Вино од трње

  Вино од трње во домот е на малку поинаков начин одвино sangria. Ова се должи на фактот дека бобинки sloe не се толку лесно да им даде на вашиот сок.

Затоа, постои својата технологија, на кој сок е уште одделени од бобинки. blackthorn плодови имаат корисни витамини и минерали, па дури и така саканата танини.

За вино вкус својства на трње потсетува грозје виназа. Затоа, овие плодови не може "да биде намалена", бидејќи тие се направи вкусна и здрава пијалок.

                           Да се ​​подготви вино од трње потреба:

    blackthorn бобинки (5 килограми)

  шеќер (Три килограми)

    вода perekipyachennaya (Две литри)

    суво грозје (150 ° C)

                         подготовка

Бобинки трње изми, се става во тава, а потоа се става во врела вода, покривање на Бери и зовре да лупам почнуваат на бобинки попуштат. После тоа ќе се отстрани од топлина.

Откако ќе се излади, целото овошје се наоѓа во голем сад (не алуминиум) беше додадена половина од варен сируп, неизмиени суво грозје се меша добро, покриени со газа и садот мора да се стави во топла (25-30 C) за 3-4 часа.

Секој ден, три пати ќе треба да се промешува смесата во тава. На крајот од 3-4 дена, кога на ПСА е целосно одвоени од пулпа (кој е на дното, пулпа од врвот), се става во шишето (10 литри), на пулпа е исцедена во шише, исто така, и се додава на втората половина на сируп од шеќер.

  Измешајте добро, се стави печат вода, и шишето треба да биде топло. На крајот на ферментација (околу еден месец време), главно зависи од температурата, ново вино се става надвор од своја страна, филтрирање, со користење на газа, и малку вата во друг сад (шише).

Како резултат на вино толерира во подрумот за три месеци. Во тоа време, тоа треба да созреат. Во подрумот, исто така може да се стави вода слајд, како и процесот на ферментација се уште не е целосно завршена.

По ова време, куќата вино од трње е подготвен за употреба, тоа се става во шише и херметички затворен. Да се ​​чува во подрум во хоризонтална положба.