Темно пиво на вкусот и бојата

Секое пиво се карактеризира со својата боја. Разликата во боите на секоја класа погодени од составот на малц слад, подготовка на вода и врие со ХОПС.

Технолошкиот процес на подготовка секогаш влијае на бојата и квалитетот на пивото, па највредните сорти се оние кои се направени од страна на години на докажани рецепти.
Важно е дека бојата на еден вид не се разликуваат од група на група.

Европската конвенција пиварница го користи за да се оцени на бојата на пивото посебни стандарди - 9 стакло дискови на различни нијанси. Но, руските експерти јод разредена во вода се додека додека не се добие сенка во близина на боја на пиво, и на специфична тежина на јод се одреди бојата.

Видео: Германски Zahringer Schwarzbeer или руски Лада сомот

Вкупно пиво одвои 14 бои се многу светли, слама боја, бела, златна, светлина килибар, килибар, средни килибар, темно портокалова, црвена, светло-кафеава, средни кафена, темно кафеава, многу темно и црно.
Во согласност со меѓународните стандарди за квалитет, пиво треба да бидат транспарентни, и е опционално за мракот.

За него, постои строга каноните на боја, и да се утврди квалитетот на бојата е само речиси невозможно. Но, темно пиво на различни нијанси и различни и vkusu.V Германија традиционално се користи интересни начини на подготовка.

Видео: изработката пиво Црна едра ИПА

На пример, пиво Bamberger "зачаден", подготвен од слад пушеле дрво чад. Да го пробаат овој пиво, дури и малку како еден шкотски виски. Друг интересен германскиот темно вид на топла готви на топли камења.

Темно пиво може да биде различен и во вкусот и во силата и боја. Одделение светло-кафеава и кафеава обично се чисти malty, добро избалансиран вкус. И потемни различни има посебен вкус на специјалитет malts, најмногу пржи.

Ако планирате само да се започне откривање на темно пиво, тоа е најдобро да се одлучат за овој добро познати брендови, употреба во производството на рецепти, тестиран од страна на време. На повеќето од висок квалитет темно пиво приготвува на температура во Чешка, Англија, Ирска и Германија.

Камења се загрева слад и слад причина карамелизација на шеќер, кој му дава на пиво вкус слатка белешки.
Историјата на подготовка во Чешка, како и во Англија, почна со темно пиво, па тука се нарекува традиционална.

Во 16 век, не е далеку од Прага работел мала пиварница која произведува темно пиво. Околу пиварницата беше формирана село Velké Popovice, која постои и денес. Ова место има добиено меѓународна слава благодарение на вечна квалитетот на пивото.

Од тогаш па се до ден денес темно пиво приготвува на температура од специјална мешавина на неколку malts: светлина, Баварија, изгорени и карамела.
Во Ирска, темно пиво е уште од најпопуларните.

Локалните жители сакаат силна пиво е темно кафеава или црна боја, во подготовката на кои се користат и изгорена карамел слад и печени јачмен.
Добрите познавачи како темни пива за оригиналниот вкус и арома.

Дегустација темно пиво, се обрне внимание на фактот дека тоа не остави горчина хоп и вкус тоа беше богат, malty и слатки. Во секоја од овие земји има своја долга традиција на пиво готвење.

Видео: Nintendo украинскиот или белоруски Темно злато

Дури и пред Велика Британија се запознава со светло пиво приготвува на температура и има темно кафеава пиво. Во тоа време, пред популарноста на бледо Ales и lagers, единствениот придонес во историјата на пиво во Велика Британија беше вратарот - темно кафеава или црна пиво, кој почна да се пијалак во 18 век.
Можеби затоа што темнината сорти се сметаат како повеќе дебели и затоплување, тие се особено пријатно да се пијат во студената сезона.