Јапонски виски Suntory

Најмладиот виски во светот, се смета за јапонски виски. Прототип за производство на својот јапонски користени виски скоч виски, бидејќи се смета да биде и повеќе традиционални и разновидна број на храмови, кои се направени во целиот свет. Сепак, на јапонски експерти не се обиде да победи Шкотска во создавањето на виски, па тие го имаат рок до крајот и не работат. Во моментов, на јапонската направи извонреден виски (на пример, јапонски виски Suntory), и тоа навистина е многу сличен на стилот на шкотско виски.

Видео: Харе Јапонски виски Suntory Kakubin преглед

Јапонски виски Suntory

Историја на виски Suntory

Setsu Shusey Сеиџи биде на чело на голема фирма «Settsu Shuzou», посветен на создавањето не само на вино, но и на други повеќе алкохолни пијалаци во почетокот на дваесеттиот век, решив да се вклучат во производството на виски. За да се реализира неговата идеја за живот, тој одлучи да се избере од студентите на Универзитетот во Осака, дека студент кој отиде во Шкотска за понатамошни студии. Шеф на фирмата одлучи за студентски дваесет и три години Masataka Taketsuru. Masataka семејството за доста долго време беше трик за производство на доброто. Поради тоа - на ориз вино, подготвени од страна на дестилација. Еден млад човек, а не универзитетски дипломирани, е испратен на барање на Setsu Shuseya Сеиџи Шкотска, таму за да ги научат вештините на производство на вистински виски. Тој имаше речиси две години да учат хемија, и за некое време да работат на дестилерија Hazelburn во Campbelltown и Longmorn во Shpeysayde.

Во Шкотска, студентот живее во изнајмена соба во лекар. Masataka подоцна стана ќерка на нејзиниот сопруг. По завршувањето на обуката, младиот специјалист доаѓа дома со неговата млада сопруга Рита Кауан. Назад дома, се покажа дека неговиот работодавец не може да си дозволи да се отвори дестилерија.

Да донесе живот на идејата за отворање на дестилерија беше објавен во компанија под името «Kotobukiya». Тоа беше најголемиот од јапонската фирма. Во иднина, компанијата го доби името "Сантори". Ова име се наоѓале две имиња. Првото име - "Ториевците". Тоа беше вклучен во името на компанијата, како што е името на основачот на компанијата. Второто име - "Сан" беше избран, бидејќи преводот од англиски значи "сонце", а сликата на сонцето на јапонски знаме е присутен. По некое време, тоа е оваа компанија ќе произведува јапонски виски Cantori.

Masataka под контрола, дестилерија за компанијата "Сантори" била изградена во деветнаесет дваесет и третата година. Град Yamazaki стана првата дестилерија наоѓа. направи Јапонски виски Suntory таа почна една година подоцна. Masataka во деветнаесет THIRTY-FOURTH година, со користење на сите своето знаење и вештини за да се создаде вискито што беше се насобрал во неа, ја отвори својата сопствена компанија под името "Nicca"Кој стана главен" ривал Suntory компанија. "

Развиена за производство на виски се појави во Јапонија кон крајот на 40-години на XX век. И во 60-тите години на XX век, на јапонски виски веќе знаев апсолутно насекаде.

Јапонски виски: Нашето време

Виски од Јапонија рангирана петти по виски од Шкотска, Ирска и Канада Бурбон. Како чудно како тоа може да изгледа, јапонскиот даде нивната склоност за виски наместо традиционалните себе.

Јапонците да ги градат своите храмови, дури и тресет купи во Шкотска. Јапонски компании се сопственици на некои од дестилерии во Шкотска. На пример, Tomatin, Bowmore и други.

Во едно списание на англиски јазик Виски списание, беше забележано дека како виски како Nikka Слободна Буре 10 и Suntory Hibiki 21 се меѓу најдобрите виски во светот.

Видео: Реклама за виски

Главната карактеристика на јапонски виски виски произведено во Шкотска, Тоа е чад и тресет. Јапонскиот виски, овие особини се помалку изразени. Со остриот мирис не е чудно на Јапонците. Повеќето јапонски не јадат чисто виски. Тие се разредува со вода, приближно во пропорција на еден дел виски имаат 4-10 дела вода. Што се однесува до процесот на виски готвењето, тоа е исто како и во Шкотска. Сепак, јапонските експерти, овој процес на "јапонски" е висока прецизност.

Исто така, јапонски виски се разликува од виски од Шкотска и со тоа што содржи мешавина, како по правило, помалку разновидни алкохоли. Ова се должи на фактот дека Јапонците дестилерии се многу помали.

Видео: Јапонски виски Nikka ВИСКИ Сите слад

Сите големи фирми во Јапонија се во сопственост дестилерија слад и жито виски дестилерија. Јапонските експерти, како и шкотско виски е на возраст во буриња кои беа шери или бурбон. Тоа се случува дека јапонските експерти се користи од јапонски дабови буриња. На буриња виски мора да кисна за околу три години.

До денес, Јапонија има четирите најголеми производители на виски и за дваесет мали, кои уживаат популарност само во самата земја. компанија «Suntory» рангирана на прво место и произведува јапонски виски Suntory (70%). Второто место оди на фирма Nikka (15%). На трето место е поделена на следниве компании: Sanraku Океан и Кирин-Сиграм (5%). Во четвртото место се населиле помали останатите компанија (5%).