Што е aquavit?

Убава збор се нарекува aquavit силен алкохолен пијалок произведен во нордиските земји. Неговото име доаѓа од латинскиот "аква биографија"Тоа значи дека "водата на животот!". aquavit замокот е околу 38-50%. боја пијалок е светло жолта, кафеава или транспарентно. го произведува од алкохолот кои се произведени од компири (претходно направен од пченка) и исполнет со билки и зачини, меѓу кои најпознати се: анасон, кантарион, ѕвезда анасон, ким, цимет. Aquavit е најголемиот производител на Данска, овој пијалок е произведен во Норвешка, Шведска и Германија.
Првата фаза од процесот на производство и се обични aquavit слична формулација на други силни алкохол, но на инсистирање и издржливост се интересни:
1) Подготвување на каша. Прво, избрани од компири и се вари во автоклав. потоа добива скроб се меша со слад и е дозволено да ферментира за три недели.
2) на дестилација. Како резултат на алкохол е дестилирана во Брага.
3) Подготовка на тинктури. Подготвени алкохол разредена со прочистена вода до саканата сила и се прелива преку избрани билки и зачини.
4) екстракт. Како резултат на инфузија е разреден со чист алкохол и вода, а потоа се праќаат до брзината на блендата - се истура на дрвени буриња (даб или цреша). Колку подолго изложување, поинтензивна боја на готовиот пијалок.

Интересен начин да се извадоци aquavit во Норвешка: пијалок цреша сместени во буре и се опоравува на патување од страна на морето - на прво место во јужната хемисфера, а потоа повторно ќе се врати, со резултат дека aquavit двојно крстови екваторот во постојано движење активно се вклучува Вуди мирис. По неговото враќање, да пијат флаширана. Таквата патник се нарекува aquavit "Lignier-aquavit".

Повпечатливо од aquavit

Aquavit е познат не само како пијалок, но, исто така, како средство за рекреација. Всушност, тоа беше создадена како лек. Се верува дека ова "водата на животот!" го подобрува варењето на храната, го шири крвните садови и ја стимулира циркулацијата на крвта, и помага со настинки и спасува во случај на хипотермија.

Видео: Што е тоа? - [под mikroskopom]

За третман на горниот респираторен тракт го прави инхалација со воден раствор на aquavit, и да се загрее на пијалок е додаден на било кој чај или тинктура од билки.
Внимание! Бренди не се препорачува за луѓе кои страдаат од висок крвен притисок, како и оние кои се алергични на билки и зачини (може да бидат алергични на aquavit, во зависност од причините тој инсистира на тоа).

Како да го користите aquavit

Бренди препорачува да се достави замрзнати до 18 ° C, или едноставно добро изладено. Иако постојат исклучоци - Дански aquavit пијат собна температура. Им служи на оваа вкусна пијалок во мал куп или чаша и да пијат во една голтка, понекогаш придружени голтки пиво. Aquavit е погодна како независна или придружни оброк пијалок, како и одлична digestif. Од предјадења и морски плодови ги собере сите масни оброци. Покрај тоа, aquavit се користи за да се подготви некои коктели, десерти, па дури и јадења.

Видео: Pattaya Појадок шоу во Akvavit Jomtien

Коктели со aquavit

Џин и aquavit:
- 45 ml dzhina-
- 15 ml akvavita-
- 1/2 јајце belka-
- 2 лажички лимон soka-
- 1 лажиче шеќер siropa-
- 1 лажиче slivok-
- мраз.
Сите состојки во шејкер, протресете добро со мраз и процедете во чаша старо-модата со мраз.
коктел "Меркур":
- 45 ml akvavita-
- 30 ml од портокал likora-
- 30 ml лимон soka-
- коцки мраз.
Во шејкер со мраз, комбинирајте ги сите состојки и истурете во лале чаша ракија.

Видео: Aquavita, вода ionizer aQuavita

коктел "атомска бомба":
- 250 ml akvavita-
- 80 ml lager.
Да се ​​направи овој коктел ќе треба два контејнери - магацинот стрелач со високи ѕидови и мала чаша пиво. Пополнете магацинот на пиво до врвот, а потоа потопете го во чаша со пиво, и пополнете го со aquavit. Whiling далеку вечерните часови со коктел, се сеќавам - на ефекти врз телото, тоа е сосема до нејзиното име.
"Bloody Mary" со aquavit:
- 90 ml од домат soka-
- 45 ml akvavita-
- 15 ml лимон soka-
- 2-3 капки сос tabasko-
- 2 капки Ворчестер sousa-
- нотка на црна pertsa-
- малку сок од целер.
Сите се меша состојки во чаша да се меша и се става во highball чаша.