Рецепти anisette

Anisette, анасон или anisette - антички алкохолен пијалак рецепт е одамна познат во нашата земја. Ова алкохол се платени и имотот на благородништвото. Тој се состои од зачини, кои секогаш се скапи. Затоа да си дозволат тинктура од анасон може само многу богати луѓе.

Што може да биде најдобра препорака на алкохолни пијалоци од љубовта на царот? За историчарите тоа не е никаква тајна дека anisette беше пијалок на Петар I. Првиот владетел на Руската империја зеде многу од Европа. Сепак, во изборот на алкохол што се до неговата смрт останаа верни на национални традиции.

Рецепт anisette многу едноставна. Независно да се подготви дома не ќе биде тешко. Сепак, тоа треба да се запомни дека вкус на анасон е многу специфична. За многумина, тоа е силно поврзана со кашлица сируп. Таквите луѓе не може да се допаѓа пијалок. Но, сите фанови на Sambuca, јасно, ќе биде воодушевен од традиционалните anisette.

Класичен или Кралската рецепт

Потребни ни се следниве состојки:

• квалитет вотка - 1,5 литри;
• анасон семиња - 1 лажица;
• ким - 1 лажица;
• ѕвезда анасон - 6 ѕвезди;
• шеќер - 1 лажица масло.

Како основа за кои содржат алкохол исто така може да се користи разредена со вода, етил алкохол (40-43%) е уште чисти или почеток запарвам истиот тврдина. Овој избор го оставам на вас.

Соодветна подготовка на алгоритам.

1. собрани прелива зачини во три-литарски стаклена тегла, истурете ги вотка затворање се приклучиш капакот на пластични и измешајте.

2. Банките треба да се стави кисна за 15-16 дена. Тоа е најдобро одговара за оваа мрачна соба со температура од 18-25 степени целзиусови.

3. Секој трет ден анасон треба правилно да се тресат.

4. Со текот на времето, прескокнете ја пијат низ памучна газа филтер.

5. Истурете во шеќерен алкохол и се промешува за да се комплетира растворањето на кристали.

Сега кралското anisette подготвени - да продолжи со дегустација. За некои тоа може да личи на грчката пијат узо, Arak арапски или турската ракија. Чувајте anisette биде во соодветен стаклени садови во подрум или фрижидер.

зачинета рецепт

Ова алкохолот има повеќе деликатна вкус, но тоа бара владеење на подготовка и опрема. Но, верувајте ми, сите вашата работа ќе бидат компензирани.

Потребни ни се следниве состојки:

• дома запарвам (41-44%) - 1,5 l;
• анасон семиња - 30 грама;
• цимет стап;
• ѕвезда анасон - 7 грама;
• Резене - 15 g;
• свеж ѓумбир корен - 3 грама;
• чиста вода - 1,5 литри.

Точниот редослед на активности.

1. Сите зачин стави во соодветна чаша големина сад, истурете пијалак и херметички затворен. Пристап на воздухот не треба да биде.

2. Во рок од една и пол недели инсистираат нашите пијалок во соба оставата, чајната кујна.

3. Оди на готовиот инфузија низ памучна газа филтер и разредена со вода. Како резултат на тоа, ние треба течност тврдина 16-20 степени.

4. вообичаен начин да го дестилираат во светлина. Потребни поделба доаѓа на фракции на производот. Исто така во собирање на првите 35 ml на излез. Тоа Pervak ​​или глава. Тие содржат многу штетни материи, така што тие не треба да пијат.

5. Следна ние изберете тело пијалок. Ова ќе биде потребно да ни производот. Завршувањето наплаќаат по падот на тврдината дестилат под 40 степени.

6. Како резултат на тоа, ние треба да се 650-690 ml од овој anisette со содржина на етил алкохол од 55-58%.

7. Во последната фаза разреден дестилат чиста вода до вообичаеното тврдина 40-42 степени.

Ве молиме имајте предвид дека последната фаза на anisette може да биде обоен во млечно бела боја. Ова е природен феномен, поради специфичноста на анасон и висока содржина на етерични масла. Се плаши не вреди.