Колку алкохол во кефир - Вистини и митови

Третата декада на ова прашање доминира во главите на возачите, бремени жени и младите мајки. Никој не сака да биде непријател, туку и целосно да се откаже вашите омилени млечни производи е исто така тажно. Тогаш јас ќе ти кажам, ако има алкохол во кефир, и колку опасно е тоа.

Во производство на јогурт користење на мешани ферментација: киселото млеко и алкохол. Теоретски, лактоза во доволно млеко за да се добие тврдина за 2%. Но, дел од обработени лактоза во млечна киселина бактерии, и за развој на алкохолна ферментација треба погодна температура - 18-30 ° C, на која што никој не го задржува млечни производи. Затоа, само мал дел од лактоза успева рециклирани на алкохол. Во согласност со GOST точни складирање и содржина на алкохол од тридневната јогурт не надминува 0,6%, за ден-два - 0,4%, еден ден - 0,2%. Само последните два вида се користат во храна за бебиња.

Извор паника. Прво на алкохол во кефир рече академик Фјодор катчиња, посветен научни својот живот во борбата против пијанство. Во 80-тите години тој ги крена паника во Советскиот прес, тврдејќи дека ги хранат децата јогурт ќе доведе до почетокот на алкохолизам и постепено деградација на населението. Тој беше поддржан од страна на добро-познати teetotaler Zhdanov додаде дека сето ова добро испланирана операција на западните разузнавачки служби.

Според пресметките на агли и Zhdanov советската дете, пиење 600 грама јогурт дневно, таа добива доза на алкохол е еквивалентно на 50-60 грама вотка. Ако се има предвид дека во храна за бебиња СССР јогурт се користи уште од средината на 50-тите до почетокот на 90-тите, денес за последиците од нејзините разурнувачки ефект треба да бидат катастрофални. Неколку генерации ќе станат алкохоличари во рана возраст. Зачувај видео со перформанси Zhdanov фанови тоа како научна фантастика.

За среќа вкупно злоупотреба на алкохол не се случи, тоа е најдобар побивање на теоријата Uglova. И пред дваесет години помогна да се убеди населението, неколку студии на Министерството за здравство и широка кампања за информирање.

Кефир и квас за возачите

Ниска концентрација на етил алкохол во кефир и kvass, кој исто така е произведен од страна на физички ферментација, се уште е таму. Под одредени околности, ова може да биде проблем за возачите, се заканува одземање на возачка дозвола. За да breathalyzer покажа нула резултати треба:

1. Пијте само свежи, правилно складирани јогурт. По 1-4 часа на температура над 18 ° C содржина на алкохол во kvass и кефир се зголемува.

2. За 15 минути, пред да замине да се воздржат од употреба на овие пијалоци или пред да почнете да возите за плакнење на устата со вода и чисти забите.

Во првите минути по чаша јогурт или квас breathalyzer може да донесе до 0,3 ppm. Факт е дека сите алкохол тестери анализира издишаниот воздух. За кратко време, тоа се зголемува концентрацијата на алкохол пареа, но тоа не значи дека некој е пијан, само пијат уште не беше време да се впие во стомакот. Практичен начин утврди дека максимум 15 минути читање се враќа на нула. Важно во овој краток период на време да не се сретне со сообраќајната полиција.

3. 60 минути пред патувањето не е повеќе од 3 литри пиење јогурт или 1,5 литри квас, теоретски кога ќе се надмине овој праг етил алкохол може да влезат во крвотокот.