Мастика (мастика)

Skinos Mastiha

Mastiha - силното грчко анасон еликсир додавајќи мастика - смола зимзелени грмушки на семејството фстаци. Тие растат во повеќето делови на Медитеранот, но најдобриот материјал смета пријава на јужниот дел од. Хиос. Тоа се користи за да се направи традиционален пијалок.

Во грчката кујна смола на ова растение има долго време се користи за подготовка на слатки, гуми за џвакање. Тоа е исто така се користи во народната медицина (го намалува холестеролот и има антибактериски својства).

И покрај големата тврдина (од 30 °) има благ вкус и изразена арома на бор. Произведени од страна на разни грчки дестилерии, но најпознат е бренд производи Skinos на.

И покрај ниската популарност и необичен вкус карактеристики, флексибилност и релативно ниска цена, им овозможува на мастика успешно да се натпреварува со другите колеги анасон.

Служи добро изладено како аперитив или digestif. Во комбинација со различни морска храна и салати. Се користат во освежувачки коктели со додавање на вар и нане.