Домашна кајсија ракија и ликери. Рецептите се едноставни и не многу

№1. Наједноставниот рецепт за кајсија ликер

Пропорции тука се исто толку едноставно како што е начинот на подготовка - кг кајсии, еден литар вотка, еден килограм шеќер.

1. Кајсиите се ослободени од коските се вклопуваат во тегла и се истури вотка до врвот - веднаш до вратата. Капацитет е испратена до сонцето за 3 недели - за еден месец.
2. По овој период потребно е да се исцеди течноста без притискање на месо. Наместо вотка банката се полни со шеќер и се стави назад во сонце. Содржината мора да биде периодично потресен на шеќер стагнира, и растворени и извади еден овошен алкохол остатоци.
3. По 2 недели од инфузија на шеќер се филтрира преку газа, пулпата внимателно да се притисне и се меша со оригиналниот кајсија ликер.

4. Мешани течност залагаше 5-7 дена на ладно и темно место, а потоа - повторно филтрирана за да се подобри бојата. Сите наши слатка тинктура на кајсии подготвени!

№2. Кајсија ликер со јадренца и зачини

За секој килограм кајсии што е потребно: 0,5 литри вотка (или 50-степен алкохол), 250 грама шеќер, малку мелен цимет 2-3 каранфилче, ако сакате - само малку малку ванилин шеќер.

1. Кајсиите се мие, се суши, се сече половини и отстрани од коските.
2. Коските треба да се подели и да ги отстраните од нуклеолуси, која темелно земјата во малтер или блендер.
3. Кајсиите се додадени во тегла на врвот на претходна земјата nucleoli, цимет, каранфилче, ванила и обичен шеќер. Сето ова мирисна аферата исполнет со вотка и го испрати да кисна во топла темно место за околу еден месец.
4. Во моментов, течноста треба правилно да се филтрира низ сито, газа, памук филтер неколку пати, а потоа - да шише. Можете веднаш да се обиде, но подобро - почекајте неколку недели повеќе - еден месец.

№3. Тинктура на кајсии со вино

За таа цел, оригиналниот рецепт, освен кајсии (0,5 кг.) И шеќер (450 g), 150 мл потреба. вотка, како и - шише бело вино, сува или полу-слатки.

1. Вино се става во тава, се меша со шеќер и се загрева се додека шеќерот се целосно растворен.
2. Постојат, исто така, се испратени до сецкани кајсии, проследен. На маса се донесе до вриење и се варат додека пак на овошје во кашеста маса. Исклучување на оган, додавајќи мешавина од вотка и угасне на собна температура.
3. Течноста се става во шише и оди во фрижидер за една недела, по што, доколку е потребно, се филтрира.

Овој лесен, ненаметлив кајсија ликер - одличен мезе, како што може да се пие како didzhestiv со десерт.

№4. Медицински инфузија на кајсии со нане и мед

Ние ќе ви треба: 300 мл. свеж сок од кајсија, 300 мл. 70% алкохол, 100 грама мед и 15 грама мента.

1. Пеперминт истури 300 ml. врела вода, при што - внесе под капакот околу 4 часа.
2. Супа вирус, се додава сок од кајсија, алкохол и мед. Течноста се испраќа во топла темно место за 2 недели, првата недела треба да се разнишаат, а вториот - да се остави во мир и тишина.
3. Сега можете да ги филтрирате инфузија и вкус.

Ова кајсија ликер е добро како самостоен пијалок, и како лек за болести на кардиоваскуларниот систем, едем и акутна гастритис. Пијат треба да биде 1-2 лажици 3-4 пати на ден пред јадење.

Додека сите! Во следните статии, за конечно да се затвори предметите кајсија, ги споделат неколку одлични рецепти кајсија ликер, вклучувајќи - легендарниот француски "ABRICOTIN". И ако се уште има кајсија јами - не ги фрлаат! Тие доаѓаат во популарен италијански рецепт алкохол "amaretto"!