Како брзо да се измери степени во домот на вино

• 1 Како да се измери на замокот на куќата вино?
• 1.1 Античките метод за мерење на тврдината на вино по вкус
• 1.2 Како да се провери на замокот за време на готвењето?

Како да се измери на замокот на куќата вино?

Секое лице кое се занимава со производство на вино, дома има малку помагачи како alcoholmeters и hydrometer. Оваа специјална мерни инструменти со цел да се види колку степени на алкохолни пијалоци. Тие се слични на обичните термометар, но поделбата на скалата е различен и структурата тие имаат малку повеќе. Тие може да биде малку поинаква - во првиот случај, на овој уред (alcoholmeters), кој прецизно мерење на сите докази, и не бара употреба на дополнителни напори при пресметување колку степени во пијат. Но постојат оние (hydrometer) во која точни резултати можат да се добијат само vyschityvaniem. Alcoholmeters користи во moonshining, hydrometer во домот на производство на вино.

Постои маса на тврдината, која напишани сите вредности. Дека е можно да се утврди процентот на алкохол во виното по однос на резултатите на hydrometer.

односот маса густина и содржина на алкохол во виното

Античките метод за мерење на тврдината на вино по вкус

Почетна вино ангажирани во за многу години, и, се разбира, дека не постојат мерни инструменти Тоа се уште не е развиена во античките времиња. Како и степенот до кој решени alkagolya? Многу едноставно - да вкус. Кога едно лице е пијан сосема малку и поднапиен, тоа значи - добар силна вино, и ако пијат, и да уживаат како сок, алкохолот е веќе не е доволно и тоа треба да биде малку зголемување лесно.

Како да се провери на замокот за време на готвењето?

Определување на степенот е можно дури и во времето на подготовка. Кога на вино се квас и го става да ферментира, а потоа по некое време станува јасно, дали веќе почнаа да се појавуваат во степени на вино. Се чини чуден мирис на алкохол и со пена на површината. Друг начин е застарена медицинска гумена ракавица со дупка. Се користи на овој начин: се стави на сад со квас, а кога тоа се надувува - вино ферментира и подготвени за понатамошна постапка да ја заврши подготовката на чиста пијалок.

Најдобар тврдина се смета оној кој не влијае на вкусот, не се менува на полошо. Во домот на грешка не треба да надминува 15 степени (како збогатена вино може да се додадат на алкохол), но не треба да биде помал од 5. Што треба да биде содржина на алкохол вино - се реши пред готвење, имено на почетниот чекор на подготовка на смеса за ферментација . Тоа зависи од количината на шеќер и времето на ферментација во домот, а не на фабриката.