Рецепти инфузии од боровинки вотка или алкохол

• Избор на бобинки за боровинки ликер и нивната подготовка
• Класична тинктура од боровинки
• Слатка боровинки ликер
• Јагода-боровинки ликер

Избор на бобинки за боровинки ликер и нивната подготовка

Да се ​​подготви домашна тинктури на алкохол или вотка боровинки треба да бидат внимателно избрани. Ќе одговараат само оние кои се целосно зрели и немора да се замисли било мувла или изгние. Вие исто така може да се користи на боровинки, кој е замрзнат или сушени, нема потреба да се земе да се пие само свежо.

Ако се користи како, поранешниот претходно замрзнати боровинки, тие пред прес директно, затоплувањето целосно и бидете сигурни дека сите чаша вода. Ако тоа не е направено, тогаш пијалок е резултат на инсистирањето на алкохол ќе биде многу разредена, тоа исто така може да предизвика непријатен вкус.

Сушени боровинки треба да се користи во половина од износот отколку што е потребно од страна на оригиналниот рецепт.

Притисни тоа е невозможно - тинктура се калливи додека да го филтрира на прифатливо резултат на тоа ќе бара многу напор - па дури и тогаш добар резултат не може да се постигне.

На алкохол (40-50 степени) се погодни како оптимална алкохолни бази, вотка и евтина ракија. Па одговара што се употребата на вотка, кои треба да бидат темелно исчистени.

Класична тинктура од боровинки

Класична боровинки тинктура подготвува многу едноставна, и рецептот вклучува само две состојки:

• плодови - 350 g;
• алкохолни база - 500 ml.

Како што може да се перат боровинки става во тегла и да се пополни со помош на вотка, алкохол, или светлина. Во таква иднина тинктура поминува две недели или така на темно место, одржување на собна температура. Најмалку еднаш на секои четири дена, што треба да се протресе, но тоа е подобро да се биде внимателен да не се скине бобинки и не фаулиран пијалок.

Како резултат на таквите подготовка ќе имаат пријатен слатко-кисел вкус (послатка од зрели беше боровинки).

Постои уште еден рецепт за боровинки пијалоци алкохол или светлина, кои со право може да се нарече класика. Тоа ги вклучува следните компоненти:

• плодови способен волумен за да се пополни 2/3 од наменет сад со пијалок;
• вотка или светлина на 1/3 одмор.

Боровинки треба да се пополни во тегла, се покрива со алкохол и затвори цврсто на капакот. Потоа, следниот пијалок за 90 дена, или малку помалку е оставен на сонце, така што тоа се изложува на директна зраци на светлината. Тресат тоа треба да биде најмалку еднаш на секои пет дена, но оној кој ќе го направи тоа повторно, важно е да не претерувајте и не го оштети плодот. А потоа како резултат тинктура се филтрира и се отстрани на ладно и темно место каде што садот во кој се истури, остави малку навалена.

Слатка боровинки ликер

Рецепт на слатки боровинки ликер на светлина или алкохол вклучува следниве состојки:

• вотка, алкохол (40-50%) или пијалак - 1 L;
• бобинки - 1,5 kg;
• шеќер - 250 грама;
• вода - 250 ml.

Банката backfilled со боровинки и шеќер, кој е исполнет со помош на вотка или други алкохол и вода. Сите измешани, тогаш банката внимателно запечатени и дозволи за еден месец, така што директна сончева светлина што паѓа на неа. Најмалку еднаш на секои пет дена е потребно да се тресат на содржината на банките - тоа ќе ви помогне подобро да се вклопуваат на состојки и vzaimorastvoritsya. Добиениот резултат се филтрира преку газа и волна.

Јагода-боровинки ликер

Рецепт јагода-боровинки ликер е многу едноставна, но во исто време може да даде многу интересен резултат вкус.

состојки:

• јагоди - 500 g;
• боровинки - 500 g;
• шеќер - 200 g;
• алкохол - 600 ml;
• вода - 300 ml.

Бобинки по подготовката се поставени во тегла и се истури шеќер. Значи, тие се оставени во текот на ноќта да се даде на сок. Следниот ден, таа се надополнува со алкохол и вода, и сè се меша темелно. Ако сакате да се добие силна резултат на тоа, можете да го користите само алкохол во целост. Банка отстранети на ладно место за дваесет и пет или триесет дена, во текот на кои треба редовно да се разнишаат. По истекот на резултатот филтрира. Правејќи го тоа, се препорачува два пати - со помош на цедилка и газа користење - тогаш нека одмор за неколку дена тинктура. Пијат треба да се изладат.

Овој рецепт, исто така може да се дополни или измени со малина или рибизла, јагода или замена во еднакви пропорции со него. Свежи малини и рибизли може да се хранат и да се заврши пијалок.