Рецепти од домашно вино од јаболка дома

Како да се подготви домашна вино од јаболка

Оригиналниот јаболка и круши вино рецепт сигурни да им се допадне на љубителите на слатки и солени пијалаци. За да се направи тоа, ќе ви треба:

• Сок од јаболко - 6 l
• Круша сок - 700 ml
• Шеќер - 550 g
• Суво грозје - 110 g

Во голем стаклено шише во која се става јаболко и круша сок, се става шеќерот и се стави неизмиени суво грозје. Смесата се измешаат и се стави за 30-40 минути на собна температура до целосно распуштање на шеќер. На вратот на шишето да се затвори во неколку слоеви на газа и се стави во темно и топло место да ферментира за околу 10-14 дена. Вино во домот на јаболка ферментира доста активна, па го користите добар пространа контејнери и пополнете ги со кантарион не повеќе од две третини.

По завршувањето на течност филтер за ферментација и се прелива во чиста, сува шише. Затворете го приклучокот и го стави на ладно место за стареењето и појаснување. Пред да јаболко вино, да се подготват доволен број на чисти садови, така што ќе има место да се пие трансфузија. Потоа виното е подготвена да го шишето, добро затворено и се остава да отстои на ладно и темно место за најмалку 1 година.

Рецепт за јаболко вино дома

Класичен рецепт за јаболков вино ќе поднесе жалба на сите љубители на домашни пијалоци. Ако сте се собраа добра жетва, имате одлична можност да се направи вкусна овошна вино.

Потребни состојки:

• Јаболка - 5 кг
• Шеќер - 6 чаши

Пред да се направи домашна јаболко вино овошје ќе треба да мелење. Јаболката се сече на 4 парчиња, отстранете јадро со семиња, мелење и - да дојдете преку месо мелница, во блендер или решетки.

Да се ​​подготви домашна вино од јаболка може да се земе било која сорта на овошје - на вашиот вкус. Евентуално, може да потрае неколку слатка и кисело сорти - тоа ќе го направи пијат уште повеќе ароматични и пријатно.

Евтини се става во стаклено шише, да додадете половина од шеќер и мешајте. На вратот на шишето во близина плута и го стави да ферментира за неколку дена на топло место.

Тогаш ферментирано мозоци сок и истиснуваат пулпа и фрлете го. Во резултат на сок додадете останатите шеќер и промешајте. Шише со кантарион затвори затворач со вода стапица и го стави да ферментира на топло место за околу 1 месец.

По завршувањето на ферментацијата да се спојат, се филтрира и се прелива во чиста, сува шише. Затворете го капакот цврсто и чувајте ги на ладно и темно место за најмалку 2-3 месеци. Вино од слатка јаболка може да се чуваат на ладно место за неколку години.

Како да се стави силна домашна вино е слатка и кисело јаболко

Рецепт за домашна јаболко вино ќе се ужива од страна на сите фанови на силен вкус пијалоци. Засилени вина од свежо и суво овошје готви многу едноставно, а резултатот е неверојатно вкусни. Да се ​​готви, ќе треба да се земе:

• Јаболка (свежи или сушени)
• шеќер
• квасец стартер
• алкохол

Пред да се стави на вино од јаболка треба да бидат подготвени од квасец стартер. За еден литар јаболко каша ќе треба да се 300 ml на конечниот ферментира. Готви многу едноставен - тоа е потребно да го распушти квасец во млака вода и ставете неколку часа на топло место. Кога квасецот е добро стопи на површината на првите знаци на ферментација, квасец може да се смета за завршена.

За домашно вино рецепт јаболка треба да се придржуваат на следните пропорции:

• На вода - 800 ml по 1 кг јаболка
• Шеќер - 250 ml по 1 кг јаболка
• Алкохол 96% - 300 ml до 1 литар на кантарион

Јаболка треба да се киселина и сладок оценки во приближно иста количина и да додадете на нив некои суво овошје. 100 гр сушени јаболка - 1 кг свежи. Јаболката се стави во удобен сад или тава, се сече на неколку делови, изберете јадрото и да се пополни со вода. Загревање на мешавината до 60 степени и оставете на топло место за 2 дена.

Подготвени кантарион вирус преку cheesecloth, пулпата се филтрира и се надминат и влегоа во инфузија стаклена тегла или барут.

Истурете во мешавина ферментира јаболко, добро промешајте, покријте го со вода печат и го стави на топло место за ферментација. Кога ферментира пијалок, тоа ќе треба да се исцеди, се става во чист сад, се прелива во неа потребната количина на алкохол и се затвори цврсто. Оставете виното на ладно место за 14 дена. Силен вино од јаболка може да се обидете.

Рецепт како да се направи вино од јаболко компот

Вино од јаболко компот - прекрасен вкус на пијалок кој може да се направи од едноставна домашна. Ако сакате да се третираат на вкусни вкус на пијалок, не мора да се користи свежо овошје. За да се подготви на виното, ќе треба да се земе:

• Јаболка - 10 кг
• Компот - 3 l
• Шеќер - 2,5 кг

Пред да се направи вино од јаболка, тие треба да бидат добро да се оди биста, па немаше гниење, нечистотија и штета од паѓање. Избришете крпа свежи јаболка, ги сече на неколку парчиња, за да се намали од средината на со семиња. Се подготвени овошје стискаш сок - тоа може да се направи со мелница за месо или соковник. Исцедете го сокот во голем сад и се мешаат со компот.

Да се ​​направи домашна вино од јаболка може да се земе не само сок, но, исто така, подготвени да џем. За да го направите ова, се разредува со топла вода и, исто така, се меша со свеж сок.

Истурете половина од шеќерот во јаболко на смесата и го стави на топло место за ферментација. По околу 3 денови, кога кантарион ферментира добро, тоа ќе треба да се прелива во стаклена тегла и се затвори цврсто вклучен со вата. Оставете го садот со задолжителна дури и за 3-4 дена во топлина, а потоа го приклучокот ќе треба да се отстрани и стави на насловната страница со вода печат.

Овој рецепт готвење јаболко вино е во ред да ферментира за една недела, а потоа додадете останатите шеќер.

Типично, кантарион ферментација под вода печат трае 11-12 дена. Трансфер на тегла со задолжително на студено место и ставете да се заврши ферментацијата и пол месеци од завршување. вирус на вино, нежно се спојат со талог и се прелива во чиста шише. Ставете ги на дното полица на ладилникот или да се движат во подрумот.

Во оваа подготовка на домашно вино од јаболка завршен. Останува само да се почека неколку месеци, а можете да ги вкусите овој божествен пијалок.

Едноставен јаболка вино рецепт и немири дома

Најлесен рецепт за јаболков вино е совршен за почетниците винарите. Ако се само на почетокот да ги научат основите на овој прекрасен уметност, тоа е корисно за вас малку комплицирано методи на подготовка на алкохолни пијалоци.

Подгответе се следниве состојки:

• Јаболка не се мијат
• Шеќер - бројот на јаболка 1 чаша на литар сок
• На вода - 150 ml на литар сок

Пред готвење вино од јаболка не ќе треба да се измие вашиот плод собрани. Ако тие се малку загадена, едноставно исчистете ги со сува четка или крпа да нежно ги отстрануваат нечистотиите од површината да се отстрани диви квасец.

Бројот на јаболка може да биде ништо друго освен шеќер и вода, може да се пресмета само тогаш, кога ќе се исецка на овошје во пијалак. Исечете секој јаболко на неколку парчиња, отстранување на јадрото со семиња и стебленца и исецка нив во блендер или мелница.

Како резултат на пире за пренос на практични емајл тенџере и оставете за еден ден на топло место.

За да смесата започна да се претвори кисело, се промешува редовно - само еднаш на секој час. По еден ден од површината ќе треба да се отстрани дебела кора формирана од пулпата и пире да замине за друг ден. Следниот ден, смесата може да биде вирус - стискаш на сок преку cheesecloth. Како резултат на сок се спојуваат во една посебна чист сад - тегла или емајл тенџере.

По количина на сок да смета на шеќер и вода. По литар течност овошје ќе треба да се земе 250 гр шеќер и 150 мл вода. Додадете потребниот износ, се меша и се става во сад за лесно варење.

Ако користите тенџере, ставете го капакот на со печат на вода. Ако печат водата не, само се прелива кантарион во стаклени шишиња и затворете ги со гумени ракавици. Тензија во вратот на секој од ракавица на банките и да се направи игла или игла мал дупна прст.

Во текот на ферментација на вино јаболко низ малата дупка ќе одат на јаглерод диоксид. Касетата е преувеличен и дека нема да биде тешко да се следи процесот на готвење. Шишето со трансфер на кантарион во темно место на собна температура и се остава да отстои за една недела.

Младите јаболко вино дома може да талкаат и побрзо, па не заборавајте да се внимава на ракавица.

По 6-7 дена, отстранување на вино од талог - нежно со гумено црево или цевка, се прелива пијалок во чист сад. Обидете се да не го допира предизвикана од дното.

Прочистена вино Затворете го капакот и го стави на ладно место - подрум или фрижидер за два до три месеци.

Домашно вино од јаболка може да се чуваат за неколку месеци, но не повеќе од шест. Без дополнителни пастеризација вино почнува да се претвори кисело, и сите ваши напорна работа ќе се изгуби во залудно.

За да се избегне ова, во производството на големи количини на пијалок, тоа ќе треба да се пастеризира. За таа цел контејнер на алкохол се става во резервоар или голем сад со вода и греење над средна топлина додека температурата од 70 степени, исклучување на огнот и ги остави на плочата. Вино треба да се олади полека, тогаш тоа може да се стави на созревање на ладно место.

Рецепт за домашно вино од јаболка сок

Рецепт на вино од сок од јаболко е корисно за сопствениците градина. Во присуство на голем број на јаболка, многу градинари зачувување на жетвата, преработка на овошје во сок. Ако сте уморни да се направи домашна палка корисни пијалок, обидете се да се готви едноставно, не многу вкусен вино.
Домашна вино од сок од јаболка произведени само од свежи пијалоци подготвени од берат овошје. Не користете продавница купи сок - вие само трошат драгоцено време и сила.

Берат јаболка не треба да се мијат - само да ги избришете ги со мека крпа во области на силна загадување. Поминете на резултатите - не користат скапани делови и јадро со семиња. Ако ви се допаѓа зачинета вкус блага горчина, семето може да се остави, ако ви подготвиме слатко вино, се обиде да ги изберете добро.

Исецка на јаболка произведени со користење мелница, мешалка, морнар или само да ги фаќа на ренде. Како резултат на маса е добро, вирус преку cheesecloth, додека одржување на максималниот износ на сок. Стискаш на сок нема да биде лесно, но вашите напори не ќе се потроши. Јаболкова маса се стави во сад со широк врат голем - тоа може да биде тава или голем сад. Стави сок во топло место за три дена - за кое време на површината е да каша ќе се појави, која не може да се земе во текот на напрегање.

На третиот ден, отстранување на пулпа од површината, се прелива сок во стаклени тегли голем волумен.

Домашна јаболко вино од сок може да биде од три вида: суво, полу-слатки и десерт. Промена на количина на шеќер што ќе ги додадете на кантарион, може да се подготви неколку варијанти на оваа парична казна пијалок.

Можете да додадете шеќер или додаде - да вкус, покријте цврсто покривање со вода печат и се остава да ферментира. Кога дома-приготвува на температура пиво ферментира, пијат треба внимателно да се исцеди од талог и се прелива во шишиња или лименки. Затвори пијалок - се прелива до Golyshko. Оставете виното на ладно место за 30-40 дена, а потоа се отвори повторно вирус. Повторно се става во чисти тегли и капаци блиски цврсто.

Виното од сок од јаболко стави да созреат на ладно место за неколку месеци. Кога пијалок зрее, ќе бидете во можност да уживаат во своите прекрасни благ вкус.

Како да се готви домашна јаболко вино од џем

Вино од јаболко џем - вкусни, лесни и вкус на пијалок. Многу е лесно да се готви дома, дури и ако не се појавуваат свежи јаболка. За таа цел, можете да го користите џем, варен во вообичаениот начин.

Подгответе се следниве состојки:

• џем јаболко - банка 1 (1 литар)
• Ориз - 1 чаша
• Свеж квасец - 20 g

Во тегла три-литарски стави чиста џем тегла и се прелива валкани ориз. Додадете свеж квасец и се прелива топла вода - треба да се става само под банки рамениците линија. Се меша, се стави на отворањето на шишето гумена ракавица и цврсто го обезбеди на банката. Направи пункција игла ракавица и го стави да ферментира кантарион во темна и топло место.

Како резултат на ферментација на кантарион да добие голема вино. Кога на дното на банките ќе го забрзаат, а самиот пијалок ќе стане потранспарентен, тоа е време да се прелива вино во една чиста тегла.

Куќа вино од јаболко џем може да подсладите - додадете малку шеќер и се прелива во тегла или мала количина на шишето. Додадете шеќер не повеќе од 1 точка, литри на литар течност, инаку пијалок ќе биде многу силен и ќе биде повеќе како пијалак од вино. По додавањето на шеќер, оставете го на вино за неколку дена на ладно место, по што ќе биде можно да се обиде на неверојатен ароматичен вино. Ако не го додадете шеќер, даде да пијат за да се релаксираат неколку часа во фрижидер и да почне дегустација.

Состојки за вино од сушени јаболка

Вино од сушени јаболка не е толку полошо од свежо овошје. Тој има одличен вкус и арома. Се должи на фактот дека кога се правилно исушени вкусот не е само зачувани, но, исто така, станува се повеќе концентрирани, некои винарите сакаат да го пијат од таквите суровини.

Ако сакате да се обиде да направи овој пијалок, да се подготват следниве состојки:

• Сушени јаболка - 1 кг
• Шеќер - 12 чаши
• Вода - 8 литри
• Квасец - 20 g

Изработка на домашно вино направени од сушени јаболка со своите раце

Готвење јаболко вино од суво овошје започнува со фактот дека ќе треба да ги впие малку.

Истурете суви јаболка во тенџере емајл или тегла и се прелива со мала количина на топла вода. Оставете ги за неколку часа, така што тие се малку апсорбира течноста. После тоа, тие можат да бидат задушени со користење на обичен мелница или блендер.

Пире Посипете половина од шеќер и се прелива со врела вода и се остава додека не се излади. Подготвени концентрирана мешавина ќе треба да се филтрира и се става во стаклена тегла.

На останатите шеќер се разредува со топла вода, додадете го квасецот и го стави во 2-3 часа на топло место. Кога растворот на квасец и на површината на првите знаци на ферментација, квас, се става во јаболко инфузија.

Тоа е од суштинско значење дека кантарион нема воздух пристап со затворање на тегла и се стави на нејзиниот гумени ракавици. На насловната страница, постави стапица на вода, ако користите ракавица - тоа една мала пункција се направи. Ако дупката е многу голема, наместо вино може да се добие еден касај да кантарион не се оксидира, дупка треба да се филтрира игла или игла - не се сече со ножици!

Кога ферментира кантарион, се прелива вино од талог и вирус. Истурете го во чиста шише, во близина цврсто и да се одморат за неколку часа во фрижидер.

Вино од сушени јаболка подготвени - се обиде и да уживате во неверојатни и богат вкус на овој пијалок.

Рецепт за домашна јаболко вино од сок без квасец

Куќа вина од јаболка може да се готви со квасец и еден без. Ако преназначаване природниот вкус на пијалоци, тогаш овој рецепт е за вас. Подгответе се следниве состојки:

За Бери квасец:

• суво грозје - 100 g
• вода

вино:

• сок од јаболко - 5 литри
• шеќер - 1 кг

Пред да се готви на вино од јаболка, ќе треба да се направи со квасец. Исецка на суво грозје и пополнете го со топла вода. Ставете ја смесата на топло место за 2-3 дена - кога смесата ќе шета добро, може да почне подготовка на јаболка.

Овошјето не се мијат - веднаш сече на неколку парчиња, отстранување на семе парчиња и земјата со помош на соковник, мелница или блендер, ако се прави мала количина на пијалок може да биде само јаболка решетки. Овој метод на добивање на сок, а тежок, според тоа, не одговара на сите.

Apple вино без квасец готви на природни квас. Тоа е причината зошто, тоа може да се пие дури и во висока киселост. Се разбира, износот на алкохолни пијалоци ќе треба да се ограничи, но можете да уживате во пријатен мирис пијат без да се грижат за своето здравје.

Стискаш сок и, се става во стаклена тегла или поголема емајлиран сад со капак. Собери литар сок и се меша со две чаши шеќер. Кога шеќерот се стопи, додадете сок засладен со вкупниот број и се прелива подготвени стартер.

Затворете го садот за кантарион со капак, но не и цврсто покривање на вратот на тегла или парче газа или ткиво. Оставете мора во топло место за 5 дена, а потоа се обидуваат да се отстрани пулпа и се прелива во чиста тегла. Затворете го садот со вода стапица и го стави да ферментира за уште 2 недели. Кога ферментација е завршена, се прелива пијалок од талог, вирус и се прелива во чиста шише.

Куќа вино од јаболка може да се обиде веднаш, но тоа е подобро да му даде малку пијалак и зрее во ладно место.

Рецепт како да се направи домашна вино од јаболка (со видео)

Овој рецепт готвење вино од јаболка не бара посебни знаења или вештини, па затоа е идеален за почетниците винарите. Силен виното е направено многу едноставна и многу побрзо отколку други јаболко пијалаци. Ќе ви треба:

• Јаболка - 10 кг
• Шеќер - 2 кг
• Суво грозје - 100 g
• Водка - 150 ml

Домашно вино од јаболка - од најпопуларните меѓу винарите. Ова се должи не само на фактот дека јаболка - на повеќето достапни суровина, која е лесно да се најде речиси насекаде во светот. Овие плодови имаат неверојатно сочни месо и добар вкус, што е резултат на ферментација не се менува, но станува уште поинтензивен и миризливи.

Јаболка треба да се најде решение, се мијат добро, се сече на половина и се намали од средината на. Мелење нив со мелница за месо или блендер. Тогаш ќе треба да додадете на микс два килограми шеќер и суво грозје. Ти треба добар микс и да се префрлат во чиста стаклено шише. На вратот на шишето е потребно за да го затворите капакот со печат на вода или гумени ракавици, кои мора да бидат внимателно фиксиран на вратот на шишето. Да не се дозволи да влезат во воздух, во спротивно вино ќе се сврти кон оцет.

Остави резервоарот со кантарион да ферментира за три недели на температура komntanoy. По ова време течноста треба да се исцеди и се прелива во чиста шише. Додадете 1 чаша шеќер, се промешува и се стави на секундарна ферментација за уште 7 дена. Пијте, вирус и се прелива вотка. Вино добро се меша, се прелива во чиста шише готви, цврсто затворете и преместете ги на ладно место.