Лимон ликер со вотка

Лимонот е плод на семејството на цитрус, по потекло од Индија и Кина. Денес, таа се одгледува во повеќе северните региони. Тоа што содржи многу хранливи материи и витамини. Лимони се јаде, се додаваат во различни колачи, врз основа на тоа подготвена сирупи и безалкохолни пијалаци. Најпопуларните "кисело" овошје победи дома дестилаторите. Лимонот е дел од голем број домашни овошни ликери и духови, се додава во бројни коктели.

Многу производители на домашни пиење еден од најпопуларните пијалоци е лимонска ликер со вотка или светлина добро. Рецепти ликер од лимон на многу, тоа го прави мед, ѓумбир и други адитиви. Секој ликер се добива со уникатен вкус и вкус. Сите состојки се достапни да се готви секој рецепт лесно, само треба да бидете трпеливи. Пијалаци сила може да се промени, со тоа што поголем обем на вода отколку што се пишува во рецептот. Шеќер и адитиви, исто така, се направени по вкус.

Рецепт за класичен ликер од лимон

• Лимони (медиум) - 5 sht-
• Водка (пијалак) - 500 ml-
• Вода - ST-1
• Шеќер - 250 гр.

1. Купени лимони третираат восок, па тие треба да се мијат и со топла вода, а потоа го избриша сува крпа.
2. Со остар нож или посебен нож за лупење да се намали на кора од еден плод, да се биде внимателен да не се допре белиот дел под кора. Лимон стискаш на сок.
3. Се меша со вода во тенџере, шеќер и исцеден сок од лимон. Подготвување на сируп да се вари течност и ниска топлина готвење за 4-5 минути, мешајќи периодично за време на готвењето и да се отстрани пена формирана.
4. Од друга лимони и намалување на кора, внимателно отстранете бело месо со овошје, тоа не е потребно. Лимони скрши или се сече на мали парчиња.
5. Во литарски тегла да се меша сецкан лимон сируп и алкохол, во која може да се користи како вотка, прочистена двојно пијалак или разреден до саканиот алкохол тврдина. Затвори цврсто капакот сад, внимателно протресете.
6. Банка да се стави на ладно темно место да кисна за 5-6 дена.
7. Тогаш инфузија преку парична казна сито или неколку слоеви на cheesecloth. Дури и подобро да издржи нејзината недела, а потоа вотка со лимон ќе биде транспарентно, без прекин, и нежно мозоци со користење на сифон, без допирање на талог. На готовиот тинктура да шише, продавница во подрумот потреба или подрумот до 3 години.

Лимон вотка дома - "Старк"

Оваа тинктура на светлина само нејасно потсетува на вкусот на овој "Старки", сепак вкус и арома има општи сличности. Во рецепт, можете да додадете ѓумбир и цимет, со кои се дава пијалок богат букет.

• Водка - 3 n-
• Кората од лимон - 1 лимонска
• Шеќер - 2 лажици. л.,
• Мускат навртка - 0,5 ch.l.-
• Кафе - 10 зрна,
• Oak чипови - 4 лажици. l.

1. Во стаклена тегла прелива алкохол база (вотка, водка), додадете лимон кора од лимон, шеќер, морско оревче, кафе и чипс.
2. Мешајте додека шеќерот се раствора, можете да го користите мед, вотка со мед наместо шеќер е помека. Затворете го капакот, да се инсистира во фрижидер за 7-10 дена.
3. Изведување на филтрирање низ памучна газа филтер заврши тинктура, се става во соодветни садови и се инкубираат 1-2 недели пред да го користите.

Тинктура на лимон со нане

Комбинацијата од нане и лимон пијалок дава еден вид на уникатен вкус и арома. Тинктура ќе вкус подобро ако користите коњак или бренди наместо вотка! Од лимони само треба да ги кора и овошна каша со сок од лимон може да се користи за да се подготви други вкусни пијалоци.

• Сушено нане лисја - 50 грама
• Лимон - 4-5 sht-
• Водка (коњак) - 1 литар.

1. Citrus се измие со топла вода. Внимателно се сече на тенки кора од лимон, обидувајќи се колку што е можно да го допрам бела каша.
2. Тргни се прелива вотка или добар пијалак на двојна дестилација. Затвори сад и измешајте содржина, да додадете на нане. Ароматични ликер добијат ако свежо нане за користење и да ја однесете до 150 грама.
3. Кисна 1-2 недели на собна температура, инфузијата се разнишаат секој ден.
4. Вирус на инфузија на иднината низ неколку слоеви на cheesecloth, потоа се става во шишиња и се даде на пијалок "зрее во чашата" недела.

Лимон тинктура за алкохол

Многу интересен рецепт од тинктура, меѓу "пријатели", тие го нарекуваат - обесен! Таква титула таа доби поради необичен метод на подготовка. Лимон не е во контакт со алкохол и е во неизвесност, давајќи и 'алкохол вкусови. Разликува ова од други рецепт и производство на профитабилноста за инфузии треба само едно парче на овошје, и на излез од половина литар со вкус на пијалок.

• Алкохол (пијалак) 70 ° - 350 ml-
• Лимон - 1 sht-
• Вода - 200 мл.

1. Лимон темелно да се исплакнат од восок и конзерванс под млаз на топла вода. Избришете го да се исуши.
2. Тегла прелива алкохол. Игла и конец за да се пробие "задник" цитрус.
3. Капакот на садот да се направи некои дупки за прицврстување конец.
4. Нишки со лимон во дупките, да ја поправите тоа во неизвесност, така што тој не би допир алкохол. Наместо тоа, конец може да се користи nichrome или бакарна жица за прицврстување на лимон.
5. Тегла со алкохол и суспендиран од лимон се става во темно место за 10-14 дена.
6. Потоа додадете вода, се промешува темелно содржината. Понекогаш тинктура по правење на облачни вода, но по два или три дена просветлен. На потребата да се додаде на тинктура од шеќер или мед по вкус.
7. Стои "обесени" за неколку дена во ладна пред дегустација. Пијте чуваат на ладно место за до 3-yoh години.