Класификација пиво

Секое пиво може да се припише на кампот или пиво. Lager е популарен пијалок, и ел од околу 90% од вкупната потрошувачка на пиво. Lager - мека, сува и слаба пијалок.

Видео: Што е Портер и Црно?

Разлики помеѓу пиво и пиво квасец се предизвикани користени за време на ферментацијата и температурата на ферментација.
Ферментација квасец Saccharomyces cerevisiae се користи во производството на дното-ферментација zley- - Saccaromyces carlsbergenss - lagers.

Ели ферментирано брзо и релативно високи температури и пиво се ферментира побавно и на ниски температури. ]
Опатија на Ale (опатијата пиво) силна пиво, традиционално се подготвува од страна на белгискиот катедрали како течноста леб за браќа за време на Великиот пост.
Ale (Ел): заедничко име за сите видови на пива произведени од страна на врвот на ферментација.

Општо земено, во Алеш висока содржина на алкохол, тие се потемни од пиво, што е произведена дното на ферментација.
Altbier: традиционални видови на пиво, служат претежно во Дизелдорф. Германски збор alt значи "стар".

Овој врвен ферментирано пиво, темно, бакарна боја, направен од темно malts, добро лулашката.
Американската пиво (американски Ale): Американски вид на традиционалните пиво, се служи со додавање на хмел од Северна Америка. Види: Але.

Видео: Како да се направи пиво?

Американската слад алкохол (американски слад алкохол): алтернативно име дадено на пива во САД. Како што го надминува нивото на алкохол во споредба со пиво.
Јачмен вино (јачмен вино): ферментирано пиво со исклучително висока, како и виното, содржина на алкохол.

Бакар или темно кафеава боја, со стабилна вкус, овошје, понекогаш ферментирано вино или шампањ квасец.
Пиво (пиво): општо име за алкохолни пијалоци произведени од ферментирано житни или мешавина од житни снегулки, со вкус на хмељ.

Видео: Видови на пивски квасец, опис и карактеристики на употреба

Trappist Пиво: Секое пиво приготвува на температура во една од шесте споменати катедрали, топ-ферментиран, упорни, овошен.
Saison: пиво килибар или бакарна боја, топ-ферментиран, од Белгија и Франција, каде - се подготвени во текот на летото, но сега се достапни на целата година.

Литарски шишиња произведени на посебен образец Бургундија кисела својства и е подготвен од страна на спонтана ферментација со див квасец.
Guenze: овој тип се формира со мешање на старите со нови Iambic, со повторување на ферментација.

Видео: ПИВО МИТОВИ

Фаро: мешавина од еднакви делови на два вида Iambic, засладено со шеќер, а понекогаш и насликани и разредена со вода. Делумно застарени.
Kriek: натопување на цреши произведени во младите пиво Iambic или guenze, со повторување на ферментација.