Cowberry ликер

• подготовка на суровини
• Класична cowberry ликер
• Инфузија на боровинки со Пелин
• Cowberry ликер со нане

Нема повеќе популарни бобинки во народната медицина од боровинки. Се верува дека тоа му дава долговечност. Ова е потврдено од страна на голем број анализи на составот на ова природно чудо производ. Природен конзерванс - arbutin, железо и манган, витамини А, Б1, Б2, Б9, ПП, Ц и Е, разни варијации шеќери, диетални влакна, аминокиселини направи lingonberries одличен лек. Корисни својства на шумски плодови и, исто така, снимени во производството на чај, инфузии, тинктури и ликери на алкохол без вотка. На интернет можете да пронајдете рецепт за алкохолни пијалоци и опис на процесот, како и подготовка на суровини. Brusnichnaya алкохолни ликер ќе бидат задоволни со богат вкус, и да се зајакне, за поддршка на имунолошкиот систем на разумни дози на алкохол.

подготовка на суровини

Овој пијалок не е вино, иако како него во изглед и пријатен својата слатко-кисел вкус. Процесот на ферментација е отсутен тука. Целата тајна на ракија дека сецкани (свежи или суви), истурете бобинки течност (вотка, алкохол) земајќи ги во целиот спектар на арома и витамини. Овој пијалок може да зрее еден месец, но во други случаи, периодот на подготовка се врши во неколку дена.

Секој рецепт ракија е лесен за користење, но да ги собереш на суровина за ракија брусница треба да внимателно. Идеално, ако Бери е само фрустрирани и се применуваат веднаш. Потоа процесот на враќање вкус и вкусот, ќе биде максимизиран. Може да се користи и да се купат суровини (замрзната). тоа плодови требало да биде создадена, без знаци на гниење и мувла. не треба да се незрели плодови, тие се ниски во шеќер, етерични масла не се формирани и полн со вкус. Презрее овошје и застоена како не се предмет на подготовка, тие имаат многу пектин, може да се започне процесот на ферментација.

Интерпретираат плодови дрвен толчник (оксидираат железо производ неутрализира корисните својства), и се користат во пропорции во согласност со омилен рецепт.

Класична cowberry ликер

Рецепт за класичен брусница ликер е познат по повеќе од сто години. Да се ​​подготви, ќе ви треба:

• пакување на саканиот волумен;
• lingonberry плодови (пре-мелени) - 0,5 kg;
• вотка (алкохол, вотка) - 1 литар;
• шеќер (шеќерен сируп или мед) - 30-100 грама.

процесот на готвење.

1. Истурете подготвени брусница производи во лименки (шишиња).
2. Прелива вотка, добро промешајте и подобро да комуницираат со течноста бобинки.
3. Затворете го капакот и чувајте го на темно, релативно топла соба. Некои производители се категорично против тесни печат со контејнер пијат. Тие се покриени со шишиња и тегли со густа ткаенина или здиплен во неколку слоеви на газа, со цел да се спречи во ракија нечистотии и инсекти.
4. На секои 7-10 дена тинктура тресат.
5. По 30 дена, вирус преку cheesecloth, и да ги отстрани калливи кашеста маса на малини, пат газа слој на памук.
6. Додадете шеќер сируп или мед по вкус.

Инфузија на боровинки со Пелин

Тинктура од брусница вотка со додавање на тарос благородна има адстрингентно вкус и необичен мирис. Да се ​​готви дома треба да:

• Artemisia - 5.10 грама;
• Водка - 1 литар;
• малини - 0,5 кг;
• шеќер - 150-200 гр.

Метод на подготовка.

1. Земете пелин и пополнете го со 0,5 литри вотка. Оставете да кисна за 1-2 месеци.
2. Во истиот пакување стави 0,5 кг lingonberry (пред istolchonnoy).
3. Дотурете со дополнителни 0,5 литри вотка, затворете го садот и испрати за уште 2 месеци за да созрее.
4. Периодично (1 пат неделно) се меша, се тресат пијалок.
5. На крајот на периодот на подготовка, вирус на пијалок и додадете шеќер по вкус.

Cowberry ликер со нане

Оригиналниот пијалок со освежувачки вкус. Рецептот е едноставен, ќе ви треба:

• нане - 2-3 sprigs;
• малини - 1 чаша (200-300 грама);
• шеќер (мед) - 200 грама;
• вотка - 0,7 - 1 литар;
• црна рибизла (обичај опција) - 100-150 гр.

постапката за подготвување сличен на претходниот.

1. Grind сите плодови.
2. Место на пире во тегла.
3. Додади sprig на нане.
4. Прелива вотка.
5. Покријте и оставете да кисна за 2 месеци.
6. ракија треба да се исцеди од истекот.
7. Додадете шеќер и се остава да отстои за повеќе од 2 недели.

Секој рецепт е интересно и е достапен за готвење. Но, постојат неколку мали тајни кои се клучни за успешно креирање на ликери.

• Замрзнати плодови во трговски пакет е подобро да се даде вкус и боја.
• Наместо свежо sprigs на тарос може да се користи во аптека купи сушени билки, или алкохол тинктура. Вие исто така може да го додадете во етерично масло од пелин ликер и темелно го тресат. Истото се однесува и на нане.
• Главни. Brusnichnaya вотка или ликер со алкохол се користи треба да биде на собна температура. Ако го стави во фрижидер, тоа ќе ликери одговор супстанции интеракција и тоа ќе се здобијат непријатен горчлив вкус, кој потоа ќе биде невозможно да се отстрани.