Дали е можно да се разреди со вода вино

содржина

Cодржина

Без разлика дали тоа е неопходно да се разредува со вода вино дома?
Каде на традицијата на разредување со вода?
Во некои случаи, можете да додадете вода?
Видео: А вино со минерална вода
Основните правила за разредување на куќа вина
Видео: Како да се направи домашна vino.wmv

Без разлика дали тоа е неопходно да се разредува со вода вино дома?
Каде на традицијата на разредување со вода?
Во некои случаи, можете да додадете вода?
Основните правила за разредување на куќа вина

Без разлика дали тоа е неопходно да се разредува со вода вино дома?

Во производството на домашни вина, почетниците винарите се соочуваат со вакви проблеми како што се: вино и вода zaplesnevenie пијалок заматување тврдина се зголеми со конверзија на каша, наплата на оцетна киселина, и губење на вкусот. Сето ова укажува на тоа дека во подготовката на грешки се направени: додавање на премногу (или, обратно, малку) шеќер, не е завршена ферментација, правилно спроведени запечатување пијалоци, модифицирани рецепт во бројот и обемот на производите кои се користат, итн Главната грешка .. дома винарите се правилно избрани процент (како што е додадена на пулпа, шеќер, квасец износот користи плодови, овошје и така натаму. г), со што значително влијае на конечниот резултат.

Во многу случаи, крајната одлука да ги зачувате вашите "ремек-дело", се разредува со вода, кои повеќето винарите сега се претпазливи. Сепак, ова не треба да се плашат, туку, напротив, тоа е потребно да се додаде вода се додека тоа е потребно да се подобри вкусот. По разредување сооднос варира дегустација состојки претерано додаде, носејќи ги врати во нормала, а со тоа може да го подобри вкусот и аромата на добиената пијалак. Главната работа тука е да не претерувајте.

Тврдина зависи од тоа колку траеше чекор ферментација и алкохолот кои се произведени во процесот, значително ја потиснува Бери вкус се користи во подготовка. Ако тоа не се Dobrodiy се излеа и го постави настрана за складирање, таму е "бесконечен ферментира", и со содржина на алкохол постојано се зголемува. Поради ова, на шишето што го држи вино "експлодира", или станува неспособен за потрошувачка. За да се намали количината на алкохол, потребно е да се разредува со вино со вода, а потоа вкус Бери ќе се зголеми, даваат префинет, пријатен мирис. Во топла сезона, можете да додадете неколку коцки мраз во чаша, што го прави кул пијалок, и пиење домашно вино - многу поубав. Овој рецепт не се намали сите корисни својства на овој пијалок.

Каде на традицијата на разредување со вода?

Додадете вода во куќата вино - стар грчки традиција, која траеше повеќе од еден век. Претходно, во црвено и бело вино Античка Грција, при производство на вина со користење само на природен квасец, па со содржина на алкохол е минимална. Овие оценки не се чуваат за долго време и брзо расипан, бидејќи ќе почне да произведува оцет. За да се зголеми рокот на траење на вино, додаде голема количина на шеќер грозје и прочистена алкохол. Но, пред пиење сепак мораше да пијат за да се разреди со вода, бидејќи на прекумерна сила и cloying вкус. Исто така, Грците рецепт вино пијалоци со додавање на разни билки и зачини. морска вода што врие беше искористена за да се зголеми киселоста на вино.

Во моментов, на подготовка на домашни вина и складирање не е толку проблематично. Покрај богат избор на жетвата што ви овозможува да креирате оценки и сорти. Винарите често ги користат популарните, од далеку, рецепт: додадете газирана вода во различни вина, а со тоа добивање на пенливи, без одземаат многу време. Овој пијалок quenches жед вашиот на жешките летни денови.

Во некои случаи, можете да додадете вода?

Православието. Од античките времиња во православни цркви и манастири се обично дадени Cahors луѓе кои дојдоа на обред на Причест. На православните, веруваме дека ја користи чаша Cahors нивната душа се очисти од гревот и отворена за комуникација со Бог, и "свето пијалок" помешаат "Божјата крв." Cahors, кој е даден во црквата мора да се разреди со вода, како што се смета за еден од најсилните сорти. За таа цел, овој рецепт: Кагор разредена во сооднос од 1: 3 и добро Cahors вино мешани. Инсистираат разредува пијалок ќе треба најмалку еден ден.

Видео: А вино со минерална вода

Традиционалната медицина. Тоа одамна е познато дека во народната медицина, црвено вино се користи за лекување на кашлање и настинка, како и за зголемување на хемоглобинот во крвта. Црвени сорти има антимикробно и антисептично дејство, со што значително ја подобрува состојбата на пациентот во многу болести. Кога се користи за медицински цели вино гроздобер народни рецепт се користи: за 1 литар вино се додава 200 ml вода, 5-6 и 3-4 гранки каранфил лажици мед. Исто така и за вкус и арома, можете да додадете цимет или морско оревче. Пијалокот се загреваа во плитки топлина без врие. Употреба во топла 200-300 ml, 2 пати дневно.

промена на вкусот и намалување на тврдината. Често домашно вино содржи премногу алкохол и вишокот на шеќер, така што тоа се покажува силна, и нејзиниот вкус - cloying. го пијат во чиста форма не е можно. За да се намали прекумерната сладост и пониска содржина на алкохол, можете да додадете вода. Во такви случаи, потребно е да се пие разреден со вода непосредно пред употреба, во спротивно тоа може да се оштети.

контрола на квалитетот подготвува пијалок. Преку разредување со вода винарите често се провери квалитетот на вината произведени. Убава боја и пријатен мирис, на прв поглед, се уште не е да се каже дека ова е надградба на производот. За да ја проверите купени или авто-подготвени сорти кои се користат овој рецепт: еден дел од обемот на вино се разредува со два дела волумен на вода и се меша добро. По што ќе треба да се пие за производство за околу 30 минути. Квалитетот на виното ја задржува својата боја и вкус и мирис и заматеност по таква постапка, тоа покажува дека производот не е погоден за складирање.

Основните правила за разредување на куќа вина

чаша бело вино Со цел да не се расипат виното кога се разредува со вода, треба да се разгледа неколку едноставни правила:

Видео: Како да се направи домашна vino.wmv

вина се користи во сооднос разредување на 1: 3
црвени сорти мора да се разреди со топла вода
бели сорти мора да се разреди со ладна вода
за употреба за разредување дестилирана или зовриена вода
вода треба да се истури директно на виното, а не обратно
волумен на вода мора да биде поголема од обемот на разреден вински
Засилени сорти не може да се разреди со вода, во спротивно го губат нивниот вкус

Од аспект на сите правила ќе добиете одличен пијалок кој не го цениме гастроном. При изборот на рецепт, сите состојки се подготвени однапред. Правилно избрани пропорции, што зависи од тоа колку вино материјал што го имате, даде исклучителни и префинет вкус вино!

Сподели на социјални мрежи:

Слични