Лозарството во антиката

Со милениуми луѓето платени поголемо внимание на лозата. Почнувајќи од најдалечните библиските времиња до денес, луѓето имаат работено постојано да ги подобри своите лозја и начини да се грижи за нив. И всушност, лозарството во моментов може да се смета за еден од најпознатите цврсти темели на земјоделски благосостојбата на луѓето кои тие се ангажирани. "

5-6 илјади. Years BC грозје се одгледува во Египет и Месопотамија. Најстариот центри за култура на грозје во рамките на границите на поранешниот руски империја беа Кавказ, Крим и Централна Азија. Во развојот на лозарството во Кримската полуостров голем придонес од страна на Џенова колонисти. Кога тие лозарството и производството на вино центар беше Soldayya. Surozhsky вина се добро познати во Киев, а потоа и во Москва, Русија.

Видео: 128 сорти на седум акри. Единствен лозје Eletski аматерски антички Бери култури

Со освојувањето во XV век. Кримската Полуостров од страна на Турците, кои Коранот забранува консумирање на алкохолни пијалоци, развојот на лозарството и винарството во Крим целосно запрен, лозовите насади се уништени. На повеќе северните региони, каде што се одгледуваат грозје, познат Olvnya скитските населба на бреговите на вливот на бубачки. Монетите од античкиот град Тир покажува куп на грозје. Ова значи дека жителите на Тир биле запознаени со грозје во вековите VII-VI. Пред нашата ера.

На стариот грб на суво грозје и Chuguєva исто така, имаат грозје. Пионери на лозарството во северните региони на Украина беа манастирите, вклучувајќи ги и Киев-Pechersk Lavra на. Странец П. Алепо, посети Киев-Pechersk манастирот во 1653 година напишал: ". Грозјето се многу, тој е направен дебели црвено вино, која се испраќа до сите црковни козачки земја"

Видео: лозарство. Што хемикалии не е пожелно да се користи во градината

Во 1706-1709 gg. со декрет на Петар I во Киев беше основана од страна на т.н. "редовни градина" со лозје со него. Во 1763 година дојде на Сенатот Уредба за постапката за преработка на култура на државните лозја. Декрет предвидени за обработка на количеството на грозје за производство на вино, кој потоа се користи за да се "двојно гледање", тоа е да се spirtokurenie за подготовка на грозје вотка. Во 1772 е формирана нова лозје на терасовиден падините на Днепар во Елизабетанската палата. Можеби тоа го преживеа на нашето време името на една од улиците на Киев грозје има потекло од нејзината време за одгледување на грозје на падините на реките Днепар.

Со протерувањето на Турците од Крим почна заживување и развој на лозарството во јужниот дел на Украина. Во 1804 година беше организирана од страна на Факултетот за лозарство и винарство во Sudak. Во 1812 година, врз основа Nikitsky ботаничка градина, на вино на развој и демонстрации фарма "Magarach" во регионот Јалта. Таму е организирана за производство и дистрибуција на саден материјал од најдобрите европски сорти за садење лозја околу Кримската брег.

Во 1828 година на фарма "Magarach" беше откриена вино Magarach училиште, а во 1894 година го основал училиште за производство на вино Nikitskoe I категорија, која требаше да ги обучи специјалисти во лозарството и винарството во Крим и други вински региони на царска Русија.

Во 1889 година, вино винаријата "Magarach" бил префрлен во надлежност на посебен оддел, кој се прошири со стекнување на имот во близина Ливадија, Oreanda и други. Управување со економијата во 1890 година беше назначен како голем фан на домашната лозарството и познавач на вина Golitsyn. Со својата економија учество лозје област се зголеми до 1904 година за 267 акри.

На иницијатива и со учество на ЛС Golitsyn во 1894-1897 gg. била изградена главната Massandra визба (сега главниот погон на гроздобер вина "Massandra") за симултан складирање на 1 милион евра. шишиња гроздобер вина и 400 илјади. кофи со вино за стареењето. До почетокот на XX век "Massandra" станува Пример грозје-но-винарија Русија.

Видео: лозарство Лавов

Вториот по големина центар за развој на лозарството и винарството во Украина во тоа време беше во покраината Одеса на централната винарија во Одеса (сега Одеса експериментална винарија), кој исто така е воден од страна на одреден оддел. Во близина на градот веќе била значајна област на стока лозја.

Во 1892 година, по иницијатива на голем љубител и познавач на лозарството и винарството VE Таиров во Одеса го издава органот "вино билтен". Во 1905 година, на јавните средства собрани VE Таиров, тоа беше основана на вино станица, сега украинскиот Институт за истражување на лозарството и винарството име Таиров.

Во 1913 година од областа на лозовите насади во Украина, вклучително и на Крим и Карпатите, беше 54,3 илјади хектари, а бруто Гроздобер 79 тони Повеќето лозја припаѓаат на малите сопственици -... Селаните и делумно колонисти. Насади се карактеризираат со расфрлани карактер на областа, случаен садење, шарени состав сортен и sortosmesyami. лозја селанец десното банка Украина е доминирана од страна на сорти со низок квалитет на француско-американски хибрид директни производители.

Некои исклучоци се заштитни знаци лозја во некои од земјопоседници и фарми посебен оддел што се случи во текот на втората половина на XIX век, на јужниот брег на Крим, во провинцијата Керсон, во близина на Одеса и Николаев. Грозје насади во овие фарми се поставени вредни европски технички оценки на големи површини.

Видео: 8 ужасни методи на лекување во антиката

Денес, задачата одгледувачи - да се создаде високо-квалитетни сорти кои се отпорни на мраз, филоксера и габични заболувања. За да се реши да го користат синтетичка хибридизација. За хибридизација да се привлечат најдобрите форма на Европа-Амур грозје и европско-американски потекло. Материјалот добиен охрабрувачки резултати.