Авторски Cahors: колку степени него?

Постојат 2 вида на Cahors:

1. Обичните - на виното, кое не помина процесот на стареење. Таа содржи 16% алкохол и шеќер.
2. Гроздобер е извадок од три или повеќе години. Алкохол, што содржи 16% шеќер - 18 до 25%.

Во моментов, овој тип на вино се произведува не само во Франција туку и во други земји на светот:

1. Cahors се произведува во Казахстан од Saperavi. Изложеност траеше околу три години. содржина на алкохол - 16%, шеќер - 18%. Надополнета со вкус на црна рибизла.
2. Во Таџикистан можност доминираат сорти грозје како што се Kishmish и Западот Индискиот Gherkin. Карактеристики на сила и сладост се исти како и во претходниот вина. Сепак, изложеноста трае околу 2 години.
3. Узбекистан ги направи вино од овие сорти: Saperavi Morastel, Каберне Совињон. На содржината на алкохол и шеќер - од 16%. Пијалаци рибизла карактеристичен вкус од другите сорти на вино, оваа сорта е идентичен со повеќето француски Cahors.
4. Во Азербејџан, пијалок е произведено од сорти на душеци и Shirvan Shahs. Тоа содржи 16% алкохол и 20% шеќер, додава на изложеност три години.
5. Во Молдавија, за производство на користени грозје Каберне Совињон. За типичен чоколадни пијалоци или рибизла вкус. Тврдина и сладост - за 16%, три години изложеност.

3 Како да се направи избор во полза на вистински пијалаци

Постојат неколку начини за да се провери на вино:

1. Обрни внимание на дизајнот. Што е напишано на етикетата? ако "специјални вино"Затоа, содржината всушност е Cahors. натпис "слатка маса" Тоа укажува на тоа дека ова е заеднички десерт вино.
2. Се меша вино и вода во еднакви количини на транспарентен сад. Ова Cahors не треба да ја менуваат бојата и по мешање со вода.
3. Земете голем сад и донеси вода. Во мал сад со тесен врат добијат некои вино. Вратот блиску прст натопена во вода и инвертен. Кагор не смее да се меша со вода.
4. Овој пијалок е малку жилав, капе полека по ѕидовите на садот за стакло.
5. Премногу сладок или горчлив вкус покажува фалсификат.

Многу квалификувани експерти во областа на медицинските веруваат дека Cahors е еден од ретките алкохолни пијалоци, кои нема штетни ефекти врз црниот дроб.

Не се служи ова вино со правилата на однесување на маса за време на празникот бучни, е наменет за тесен круг. Вистински познавачи на Cahors препорачува да се пие во мали голтки, уживајќи во арома. Служат тоа може да биде топли јадења од месо, и не е премногу слатки десерти и овошје.

Cahors е познат во целиот свет. И покрај широкиот спектар на квалитетни вина, можноста за купување на фалсификувани производи е многу висок. Изборот зависи не само на квалитет, но исто така и на вкусови и преференции на секој поединец.