Правилната дестилација температура каша

Поддршка оптимална температура на дестилација да даде кристално јасна, без мирис и пијалак загадувачи. Ова е една од најважните фази на подготовка, не знаејќи основа на кои не може да смета на добар резултат. Без согласност со процесот на дестилација, дури и од најдобрите дома пијалак светлина се лоши.

Теорија. Процесот на дестилација каша можно поради разликата на температурата на вриење алкохол, вода и фузелово масла и други примеси на. Во исто притисок од 760 mm Hg температура на вриење на етанол - 78,3 ° C, вода - 100 ° C. Брага - мешавина од алкохол, вода и други супстанции, па оттука, својата точка на вриење е во опсег од 78-100 ° C. Толку поголема концентрација на алкохол во Брага, пониска точка на вриење, и полесно е да се добие висок квалитет на дестилатот.

За повеќето практично на температурата традиционалните светлина светлина дестилација - 78-83 ° C, што е неопходно за поддршка при изборот на главниот дел. Но, во зависност од дизајнот и да го додадете на модули температурен опсег можат да бидат различни, тоа треба да се провери со производителот, општата препорака не е овде. Алтернативно препорача на располагање со други методи на поделба во делови на дестилатот кои се погодни дури и за уреди без термометар.

Тоа ви овозможува да го контролираат температурата во испарувач вграден течност термометар. Во некои модели светлина течност температура термометар во коцка за дестилација, но добиените вредности не се онолку точни колку што во првиот отелотворување.

Температура чекори на дестилирани каша

1. Избор на испарливи фракции (точка 1). Кога температурата на каша достигнува 65-68 ° C, почнуваат да испарува штетни лесните фракции (метанол, ацеталдехид, мравја етил естер, оцетна метил естер и други). Се чини алкохол мирис и првите капки кондензирана течност.

Како резултат на пијалак популарно наречена "Pervak" или "pervach" и се смета за најдобар. Ова е всушност мешавина од отровен пијалак кој е опасно за здравјето. Поради високата концентрација на штетни примеси pervach брзо труе, но употребата на последиците се тешки. Во оваа класична дестилација првиот дел се нарекува "глави", кој "отсечени" - се собираат во посебен сад и потоа се користи само за технички потреби.

Додека температурата се постигне 63 ° C, загреана на топлина максималната Брага, тогаш стапката на греење нагло се намали да се постигне непречено 65-68 ° C. Ако го прескокнете овој момент, на топло-приготвува на температура пиво може да се дојде до фрижидер и други делови на светлина. Како резултат на тоа, пијалок ќе стане фузелово боја, но квалитетот ќе се влоши значително. Состојбата исправа вториот дестилација пијалак по разредување до 20 степени.

2. Подготовка на главен производ (точка 2). Кога на излез "глави" е прекинат, потребно е да го замени тапан пареа (кога е достапен), да се замени пијалак контејнерот за собирање, и постепено зголемување на моќта грејач да се донесе Брага почетната температура на дестилација - 78 ° C. По некое време, што зависи од дизајнот на сварено апарат, ќе донесе главниот производ.

Постепено каша температурата ќе се зголеми и интензитетот излез на инцидентот. Собери пијалак запре кога Смесата се загрева до 85 ° C. Од овој момент ќе почнат да vaporize фузелово масла, што го прави светлина облачно и влошување на квалитетот.

Ако термометар не е, тогаш изборот на главен производ е прекинат, ако:

• потоната во светлина хартија престанува да гори со син пламен;
• на 83 ° C, на родот се намалува на нула;
• светлина тврдина е помалку од 40 степени.

3. Избор на вториот дел (точка 3). Брага задржа одредена концентрација на етанол во екстрактот од алкохол, но повеќе или помалку чиста форма нема да успее. Затоа, на температура од 85 ° C или повисока дестилатот се собира во посебен сад. Ова е трета матна дел, наречен "опашки", која може да се додаде нова серија на почеток запарвам за зголемување на тврдината.

Друг метод за производство на светлина - замрзнување. На ниски температури на вода замрзнува побрзо алкохол. Процесот одземаат многу време и неефикасни во споредба со традиционалните дестилација, но за доброто на интерес Ви препорачувам да ја прочитате. Повеќе детали во видеото.