. Се верува дека ладни retsina дава целата палета на сончеви пијалок со борова арома, совети на билки и егзотични овошја.

Видео: Смртта на шпиони. Крим. 3 Серија Седан. Шпионите мора да умре. Крим. StarMedia. воена Детективска

Бидејќи на горчлив вкус, тоа е совршен за добро со вкус на јадења од риба и морски плодови, како и популарна ужинка грчки јадења со лук, како што tzatziki или skordalia.

Каде можам да купам?

Видео: Les Бидете искрени | Foursome S2 | епизода 7

Се разбира, ако сте во Грција, може да се купи овој пијалок во речиси секој супермаркет или да нареди чаша или две на локално таверна.

Ако сте се одлучиле да се избере втората опција, но не знам од која институција да се избере, таму е добар совет - да одат во кафеана, изгледа, ако постои локалните жители со празни вински чаши за вино - кој, без разлика колку тие се најдобрите специјалисти во своите родни пијат вино.

Што да направите ако сакате да го пробате "овде и сега"? Ние сме среќни да живеат во време кога Грците почнаа извоз на нејзиниот национален пијалок во Русија. Еден од најпопуларните и квалитетни брендови смета за "Kurtaki".