Подготовка Млеко

Што е Млеко

Денес ние ви нудиме да стане подобро запознаени со исклучителни кафе пијалоци, како lattes, што во превод од италијански значи "бело кафе". За нејзината изработка се користи традиционално еспресо. Кафе Млеко макијато и капучино како, тоа е основа за Млеко уметност (цртежи на foamed млеко). Во правичност треба да се забележи дека постојат опции nekofeynye Млеко, еспресо кој го замени чај, Matcha, или дури и колега и rooibos. Но, денес, ние се посвети максимално внимание е најпознатиот, варијанта кафе Млеко a. Традиционално се направени од мока Млеко, на која се додава на грееше млеко. Исто така популарни варијанта на пијалок, при што смесата со млеко еспресо покриени со слој на шлаг пена млечни производи. За разлика Млеко macchiato има најсилен млечниот вкус. Традиционалните Млеко служи во керамичка чаша.

Рецепти кафе Млеко

Постојат многу варијации на Млеко рецепти. Ние ви нудиме некои од нив.
Млеко "1: 1":
- 120-140 ml еспресо
- 120-140 ml топло moloka-
- шеќер да vkusu-
- мелен цимет за vkusu-
- чоколадо чипови по вкус.
Подгответе еспресо. Загрејте го млекото (околу 75 ° C, но не и топла) и камшик со францускиот печат, миксер или spumatore. Истурете кафе во загреана чаши, стави шеќер по вкус, а потоа додадете млеко на еспресо. Подготвени да пијат посипете со чоколадо чипови и цимет.

Класичен Млеко:
- 180 ml топла moloka-
- 60 ml еспресо
- шеќер по вкус.
Подгответе еспресо. Размахване пена од млеко од млеко. Потоа додадете во кафе шеќер по вкус, се меша со млеко во чаша, а површината на добиената пијалак Стави пена од млеко.

Млеко макијато со сируп:
- 160-180 мл ладна moloka-
- 60-70 ml на еспресо или црна coffee-
- 20 ml од ниту еден сируп да вкус.
Запарвам еспресо или само црно кафе. Земете ирски-стакло или друг соодветен стаклена чаша и се прелива сируп во него. Потоа размахване на млеко. Додадете една чаша сируп frothed млеко, се става во кафе и ќе ја постави на врвот на пена млеко. Вкусна и убава пијалок е подготвен!

Мраз Млеко:
- 100 ml moloka-
- 60 ml еспресо
- 10 ml од нане siropa-
- 8 коцки мраз.
Подгответе запарвам еспресо или силна црно кафе. Потоа се меша кафе со коцки мраз и 5 во blenedere сируп. Следна земе висок коктел чаша или стакло-ирски, го стави во коцка мраз 3, ставете ладни млеко и додадете ја смесата од блендер.

А малку на Млеко уметност

Како што споменавме порано, Млеко уметност - Уметноста на создавање модели на пена млеко. Сликата добиени од посебен метод на инфузија на кафе или frothed млеко во кафето на млеко, како и со примена на остар предмет слика (лажица, стапчиња за јадење, чепкалка за заби). Со цел да се молам на убава модел на клиентите, barista задржи одредена количина на кафе и млеко, а исто така се постигнува мазен крем пена. Висок квалитет на сликата "животи" за околу 10 минути или малку повеќе.

Сепак, да уживаат во кафе со слика може да биде не само во кафуле, но исто така и дома, ја запознаа со основите на Млеко уметност. На пример, за подготовка на пена е најдобро да се користи млеко има температура од околу 2-4C, камшикувањето е најмногу склопот со користење на современи машини за кафе.

Предупредување! Меурчиња во пена за база бројка треба да биде во ред.

Frothed млеко треба да се истури во бокал млеко, почекајте 30 секунди, и само тогаш да ги подготви со кафе и да започне процесот на цртање. Како помошни состојки за добивање на слики може да се користи на какао во прав, циметот, чоколаден сируп, и други.

Една едноставна графика е срцето, која се добива на инјектирање foamed млеко свежо подготвен кафе. Да го направите ова, млекото треба да се истури во центарот на чашата со кафе влегоа во него: ќе треба брзо да се движат својата рака со дното на млекарот, така што ќе се добие тројно бран, а потоа "пречкртувам" цртеж од врвот до дното. Работилници за слики Млеко уметност може да се најде на интернет. Ако ви се допаѓа уметноста чини комплицирано, може да се обидете само уметност истурете чоколадо или цимет во прав на површината на готовиот кафе со млеко пена, со користење на некои фармацевт со тесно грло (или тестенини кеса). Не плашете се да покажат храброст и фантазија - и да успее!

Уживајте во вашиот Млеко за пиење!