Рецепт за домашно вино од трње

Лично направени од страна на рецепт на едноставни, домашно вино од трње сигурно ќе ве задоволи со својот вкус.

Во природна ниски алкохол пијат трн необичен вкус, убава боја и деликатно вкус!

И, трње вино има терапевтски ефект во заразни цревни болести.

бодликава мозоци

Научното име на трње - blackthorn, во пракса се потврди кога е потребно да се одвои од грмушки. Но, мали гребнатинки на рацете - ова е мала во споредба со задоволство што ќе го добиете со јадење зрели, темно сина, малку крем. Во неподготвен sloe курва вкус и адстрингентно својства се не помалку од persimmon. Ако бодликава мозоци целосно зрели или малку зграби мраз, тогаш тоа добива својот уникатен вкус и корист. Во плодовите трње околу 10% шеќер, околу 2,5% киселини, како и корисни танини, пектини и тежината на витамини, според тоа, на вино добиено од истите е одличен.

Вино од трње без квасец

Подготовка на трње вино може да се подели во неколку фази.
1. Собери зрели или малку frostbitten овошје и да им даде неколку дена podvyalitsya, расфрлајќи хартија во ладна соба. Измијте не е потребно да се сврти. Потоа, месење и бобинки во состојба на хомогена маса, истурете ги во сад за млеко заедно со коски. Пире добиени надополнува вода во сооднос од 1: 1, т.е. 10 kg од трње додаде 10 литри вода. Лименки на топло место додека на почетокот на ферментација (2-3 дена).
2. Кога ќе процесот на активна ферментација, се појавуваат меури и каша каша површина ќе почнат да се одделат од сок, sloe смеса треба да се филтрира преку мрежа. Сок истури во шишиња со вода печатот за понатамошна ферментација, додавање на секој литар сок добиен 200-250 гр шеќер, ако сакате суво бело вино, или 300-350 g за да се добие semisweet (слатка) пијат. Сок со шеќер, добро промешајте додека шеќерот се раствора.
3 и пол или два месеца ќе заврши вино е отстранета од талог, се прелива во чиста и убава шишиња, плута цврсто и го стави во подрумот. Ако се прелива пијалок во мали дабови буриња, виното ќе двојно корисни со посебен благ вкус.

Рецепт за sloe вино со квасец

Со цел да се разновидност или присуство на голем жетвата, може да се готви домашно вино од трње за различни рецепти. На пример, постои рецепт пијат, во која беа вклучени следниве состојки: 5 кг трње, 2 л вода, 3 кг шеќер и квасец. Производство на ова вино е поделена во четири фази.
1. Од шеќер и вода да се готви шеќерен сируп, периодично отстранување од површината на бела пена. Откако пена не е веќе таму, сируп е подготвена.
2. Овошје трње исплакнете, истурете врие и врие на тивок оган додека моментот кога Бери живец на разбиена.
3. Ладење овошје се става во садот за ферментација, додадете ферментиран квасец и една третина од сируп подготвен погоре. Сите се меша темелно, капацитет пречка печат вода и го стави на топло место за една недела, а потоа додадете останатите сируп и се меша.
4. Кога активни ферментацијата е завршена, а sloe плодови потоне на дното, мешавина од вирус и се прелива во друг шише за да продолжите на ферментација. За една недела подготвени за филтрирање на вино, се става во сад за чување и ги заглави добро.

Со правилно почитување на рецепт, ќе добиете прекрасен домашно вино трн, не само вкусни, но исто така корисни.