Метакса

Метакса - е првенствено ракија, но само на грчки јазик. Метакса - тоа не е само семејно наследство, тоа е само уникатен и неверојатно силен алкохолен пијалок. Тоа често се нарекува е грчки ракија, поради начинот на кој таа е. Сепак, како го направи ова светски познатиот пијалок? Што е тајната рецепт на Метакса? Како се познатиот симбол на Метакса и бил измислен како единствен облик на шише? И на крајот на краиштата, како правилно да пијат Метакса и само совршен како ужина? И ако барем еднаш го посети во Грција, тоа е веројатно да се обиде на познатиот пијалок со прекрасна и убава име - Метакса.

Историја на Метакса

До денес, од кои најпознати пијалоци во Грција е само Метакса, но историјата на пијалок, не се само со децении, и цели векови, па дури и милениуми на историјата. Сето тоа започна уште многу едноставна. Во долгата историја на компанијата Метакса е вкоренето некаде во 5000 години, во време кога античките Грци прв пат е воведен на идејата за производство на вино. И од 1888 година, овој процес е подобрен претвора во вистинска уметност. Еден од Грците, кои беа во можност да се види на големиот потенцијал за иднината на алкохолен пијалок беше Спирос Метакса. Тој не е само гледа на целосниот потенцијал, но, исто така, да се оди подалеку од вообичаените вино. Од Метакса подобрува и зголемува секоја година, а исто така развиваат историјата на неговото потекло. Античка златна монета со ликот на Саламина војник го најде тоа беше за време на изградбата на дестилерија во Пиреја. тогаш Спирос Метакса се одлучи за оваа слика како симбол Metakhim. Саламина воинот симболот се користи за да овој ден да го симболизира антиката и наследството на Метакса. Спирос беше многу харизматичен природа, тој имаше добри бизнис вештини и добра смисла за мирис, тој беше во можност да расте винова лоза, истурете квалитет течност, а потоа промешајте и повторно се меша со весел Мускат вино и тајни билни мешавини, вклучувајќи ливчиња од роза, и после осум години на стареење, тоа е јас бев целосно задоволни со пијалок кој се добива како резултат. И не само дека е задоволен од тоа. Заедно со неговите браќа Спирос претстави својот уникатен пијалок во текот на град Пиреа, тогаш се појави Метакса бренд, а жителите на цела Грција имаше најдобрите и најпознатите омилен пијалок. Метакса не е само за пиење, тој почна да се применува во голема мера во готвењето, особено за готвење сосови. И бидејќи алкохолен пијалок со богата кафеава боја наречена Метакса почна да се достави до Кралската Двор, директно на Грција кралот Џорџ I, како и царевите на Србија, Русија, па дури и Етиопија. И резултатот беше голем број на признанија, награди, медали и се разбира на познатиот Метаксас.

Освојувањето на Исток, тоа е време да го освои Западот. Во 1900 година, Метакса достигна Америка, слобода земјиште, каде што беше примен со отворени раце. Побарувачката за Метакса зголеми трансатлантските премин станаа составен дел на зголемување на извозот. По смртта на Спирос Метакса во 1909 година, сите права на сопственост имаат положено на неговите синови, кои се зајакне развојот на компанијата и популарноста на пијалокот Метакса.

Во текот на 1960 година, уште една генерација на сина, Спирос и Илија, продолжи семејната традиција. Тие се изградени дестилерија Кифисија со цел производство на повеќе големи пијалок Метакса, кој освои голема слава и развиена дистрибутивна мрежа, која во моментов покрива повеќе од 75 земји. Денес компанијата е дел од група Метакса Реми Cointreau. Окупираат позиција меѓу првите 100 брендови во светот, Метакса сега е признаен насекаде и грчки таверни и кафулиња низ Њујорк во гурмански ресторани и ноќни клубови најголемиот Виена во Прага и во Берлин. Кифисија дестилерија, кој се наоѓа во сончева светлина на Грција, се уште е во домот на Метакса. Таа произведува околу еден милион - литарски кутии Метакса година, продолжувајќи ја традицијата на медитерански дух, повеќе од сто години. Метакса рецепти се исти како што беа во 1888godu. Но, рецепт за овој грчки ракија Метакса која го носи името останува да овој ден добро чувана тајна.

Технологија на производство Метакса

Овој тип на ракија се произведува со двојна дестилација на вино, коњак материјал од трите региони на Грција: Коринт, Крит и Атика. По дестилација на овој материјал е испратен до премин во дабови буриња, која трае од 3 до 15 години. Резултатот е 60-степен Метакса А, кој се помеша со посебен различни Мускат вино произведено само на островите Самос и Lemos. По мешањето, со мешавина е испратена до брзината на блендата на не помалку од 12 месеци. Исто така се додава на мешавина на билки и инфузија на ливчиња од роза. На последниот чекор е стареењето во дабови буриња најмалку шест месеци на температура од минус 6 Целзиусови степени. И само после тоа ќе заврши Метакса полни во домот шишиња.

видови на Метакса

Постојат неколку видови на Метакса: 3 ѕвезди - најмалку три години на стареење. 5 ѕвезди - на возраст од најмалку пет години. 7 ѕвезди -vyderzhka е најмалку седум години. Метакса - Сентенарио - е пијалок специјални порцелански садови. Исклучиво на територијата на Грција, исто така, се применуваат оценки 12 и 16 ѕвезди. Колекционерот пијалок е на возраст од 50 години. Метакса - ова е навистина уникатна силен алкохолен пијалок на темна боја со карактеристична арома и прекрасен букет. Тој е во близина на нејзиниот вкус квалитети на францускиот ракии од среден квалитет, но со посебен вкус кој потсетува на слатка ликери. Тврдината - 40%. Ова оригиналниот грчки силен алкохолен пијалок додели седум златни медали.

Видео: Konnie Метакса - Почуствувај го Музика (Службен Музика Видео HD)

Како да се пијат Метакса

Метакса треба да пијат полека, уживајќи во вкусот и аромата, со чувство на топлина која се шири со секоја голтка од вашето тело. можете да додадете мраз ако сакате. Постојат голем број на коктели со тоа Метаксас.

Видео: Метакса коктел Уметникот Серија 2014-2015

Метакса - пијалок, кој треба да се пие бавно. По првата голтка, ќе се чувствуваат целосно вкус и арома на пијалокот, а потоа ќе ги покрие бран на топлина што со секоја голтка ќе се истури врз вашето тело. Некои фанови сакаат да пијат Метакса со коцки мраз и снек лимон, ние ви препорачуваме, лимон и млеко чоколада, па дури и мал тост со кавијар и се уште може да поднесе грозје и сад со морска храна и остава свежа салата и, се разбира, сирење .

Грчкиот ракија има силна арома на суво овошје со навестувања на морско оревче, ванила и даб. Бренди Метакса користи и во чиста форма со мраз, а во комбинација со тоник или омилен пијалок рецепт база Метакса - дестилат, кој е произведен од вино, се состои од три грозје: Sultanina, Savatyano и Црна Коринт. По дестилација, алкохолот се истури во француски дабови буриња и, во зависност од видот на иднината ракија е на возраст од 3-30 години.

Видео: Метакса JULEP - pyszny пијалок na bazie Metaxy

Како резултат на дестилат по изложувањето помеша со висок квалитет muscatel вина, екстракти од ливчиња и грчките билки, кои даде пијалок мека и се вклопуваат nasyschennost- потоа се става во дабови буриња за шест месеци. Пред пополнување ракија ладење за два дена и се филтрира, а со тоа пијалокот се дава отпор на врнежи. Бренди "Метакса» шишиња, слична на сликата на старогрчки амфори. Токму во овие амфори античките Грци чуваат своите најдобри вина.