Опасно за содржината на возачот алкохол во квас е тоа?

Квас е особено популарен во текот на летото. Во својата структура има млечна киселина, која е од корист на дигестивниот систем, и засладувачи кои придонесуваат за енергетската вредност на квас, чувството на глад и даде сила. Во топло време, не сакаат да јадат, и една чаша ладна пијалок секој пијат со задоволство, сепак, возачот може да биде загрижен за содржината на алкохол во квас.

Ако можете да изберете помеѓу алкохолни и безалкохолни пијалоци, квас е идеален за калење жед во топло време. Историјата на овој пијалок има повеќе од еден век го има, сепак, не секогаш тоа е газиран пијалок. Напротив, тоа е безалкохолни пијалаци не може да се нарече квас квас, бидејќи тие се состојат од шеќер, вкусови и ароми. Возбудливо ефект на природни квас објасни со содржина на алкохол. Во производството на пијалок на индустриско ниво во производството на тоа се додава мала количина на вотка, така што подобро да се припише на пијалоци со низок алкохол. Во согласност со GOST пијалак може да бидат од различна сила - е директно зависна од формулацијата.

Пијалок на природна ферментација може да се готви дома. Треба да се има на ум дека содржината на алкохол во тоа што го прави недостапни за возачи. Процентот на алкохол во домот квас може да се мери во присуство на alcoholmeters. Но, како што на листата на состојки за своето производство вклучува квасец, слад и шеќер алкохол дека постои задолжително присутни. Значи од природни возачот пијалок треба да се напушти, инаку breathalyser регистар надминување дозволено ниво на алкохол.

Технологијата на изработка на квас

GOST овозможува подготовка на пијалаци од различни состојки. Покрај тоа, потребно е да се разгледа одделно подготовка на квас во индустриски и дома.

Дома пијалак ферментација

Како и за домашна средина, тогаш е процесот на готвење квас и дома-приготвува на температура пиво не е многу поинаква. Пијалоци се подготвени од мешавина на слад, шеќер и топла вода - оваа смеса се додава квасец, кои се неопходни за да се забрза текот на ферментација. Да се ​​подготви за почеток на слад пијалок, можете да го користите исушени корка леб. На производи од брашно кои содржат скроб, која обезбедува ферментација во кои алкохол и произведува молекула на млечна киселина. Ако рецепт не содржи квасец, со содржина на алкохол на пијалаци подолу кога квасец се многу, пијалак наликува на пиво. Исто така, да се добие одреден вкус во списокот на состојките може да вклучуваат билки, шумски плодови, хмељ, овошје, суво грозје, која има позитивен ефект врз процентот на алкохол во готовиот пијалок.

Пијалокот може да бидат подготвени без леб. За да го направите ова, користете зеленчук кои содржат скроб или овошје фруктоза, на кожата кои се диви квасец. Габична во интеракција со шеќер, што го прави процесот на ферментација, како резултат на кои вклучуваат етанол, естери и фузелово масло. Употребата на такви возачите не можат да квас, како и во првиот час по употребата на breathalyser демонстрираат надмина дозволеното ниво на алкохол во крвта.

Квас индустриското производство

Во однос на индустриското производство на слад квас, која е направена без додавање на ХОПС, тогаш тоа се состои од само млечна киселина бактерии, а со содржина на алкохол е минимална, бидејќи процесот на нејзиното формирање насилно запрен од ладење на пијалок. Како резултат на овој пијалак содржи алкохол во рамките 0,7-2,6% во зависност од формулацијата, во прилог на алкохол и млечна киселина во kvass на ферментација природно имаат шеќер и јаглеродна киселина - сите карактеристични форми заживување на вкус. Во однос на безбедноста на овој пијалок за возачот, минималниот износ на етанол нема да дозволи breathalyzers прикажи ги надмина дозволените стандарди.

Мека дома запарвам

Исто така потребно е да се разгледа на производство на безалкохолни Kvass, кои може да бидат подготвени од растителни или бреза сок. За да се добие таков производ сок или пире полни со вода се става на три дена на топло место, како резултат на течност потоа се филтрира и се стави фрижидер. Таквите квас возачот може да се пие без страв.

Ефекти врз телото

Квас популарност се должи не само вкус одлично, но, исто така, има корисни ефекти на телото:

• зголемува тонот,
• Тоа го подобрува варењето на храната поради содржината на витамини Б1, Е и вредни ензими,
• Тоа ја подобрува функцијата на кардиоваскуларниот систем.

Тоа не се размножуваат бактерии, згора на тоа, дури и ако тие се во неа, а потоа брзо умре. Квас однесува на млечна киселина ферментација производ, а со тоа и нејзиниот ефект врз организмот слично изложени кефир, кумис, јогурт и други. Кога стимулира глад тоа е можност за поддршка на телото поради содржината на витамин, слободни амино киселини, шеќери и елементи во трагови.

Треба ли да се пијат квас возач?

Тоа е прашање на интерес на многу возачи, бидејќи користењето на пијалоци кои содржат алкохол може да предизвика проблеми.

За да не се наруши правилата на сообраќајот, треба да се запамети дека во квас индустриски алкохол малку, и неговата употреба не откриваат Прекумерна прописи алкохол во крвта. Бидејќи процесот на алкохол образование во овој пијалок е суспендиран, неговата тврдина со текот на времето нема да се промени. Како и за квас домашна, количеството на алкохол во него се зголемува секој ден и може да се добие во близина на силни пиво - е околу 8%. Јасно е дека пиењето на овој пијалок не е достоен за тоа.

Како за почеток квас натера бесквасен начинот на кој тој како квас од продавницата содржи мал процент на алкохол - околу 1,5%. Дури и ако се пие еден литар на овој пијалок, а потоа на лицето ќе добие доза на алкохол, како и во лименки пиво тврдина 4,5%. Ако breathalyzers за мерење на алкохол во крвта за половина час, ќе ја регистрира благо труење, но по еден час во содржината на алкохол во крвта се враќа во нормала, а возачот не ќе имаат проблеми.

Нека пијалак не предизвика интоксикација, но на возачот е подобро да се откаже од користењето на овој пијалок да ја задоволи вашата жед на патот, ако патувањето е закажана за неколку часа, може да се третираат на пијалок.