Како да се направи домашно вино од ориз

Јапонски кујна е многу популарна во целиот свет. Уникатниот начин на подготовка на пијалок го привлече посебно внимание од домашните фанови на алкохол. Поради тоа - еден од најпознатите пијалоци во Јапонија, која за еднаш во мојот живот слушнале секоја од нив.

Cодржина

Како да се готви стартер за вино на ориз
Како да се подготви домашна вино од ориз
Совети за тоа како да се направи домашно вино со ориз

Природни пијалок не е потребно да се стигне, па тоа не е тешко да се готви дома. Благодарение на својот специфичен вкус и арома на пијалок има многу фанови. Ако преферираш морска храна и готви ова прекрасно вино, може да се претвори обична средба со пријатели во возбудлив партија во право јапонски стил дома.

Овој пијалок се смета за многу древни - постои верзија дека тој се појави пред нашата ера. Вистински или не, тоа не е позната, но никој не ќе тврдат дека тоа е една од првите видови на алкохолот кои се произведени од страна на човекот.

состојки:

Рајс - 1 кг
Шеќер - 14 очила
Суво грозје (темно) - 100 g
Квасец - 50 g
Вода - 8 литри

Како да се готви стартер за вино на ориз

Процесот на готвење ориз вино дома прилично интересно, иако мошне долго. И покрај ова, вашите напори не ќе се потроши, а ова искуство ќе ви помогнат во иднина да се готви вкусна пијалок, дури и да не гледа во рецептот.

Пред да се подготват на вино од ориз ќе треба да се направи со квасец.

На најзгодно и тавата 10 истурете чаша шеќер, додадете ја водата и се меша добро. Стави мешавина на шеќер на тивок оган и се готви дебели шеќерен сируп. Отстранете ја тенџере од топлина и нека сируп на собна температура за 30-40 минути за да се олади на 28-30 степени.

Готви ориз и го стави во тегла

Во голема стаклена тегла прелива ориз, се прелива со топла шеќерен сируп, да додадете на суво и темно квасец. Како резултат на мешавина беше добро се меша и цврсто затворете го капакот со стапица за вода.

Микс на ориз со квасецот и го стави да ферментира

Стартер за вино на ориз во топла темно место за 4-5 недели. Во зависност од почетните материјали, квалитетот на водата, температурата и активност на квасец, квасец може да ферментира и пол месеци. Важно е да не се пропушти моментот на подготвеност на миење, во спротивно тоа perekisnet - штом ферментација е запрен, стартер ќе треба да се исцеди од талог. Куќа со ориз вино подготовка едноставна, но тоа е важно да се следат редоследот на активностите наведени во рецептот.

Кога ферментација ориз престанува да биде исцедена талог

Внимателно се прелива течноста во чист сад и да се продолжи кон следниот чекор на производство на вино.

Како да се подготви домашна вино од ориз

Останатите 4 чаши шеќер измешан со чаша вода и се готви не е многу густ сируп. На тивок оган, донесе мешавина на својата точка на вриење и се сведуваше за 5-7 минути. Отстранување на сируп од топлина и оставете ја да се олади добро - тоа треба да биде 30 степени Целзиусови.

Вино од ориз нежно се прелива ладење слатка маса, добро промешајте и затворете го капакот. Банките се стави на ладно место за зреење.

Зрели ориз вино може да се обидете

Овој рецепт ориз вино ќе биде готова за околу 3 месеци, но резултатот е добро вреди време и напор.

Совети за тоа како да се направи домашно вино со ориз

Ако ви се случува да се готви оваа прекрасна пијат за прв пат, ќе биде едноставен, но корисни совети.

Пред да се направи вино од ориз, проверка на квалитетот на главната компонента. Стави неколку зрна во чаша, се прелива со топла вода и се остава на собна температура за неколку дена. Ако ориз започнува да се шета, може да се користи за подготовка на алкохолни пијалаци. Ако водата е сува, а оризот почнува да се исуши или изгние, се друг вид на житни култури.

Слика се обидуваат да купат не се мијат или полиран - диви квасец на површината на зрната се придонесе за поефикасно ферментација пијалак.

Сподели на социјални мрежи:

Слични