Светлина: на фази, правила, тајни професионалци

Во Русија, многумина веќе долго време се "прогонувани" светлина. Затоа светлина има долга и богата историја. Сепак, да се направи таков квалитет пијалок - овој случај е многу комплицирано. Неопходно е да се внимателно му пријде и да се усогласат со сите потребни технолошки нагласува.

Целиот процес на овој занает вклучува неколку основни чекори:

1. Избор, набавка и подготовка на суровини;
2. Директно ферментира;
3. дестилација;
4. чистење;
5. "Прочистувањето" - неопходно со цел да се даде на пијалок вкус, арома и боја.

технологија светлина готвење Тоа мора да биде проследено до последниот детал. Во спротивно, се алкохолен пијалок, кој ќе има калливи конзистентност, мирис и вкус одвратно. Тоа е причината зошто, особено за почетници постојат многу тајни кои ќе обезбеди висок квалитет и безбедна финалниот производ.

содржина

• 1 Избор суровини
• 2 фаза на ферментација
• 3 чекор дестилација
• 4 за прочистување на
• 5 Што се заканува на производство на светлина?
• 6 Совети и трикови

Избор суровини

Главните критериуми за суровина селекција за следната пијалак - тоа е минимална цена. Ако шеќер е денес - прилично скап производ, тоа е често се заменува со повеќе прифатлива суровини:

• пченка;
• шеќерна репка;
• скроб;
• компири;
• различни Бери и овошје (Саскатун, грозје, Роуан, јаболко, цреша, дуња, слива, и сл.)

Тоа е важно, изборот на почетниот материјал, се обрне внимание на бренд. Пожелно е суровина беше колку шеќер, малку киселост и танини.

Квасец - уште една суштинска состојка. Изберете го прави многу потешко. Секој љубител на подготовка на квасец преферира одреден производител, ги смета за најдобар. Но, не заборавајте дека можете да експериментирате со квасец, и да се најде најдобрата опција.

Тоа е најдобро да се купи квасец, и направете го тоа сами. Особено ако планирате да се добие голема количина на производот.

Постојат занаетчии кои го прават квас на истечен пиво. Сепак, тоа не е неопходно да се придржуваат до истото искуство. Денес, на пиво - тоа е производ, кој вклучува голем број на хемикалии. Затоа, по процесот на создавање светлина доаѓа до крајот, резултатот ќе биде пијалок со непријатен вкус. Да, и на телото на овој "токсични" хемикалии не влијае на најдобар начин.

фаза на ферментација

Главниот процес во moonshining - тоа ферментира. Тоа е како тој ќе се во голема мера зависи од квалитетот и квантитетот на готовиот пијалок. Ферментација треба да се одвива во две важни услови:

• одредена температура. Ако температурата на почетокот на ферментација не е доволно висока, целиот процес може едноставно да престане. бидејќи на ниски температури габи, иако не е убиен, но не успеа. И тука покачената температура ќе доведе до смрт на микроорганизми.
• доволна концентрација на компоненти. А мала количина на шеќер може да доведе до фактот дека ферментацијата ќе се одвива многу побавно отколку што е потребно.

чекор дестилација

Соодветна подготовка технологија, исто така, вклучува дестилација. Овој чекор, кога етил алкохол е ослободен од средство за загревање на добиената каша. Специјално за оваа намена се користат специјални светлина. Тие може да се купат или самостојно се изгради.

1. На почетокот на греење, температурата може да се сфати до максимум. Навистина со зголемување на стапката на греење, апаратот работи поефикасно;
2. На температура од 64-67 степени во текот каша почнат активно доделени нечистотии;
3. Уште првиот алкохолен пијалок е од мала корист и е отровен. Поради тоа, не може да се користи ниту во ниту за надворешни триење;
4. Ако испарувачот е инсталиран термометар, во моментот кога тие почнуваат да се формираат штетни материи, веднаш јасно.
5. Ако термометар не е, таму е еден сигурен начин за да се утврди на овој период. Земете една мала парче хартија и наквасена доби пијалок, а потоа се запали. Разгореа сина и многу светол пламен, продолжување на процесот на дестилација. Не е осветлена - прекинато работење и понатаму производ се собрани во посебен сад.

за прочистување на

И покрај фактот дека ние се обидуваат да се заштитат себе си од присуството на штетни материи во пијалак, тие се сите исти таму. Затоа пијалак треба да се ослободи од нив. методи денес прочистување изобилува. Главната работа - правото на користење на еден или на друг начин. Кои ќе имаат алкохолен пијалок идеалот на чистота.

Јас би сакал да се подобри вкус и вкус на готовиот производ? Постојат различни тајни на подготовка, која ќе ви помогне да се направи ова е премногу. За тоа се користи:

• Вештачки ароми агенти и различни бои;
• Додатоци во исхраната, кои се од растително потекло.

Се разбира, тоа е последниот, се дава посебна предност. Така, додавајќи пијалок ванила, морско оревче, цимет, кориандер или било кој друг зачин, можете да без никакви проблеми да се добие пијалак со пријатен мирис. Тоа е многу пријатно да се напие. Покрај тоа, не мамурлак нема да биде.

Да се ​​направи убава боја на алкохолни пијалоци, можно е да додадете Бери сок, цитрус кора, шафран, сончоглед, или било суво овошје.

Јас би сакал да се добие вкус на пијалак без алкохол? Потоа дојде во рака шеќерен сируп. Треба да се додаде до готов производ, остави за некое време. Резултатот - алкохолен пијалок со многу пријатен вкус. И да го засладиме и повеќе, може да се меша во малку џем.

Што се заканува на производство на светлина?

Назад во Советскиот Сојуз, процесот на добивање на светлина кривично гонети. Но, во почетокот на 21 век веќе не се смета административен прекршок. Затоа, технологијата на овој занает се развива активно страна на многу фанови на домашна пијалак. Денес е казниво само продажба на домашна пијалок.

Совети и трикови

Светлина - што е многу возбудлив процес. Сепак, сите неопходни чекори за да се набљудуваат внимателно. Само во овој случај тоа е можно да се добие одличен пијалак, кој ќе има многу благ вкус и арома. Овој пијалок не ќе се срами да се стави на богата банкет маса.

Светлина - нема жени пијат. Сепак, што е доволно да се покаже малку имагинација, да додадете зачини, плодови, овошје или други состојки и ќе добиете една сосема поинаква пијалок. Дури и меѓу почетници, постојат луѓе кои се измисли свој уникатен потпис пијалок. Невозможно е да експериментирате? Можете да ги криел во различни рецепти кои се на сајтот.

Како да се провери дали пијалак е добар? Мора да го пробате. И тоа е подобро, ако тоа ќе се направи една жена. Тоа е фер секс имаат одлична носот. Тој вели дека пијат - алкохол гори? Тогаш треба да се разредува пијат или се анализира она што грешки во процесот може да се примени.

Нивните конкретни проблеми имаат во изборот на уред, кој ќе ви помогне да се направи процесот на дома подготовка светлина совршено. Колку професионалци, толку многу мислења во врска со опремата. Некој вели дека најдобар класичен дизајн, кој бил развиен повеќе прадедовци.

Сепак, напредокот никогаш не е на истото место, и се движат постојано напред. И сега постојат уреди кои овозможуваат најдобар начин да се исчисти на готовиот производ. Ова дестилација колона. Со помош на овие уреди се произведуваат светлина во голем обем во фабриките.

Некои занаетчии тврдат дека тоа е најдобро одговара за дома подготовка конвенционалните дестилација и притисок шпорет.

Сите знаат дека рускиот народ често меланхолија. Тоа не е дури и болест, туку состојба на умот. Во овој момент, се чини дека животот е апсолутно здодевен и неинтересен. Руски мажи веќе долго време се најде на совршен лек за оваа болест - напиток. Само еден купови доволно да се направи светот повторно почна да си игра со светли бои.

Светлина - многу висок квалитет пијалок кој е значително различен од вотка, кои се продаваат во продавници. Но, пред пиење тоа не е неопходно да се замрзне. Тоа пијалак избрани за пријатно чувство кога тој се користи. Мускули опуштено сепак, топлината се шири низ телото, но главата секогаш останува светлина. Во утринските часови без мамурлак нема да биде, иако вчера беше осуден шише домашна пијалок!