Ориз вино "доброто" дома

Прво вотка се појавил пред околу 2.000 години од зрна ориз. "доброто" - специјален пијалок, кој се смета за еден вид на вотка. Тоа може да се користи, и ладна и топла, може да се додаде различни јадења. Во јапонската кујна, овој пијалок често се користи за да се намали силни мириси од различни специфични јадења.

тврдина "доброто" обично 10-20 степени. Боја - жолто-зелена или светло килибар. Нејзиниот вкус е невозможно да се опише со зборови, па затоа е најдобро да се готви и вкус.

состојки:

Ориз - 1 чаша
Вода - 1,5 чаши
Рајс габа - 0,5 чаши
Сок од лимон - 0,5 лажиче.
Квасец - 0,5 лажиче.

Рецепт на ориз вотка дома

Ориз вино околу 3 недели да се подготви дома. Затоа ве советуваме да бидете трпеливи ако сакате да знаете традиционалниот вкус на пијалок.

Оставете ориз за да се потопат во текот на ноќта - ова е направено за да се постигне најдобар вкус на готовиот пијалок.

Оставете ориз за да се потопат во текот на ноќта

Откако ориз апсорбира целата вода, можете да почнете да готвите вотка. Тоа е најдобро да се готви на пареа ориз, но можете да го направите во било кој познат начин - во тенџере или тепсија. Обидете се да се готви ориз што е можно подолго, тоа ќе доведе до консолидација на жито на ѕидовите и подолг ферментација.

Ориз готви до тендер и кул да се префрлат во тегла

Познато е дека на подолг процес на ферментација, "доброто" вкусни. Користење на ориз вотка рецепт, може да се готви прекрасен пијалок. Ако сте љубители на егзотични јадења како што се суши, добро, не само што ги красат маса празник, но, исто така, ќе биде добредојден прилог на забава во јапонски стил.

Откако оризот има ладење, да ја префрли во шише или тегла, кои мора да се шетаат за "доброто". Обидете се да го направи тоа што е можно порамномерно. Потребни стерилизирате садовите пред готвење - чистотата на шишиња или лименки зависи од квалитетот на пијалок.

Додај сите останатите состојки, покријте и добро протресете, така што сите содржини се меша темелно. Чувајте тегли на "доброто" ориз вотка треба да биде на ладно темно место и се тресат секој ден, само отворање на капакот. Тоа е најдобро да се користи за оваа намена печат вода или со конвенционални гумена ракавица.

Стави ориз каша да ферментира во топлина

По неколку дена, ќе забележите дека кантарион се ферментира - малку меурчиња ќе се качи на врвот на тегла. Овој процес е завршен од страна на трета недела, а потоа тоа ќе биде видливо седименти на дното на банките, како и запре меурчиња се појавува.

Ферментација на кантарион во текот на талог формиран на дното

Сега ние треба да се исцеди на пијалок со користење на cheesecloth, истурете го во шише и фрижидер. Користењето на овој рецепт ориз вотка, ќе добие шише добро Јапонски пијалок.

Ориз вино да пие разладено