Од најпопуларните пива

Видео: Топ 10 најпопуларните брендови на пиво

Во зависност од начинот на ферментација пива сите конвенционални поделба пиво и пиво. Но, постојат неколку варијанти што не може да се припише на било кој од овие групи. Ние ќе се погледне во нив одделно. Еве меѓународната класификација се користи во повеќето земји.

ale - топ-ферментирано пиво беа собрани на релативно висока температура (15-25 ° C). Се карактеризира со зголемена содржина на алкохол и овошен. Направени од јачменов слад. Најпознат претставник на пиво е бренд «Портер».

lager - од дното-ферментирано пиво. Одење на 5-15 ° C, а потоа за 20-120 дена се одржува на температура блиску до нула. За време на изложеност lager заситен со јаглерод диоксид и разјаснување. Во завршна фаза на пивото се филтрира и се издаваат во шишиња или тапани. Главната суровина - јачменов слад.

Lager е најпопуларниот во светот (80% од продажбата). Во логорот се најдобрите видови на пиво Амстел претставени брендови, Карлсберг, Budweiser, Becks, Стела Артоа, Хајнекен, Baltica и Obolon.

Видео: Преглед на видови на рози. Од најпопуларните видови на рози

Пивото не-традиционални сорти

lambic - белгиски пива, приготвува на температура со спонтана ферментација. Квасец е не е додадена, на микроорганизми внесете кантарион од воздухот. Ферментација само се вклопуваат во буриња во кои виното се чуваат порано.

Суровините кои се користат не се germinated јачмен и пченица жито. За да се намали горчината на lambic ХОПС пијалаци суши за повеќе од три години. Ферментација трае околу една недела, како резултат на пивото се чуваат за неколку години.

Некои млади lambic пиварница се меша со повеќе искусни оценки, да се добие пиво на различни вкусови. Додека во Русија, оваа сорта е многу ретка, таа обезбедува само белгискиот пиварница Гранд Cru Bruocsella.

пченица пиво - врши врз основа на пченица слад. Кога таа се користи за метод по ферментација подготовка во шише, тоа е, да пијат целосно созрева, се веќе во шишето. Во повеќето случаи, пченица пиво има светлина матна боја. Но, тоа се филтрира, па дури и се направи црна во некои пивари. Ова традиционалниот баварски лето пиво.

Исто така, постојат хибридни сорти, кои се комбинација на состојки и подготовка на технологија, како и специјални оценки - пиво со различни додатоци. Но, класичен подготовка, тие се поврзани.