Ориз вино - главната вредност на источниот Евроазија

Локалните жители вино рецепти виетнамски ориз вклучени во множеството на инфузии. И тоа не е само за хербални лекови. Со земање на прошетка низ соседството на Виетнам, ќе бидете сигурни дека за да ја видите на екранот на инфузии од дрво гуштер, морски коњи, змии и козјо утроба. Виетнамски пијат пијалаци како Купишта, а туристите припаѓаат на овој егзотичен со претпазливост.

Многу варијанти на виетнамски вотка, исто така, е изведен од црвени сорти на ориз, но алкохолот е аматер. Ако сте доволно среќни да ја посетите некогаш во Виетнам, не пропуштајте можност да ги вкусите вотка Zeu Kae, кој се користи лепкав ориз белите сорти. Впрочем, главната работа тука не е дури и вкус, а церемонијата на пиење. Па се земе заедно за возење голема компанија да уживаат во овој пиење директно од бокал (канти) со помош на тенка цевка направени од трска.

3 Maotai - сака владата и целата земја

ова Кинески ориз вотка подготвени од почетокот shanlan леплива ориз, кој е специјално одгледувани за производство на вашите омилени алкохол. Собрани ориз земјата во прав и додадете го квасецот. А карактеристична црта на подготовка на ориз вино во Кина се смета за висока температура ферментација и дестилација осум пати. Сето ова е потребно околу еден месец, а потоа и дестилација. Понатаму рецепт кинескиот пијалок е испратен во подрумот, каде што е задржан за 3 години. Но, тоа не е се. На истекот на распределени период "млади" вотка во комбинација со повеќе доследни. Овие манипулации се врши со цел да се елиминира разлика во вкусот на различни серии на алкохол. Како резултат на тоа, соодветно да се подготви Maotai тврдина околу 53 ° C.

Внимание на детали и верност на прастара рецепт на овој алкохолот го направи многу популарен меѓу високите кругови, така што може да се нарече и класичен пијалок на дипломати. Значи кинески вотка често е претставен со високи претставници на други земји, како знак на длабока почит и почит. Поради тоа не е чудно што Maotai е меѓу трите најпознати духови. Во времето на националната гордост на Кина ужива такви големи државници, Денг Ксијаопинг, Џоу Enlai и Мао Це Тунг.

Не затворајте го садот цврсто да започне размена на гасови. Во рок од неколку дена ќе забележите појава на првите меурчиња кои ќе ви сигнализира за почетокот на ферментација. Но, до крајот на третата недела од овој процес е целосно завршен, а на дното на банките ќе биде предизвикана. Сега останува само преку доброто вирус подготвени густ слој на газа и темелно да се надминат тежина ориз.

Доброто, подготвени во согласност со овој рецепт, има мал рок на траење од околу еден месец. Затоа за најдобар зачувување на производот, се препорачува да се стерилизира ориз вотка за 10 минути на температура од 60 ° C На готовиот пијалок ќе има матна сенка, но ако го стави на неколку дена во фрижидер, тоа ќе биде транспарентен. Доброто, готви дома, треба да биде тврдина од 15-20 степени. Ако имаш таков степен е премногу голем, тогаш рецепт овозможува додавање на едно шише вотка со лажичка шеќер.