Класификација на пиво

Најпопуларниот алкохолен пијалок во светот е пивото. Не постојат стотици, но илјадници различни пива, па секој еден, едноставен класификација не е можно. Тоа е причината зошто секоја земја има усвоено за себе klassifikatsiyu.V земји како Украина, Русија и Шпанија делат пиво врз основа на боја црвена и бела, светло и темно. Според оваа класификација одвои повеќе и збогатена сорти на дејствија пијат. Во европските земји и во САД на начин да се класифицира, во зависност од начинот на ферментација. ферментирано пиво наречен ale, и на дното-ферментиран пијалок - тоа lager.

ale

Се верува дека зборот "Ел" е изведен од стар англиски збор на ealu, и има пита корен alut, кој се преведува како "магија", "пијанство", "вештерство". Се верува дека Ел "измислена" од страна на античките Сумерите пред 3000 години. Меѓутоа, ако пијат приготвува на температура без хмељ, поради што се добива готов производ многу побрзо. Во Англија, "хоп" пиво почна да се направи во XV век, а во VII век, според историските записи зачувани, Ел приготвува на температура без ХОПС. Во средниот век Ел беше ист најважен, како што се лебот. Најпопуларните пиво ужива во земјите како Ирска и Велика Британија. Меѓу сите видови на пиво во нашата земја повеќето луѓе пијат "Портер" и "дебел". А зачудувачки пример е производство на Портер "Балтика 6", и класичен пример на "витко" пиво е компанија за производство на Гинис. Се разбира, постојат и други видови на пиво - бледо пиво, алт, горчлив, плаче. Тие се 'уште се заеднички доволно, тие се направи мала пиварница. Но, белгискиот lambic некои експерти сметаат за одреден бренд на пиво.

lager

Ако ел е дизајниран за повеќе за познавачите, гурмани, на кампот - пијалок за "масите". Според статистичките податоци, уделот на пиво изнесува 80% од сите пиво произведено во светот. Најпознати видови на овој пијалок се Pilsner, страна, светло и темно lagers. Во земјите како што се Чешка, Германија и споделување на пиво од процесот на ферментација не е прифатена - тука постои класификација. Постојат четири различни видови на пиво, во зависност од густината на кантарион:

• едноставен пиво (Густина до 7%, сила - 0,5-1,5%);
• нацрт пиво (Густина од 7 до 11%, сила - 0,5-2,8%);
• целата пиво (Густина од 11 до 16%, сила - 0,5-7%);
• stingo (Густина - над 16%, сила - од 5 до 12%).

во живо пиво

Исто така постои и т.н. "живи пиво" - тоа содржи живи култура на пивски квасец. Овој пијалок, се разбира, не може да се чуваат за долго време - тоа е неопходно да се пијат за неколку дена. Ако ви кажам дека "живи пиво" се продава во шишиња - Не верувам дека ова дрзок лага. За "живеат пиво" за да одите директно на производителот, односно на пиварницата.