Историјата на француски вино

Видео: вино турнеја во Франција

Откако Римјаните во првиот век пред нашата ера, што го освоиле територијата на Галија, на оваа земја е брзо се развива винарството и лозарството.

Варварите на овие земји беа многу брзо учат, и производство на Галските вино наскоро стана голем ривал италијанскиот вино. Галите измислил првата продавница и транспорт грозје вино во дрвени буриња.

Буриња беа многу практично средство за превоз, а на долго чување во нив во голема мера го подобрува квалитетот на некои вина.

Поради северниот германските племиња во петтиот век пред нашата ера, на лозовите насади Галските речиси сите беа уништени. Црква спаси лозјето, бидејќи виното е една од главните компоненти за светата тајна. Манастирите се сериозен дел во дистрибуција на вино во Европа. Винарија стекнува слава и речиси целиот град почна да расте винова лоза. Покрај тоа луѓето го открија антисептички својства на виното и почна да го користи како средство за дезинфекција, која ја донесе огромни бенефиции во тие денови.

Видео: љубителите на вино клуб "VinVintage".Vinvoyage Франција

Во средниот век, еден од најважните области на вино беше префрли кон брегот Атлантикот. Во петнаесеттиот век, како домаќин на Бордо лозја. Во пресрет на големиот празник Велигден од Бордо се погоди на патот многу бродови, кои биле натоварени со вински буриња. Ова море пат беше толку важно за Англија дека уредот за мерење на бродови тука се буре вино.

Од крајот на XVII век, зголемување на внимание е посветено на квалитетот на производството на вино. Во многу списи споменува дека е во врска со важноста на стареење на виното. Постојат првиот естетичари вина. Под нивно влијание, постои голема промена во потрошувачката и производството на вина.

Во време кога францускиот винската индустрија влезе во златното доба на Новиот свет биле донесени заразено грозје. Прашкаст мувла и anthracnose значително да се намали приноси. Лозарите биле многу вознемирени од овој непријатен факт, но брзо се најде противотров. Лозници третирани со раствор на сулфур и болеста исчезнала. Но филоксера, кој се појави во 1863 година, беше посериозно непријател лозја. За четириесет години, луѓето се борат со ова зло и бара ефикасен начин да се ослободи од него.

Победата над филоксера го направи уште еден удар во историјата на производство на вино. Постојат цели плантажи лозја. Голем дел од вината е дозволено да хиперпродукција, со што значително ја намали цената на виното. На пазарите создава потполна брзање работа: замена на вино, трговци присвоиле големи имиња на евтини низок квалитет на производите, винарите биле уништени. Во врска со овие настани во 1905 година, биле инсталирани нови закони со кои се регулира производството на високо квалитетни вина. Еден од првите чекори во оваа насока беше поставување на јасни граници во производството на вино.

Барања за квалитет на виното уште построги: сите провери: типот на почвата, содржина на алкохол, начинот на кроење винова лоза, грозје и така натаму. Конечно, во 1935 година го донесе Законот за производство на вино, која го одредува процесот на производство на најдобрите вина денес.