Пиво

Видео: Намалување на пиво. Темно и светло пиво во чаша. Реза пиво

Москва ресторани Бруер, пабови, паб - зошто толку многу дестинации за одмор во Москва, а не само клучните пиво пијалок? Да, затоа што тоа е неверојатно популарна, произведени на годишно ниво во светот милијарди литри на оваа "течни леб".

Видео: YUZBERG светло пиво ПРЕГЛЕД

пива има неколку стотици, но видови - само две: темно или светло. Било вид на пиво може да се припише на еден од овие видови. Ајде сега да се зборува за светло пиво.

Така, светло пиво - еден од најпопуларните пијалоци во светот, користи од страна на повеќе од 70% од сите љубители на пивото. Пиво - тоа е пијалок со низок алкохол кој е направен од светлина јачменов слад, која понекогаш е додадена други состојки: ориз, пченка, банана брашно, шеќер, итн за поголем обем на кантарион и пиво да се даваат специфичен вкус.

Слад - се очисти од бактерии и суво germinated житарици, најчесто јачмен. Тајмингот на ртење и сушење за да се помалку светлина слад, и температура на сушење е пониска.

Од слад направи кантарион (на течност со сладок вкус), се варат со ХОПС, а потоа додадете пивски квасец и да ја напушти пиво да созрее за неколку недели до неколку месеци. Најзаслужен пиво се филтрира, понекогаш газирани (заситен со јаглерод диоксид), и подготвени за налевање во шишиња пастеризирано.

Видео: Pivzal №1: пивото не е делив со "темно" и "светла"

Пастеризација е процесот на загревање на едно пиво или други прехранбени производи, и да ја направат до готов пиво не е влошена во краток временски период на време. Како, во овој контекст, процесот на подготовка на светло пиво.

Патем, поделба на пиво во темно и светло - ова е поделбата на тип кој се користи за производство на слад и технологијата, а не во боја, како нијанси на пиво да варира во зависност од сортата. Но, не зеленкаста, црвеникава или кафеави нијанси од светло пиво не треба да биде.

Добро пиво транспарентен, полесно и помалку здрав од темнината, има благо, малку горчлив вкус дејствија, убава златна боја и пријатен мирис. Патем, во светло пиво слад додадете повеќе отколку во темнината, кој е зошто светло пиво повеќе горчливо и astringent.

Пивото не е само вкусни, но исто така одличен жед питие, и тоа го прави омилен пијалок на многу луѓе од сите возрасти и националности. Московјаните, исто така, се многу убави на пиво, па пиво места: паб, барови, спортски бар и ресторан во Москва може да се најде без проблеми, и многу од нив може да биде во пријатно опкружување да се напие чаша или две од пиво.

Изборот на сорти е многу голем, а некои пиво ресторани во Москва дури и ексклузивни пиво приготвува на температура (не само светлина, но исто така и на темно). Пиво ресторани во Москва за да им понуди на посетителите многу редок вид на светло пиво, како што Бланш - француски бели пиво или bovarsky "Doppelbock" - еден вид на силен пиво.

И други пабови и паб не се продаде како единствена, но повеќе познат и сакан од многу пива. Ова е увезена пред сорти на Карлсберг, Vudweiser, Ефес, Pilsner Urquell, Staropramen, Loffe и руски сорти на "Zhiguli", "Балтика", "Bochkarev" "Klinskoye" "сокол".

Како да се пијат светло пиво? Прво, тоа е најдобро да се пие ладење на температура од 6-10 ° C, но тоа ставање на брзо ладење во фрижидер замрзнувач непожелни - ова се влошува нејзиниот вкус.

Второ, тоа не се препорачува "вознемирувај" светлите и темните пива. Трето, ужина за светло пиво не е многу погодна за топла месо и риба јадења. Се подобро прилагодени светлина крцкав чипс, солени ореви, сирење или ракчиња.