Готвење anisette или ракија

Во нашата територија anisette заработил неговата популарност во 15-от век, во времето на алкохолни пијалаци на база на анасон беа главните алкохолни пијалоци Москва благородништвото. Во тие денови anisette ликер наречен жито алкохол на анасон.

Видео: anisette. дел 1

Уште во 15-от век пред нашата ера, древните Египќани верувале anisette дрога. Во Русија, особено за време на владеењето на големиот Иван Грозни, anisette afrodeziakom смета за одличен. Ако се погледне на историски записи од тоа време, ние може да се разликуваат како добро познатиот познавач на анасон како Иван Грозни, Петар Велики, Чехов, Пушкин и други.

Многу земји имаат нивните пијалоци, кои се многу слични на нашите anisette. На пример, во Грција е Ouza, Италија - Sambuca ликер во Франција - Турците - рак во Бугарија - Мастика, Шпанија - Anizetta итн

Сега ајде да се обидеме да се направи anisette во домашни услови, јас предлагам да се разгледа неколку основни рецепти анасон, тие се прилично едноставно да се направи и не бара од вас да вложи поголем напор.

Anisette дома

• 1 литар вотка, дестилирана алкохол или алкохол е 40%;
• '20 - анасон семиња;
• 2 g на цимет;
• 2 грама свеж ѓумбир корен;
• '10 - анасон;
• 5 грама ѕвезда анасон;
• Вода - 1 литар.

Сите компоненти на рецепт, освен вода, се става во еден сад и да се пополни со алкохол. Цврсто затворете, потресена и го стави во темно место на собна температура.

По 10-14 дена тинктура се филтрира низ неколку слоеви на cheesecloth и е подготвен за повторно дестилација. За таа цел, разредена со вода до силата на 15-20 степени, кастинг мора алкохол во вода.

Дестилирана разредена инфузија преку редовни светлина. Бара излез поделена на фракции главата одбиваат понатаму се соберат на главното тело до замокот нема да падне под 40%.

Како резултат на тоа, ние мора да има речиси половина литар anisette сила од 55% степени. Ние може да се разредат само за пријатен за пиење тврдина и се прелива во шишиња. Овој пијалок вкуси ќе личат на познати