Готвење чај Масала

Што е Масала?

Нашите пријатели сакаат да се готви Масала чај: се пие со задоволство, а гостите се третираат. Кога првпат слушнале овој збор, а потоа праша: "И она што е Масала?" Се испостави дека на Масала - е возбудливо зачинета чај со млеко и зачини. Родното место на пијалок, при што има илјадници години историја - Индија. Масала се смета не само вкусни, но исто така многу корисен чај, кој е во можност за подобрување на имунолошкиот систем, елиминирање на токсини, предизвика телото да тон и има корисни ефекти на анемија. Само Индиски зачинета пијалок има одличен ефект на затоплување и ќе биде прекрасен безалкохолни алтернатива на mulled вино.
Одредени, еден метод на подготовка Масала не - колку семејства, па многу од своите традиции готвење. Сепак, постои листа на потребни состојки:
- чај (било кој, но подобро црна) -
- milk-
- шеќер (може да се земе бел или кафеав шеќер или други засладувачи, како мед) -
- зачини (кардамон, цимет, ѓумбир, каранфилче, црн пипер, бадеми, морско оревче, анасон, шафран или ливчиња од роза).
Наместо редовните млеко за подготовка на кондензирана Масала да се земе дека ќе играат во исто време и на улогата на засладувач.
Типично чај Masala земени vskipyachonnaya млеко и вода во сооднос од 2: 1 или 1: 2, но пропорциите можат да бидат различни.

тајни Масала:
- основен сет на зачини за Масала - цимет, ѓумбир, кардамон, каранфилче и perets-
- Ѓумбирот е подобро да се земе svezhiy-
- зачини не треба да се готви и се вари на тивок оган-
- Вие не треба да додадете многу Масала gvozdiki-
- Масала може да се пие чај лисја се паднати до дното - тоа значи дека чајот nastoyalsya-
- пред да им служи на шолја чај на маса за Масала треба oshparit-
- силна Масала прекинува глад и жед zhazhdu-
- Кајгана со изобилство на морско оревче има заживување ефект.

Чај Масала рецепти

опција 1
- 1 литар млеко
- 1.1 л вода
- 20g Цејлон chaya-
- 75 g sahara-
- 30 g на корен imbirya-
- 1 морско оревче oreh-
- 4 парчиња. kardamona-
- 2-3 gvozdiki-
- цимет стап (тоа мора да се мелење или во прав) -
- 2 ѕвезди badyana-
- 10-15 грашок црна pertsa-
- 0,5 лажиче анасон
- 0,5 лажиче тилчец
Во посебен сад мора да се вари вода и млеко, а потоа, намалување на оган, покријте таблички сече млеко ѓумбир, морско оревче и црн пипер, и вода - чај. Чај оставете да кисна. Неколку минути подоцна го стави млекото остатокот од зачини, па дури и неколку минути се додава шеќер и обезмастено млеко со зачини од оган. Тогаш ви треба за да се поврзете на содржината на двете kastryulek, поливајќи од една до друга неколку пати.

опција 2
- 0,5 литри на вода-
- 0,5 l moloka-
- 2-3 лажици. лажица остава chaya-
- 0,5 лажиче kardamona-
- 0,5 лажиче koritsy-
- 0,5 лажиче морско оревче (нанесуваат на ренде) -
- 0,5 лажиче анасон (ѕвездести) -
- 3-5 gvozdiki-
- 0,25 лажичка imbirya-
- 2-6 лажиче шеќер или мед.
Прво што треба да се вари вода, ја стави во листовите, зачини и шеќер, а потоа да се загрее за 2-3 минути и се прелива во мешавина на зачини чај со млеко. Вари сите заедно за 5-7 минути, да се чека за варење, исклучете го и нека пијалак чај Масала. Ако наместо шеќер ќе одлучите да ги преземе мед, тоа е потребно да се додаде на крајот на готвењето, бидејќи мед не може да се готви.
Во прилог на нејзиниот вкус и хранлива вредност е добра Масала чај од фактот дека износот на состојки за неговата подготовка може да се менува на Вашите потреби, се осигура дека бојата што апелира до вас најмногу. Експериментирате и да се донесе вашето семејство Масала рецепт!

ѕвезда анасон

Патем, во индиската продавници со зачини, може да се купи готови комплети за чај Масала: индивидуални зачини и чај, но пијалак направен со свои раце не може да се спореди со купување. Внимателно подигање и триење зачини Масала ќе помине топлината на вашите раце и ум, и тоа ќе биде дури и tastier alt =":)" class ="WP-SMILEY" /> Се сеќаваш ли дека повеќето вкусни јадења се добијат ако тие се подготвени со душа alt =":)" class ="WP-SMILEY" />