Слатки и пијалоци со шампањ - 7 часа.

Видео: сув мраз - СУПЕР експеримент кој ќе ве изненади!

Мус "мистерија"
Бара: 300 гр кајсии, 2 лажици. l. мед, 1/2 чаша шампањ 2 ч. Л. желатин, 1/2 чаша вода (на отекување на желатин).
Метод на подготовка.
Кајсиите се фаќа низ сито.

Видео: 4 супер лесен рецепт од блендер закуски, десерт и пијалок - Судии на час

Додадете ги во шампањ и стави ја смесата на парна бања.
Додади надојдената желатин и, мешајќи постојано, да ги задржи на Парна бања за 7-8 минути.
Потоа додадете мед и се меша темелно.

Подготвената смеса и се прелива во брзо движење за да се формира мус. Ставете го да се излади.
Мус "Zemlyanichka"
Се бара: 2 лажици. l. бела влажна шампањ, 200 г јагоди, 2 чаши млеко, 2,5 чл. l. гриз, 4 лажици. l. шеќер, ванила.
Метод на подготовка.

Промешајте млеко во шеќер и да ја доведе до вриење. Потоа се става гриз и врие вода бања за околу 20 минути.

Кога смесата ќе се згусне, додадете на претходно подготвен јагода пире меша со шеќер, и шампањ, добро промешајте и се излади малку.
Јагода пире готви на овој начин: зрели јагоди бобинки состави, чисти од стебленца, се поврзете со шеќер и се остава да отстои за некое време.

мозоци како резултат на сируп (тоа е корисно за декорација мус пред хранење) и јагоди каша.
Кога тежината на гриз да додадете јагода Пире и шампањ, размахване сите на ниска температура за да се формира пенлив, многу меки маса.

Истурете го во чаша или специјални калапи за мус и ставете кул.
Послужете ги следи наводнување мус јагода сируп и украсување зрели јагоди без дршки.

јагода мус
Бара: 3 ч ј .. шампањ, 2 јајца, 1 чаша на јагода Пире, 2 ч. L. желатин, 1/2 лимон, 2 лажици. l. шеќер во прав, 1 час. l. крем, слатка шлаг крем и јагоди исечени (за декорација).
Метод на подготовка.

Растворете желатин во 1/2 чаша ладна вода и се загрева додека тоа, додека на желатин е целосно растворен. Јагода пире (свежи или замрзнати јагоди, смачкана без шеќер) за да се поврзете со желатин, додадете половина сок од лимон и се меша добро сите.

Потоа поделба на протеините од жолчки од јајце, истријте ги со шеќер, победи добро и да додадете на мешавина јагода желатин решение. Ставете го садот во мус садот поголема во големина, која мора да биде коцки мраз.

Смесата на оваа "ледена бања" е постојано брзо движење.
Кога таа беше малку задебелена, додадете павлака, тогаш шампањ, продолжува да брзо движење. Протеини одделно размахване во солидна пена и внесете ги во смесата кога тоа е силно се задебелени.

Истурете ја подготвена смеса во подготвениот сад и ставете го во замрзнувач. Пред сервирање гарнитури мус слатка павлака и јагоди.