На телото, главата и опашката - како избраниот дел во светлина

Крајната цел на процесот на дестилација е да се добие силна домашна алкохол. За жал, едноставно дестилација дома пијалак ние се добие производ кој во прилог на етил алкохол и вода, содржи голема количина на штетни супстанции, нечистотии и фузелово масла. Меѓу нив е наречен дестилаторите фракции "глави" и "опашки". Дел од висок квалитет за пиење светлина се нарекува "тело". Така, точна пресметка и избор на глави и опашки е клучот за добивање на висок квалитет на дестилатот.

Постоечките методи на селекција се изградени на разликите во точката на вриење на етил алкохол и загадувачи. Ова ни дава вистинска можност да се разделиме пченица од светлина шега. Дестилација поделба светлина доаѓа во фракции наречен фракционо дестилација.

Ве молиме имајте во предвид дека следниве информации е да се користи стандарден дизајн светлина. Тоа е, оние кои се составени од уште и фрижидер. тоа е исто така релевантни за модели кои се опремени со тапан пареа. Ако користите светлина има дополнителни компоненти и функции, потоа да се погледне за информации во пропратна техничка документација за нив или да побараат појаснување од производителот.

Карактеристики на фракции

Во секој случај, одредена сума содржани во светлина фузелово масла и штетни материи произведени во дестилација зависи од голем број на променливи. Станува збор за се користи за да се пасира, состојки, времетраењето на ферментација, дизајн карактеристики на опремата и начинот на дестилација. Поради тоа, во пракса, ние може да им се спротивстави само за броеви и вредности.

главата

Многу bootleggers знам овој дел како pervach или Pervak. Прикажана е првата за време дестилација. Состав глави најмногу формирана како резултат на ацетон, метанол и ацеталдехид.

Сите супстанции вклучени во Pervatsch имаат пониски точки на вриење од етанол. Тоа е причината зошто ние да ги изберете во прв план. Шефовите имаат висока јачина и карактеристичен непријатен мирис.

Луѓето се на мислење дека pervach е најдобриот дел на светлина. Таквите мисли, најверојатно, ќе бидат поврзани со брзиот интоксикација, кој предизвикува течност. Всушност, употребата на животни се поврзани со сериозен ризик за здравјето на луѓето. Тешки труења е еден од најлесните можните последици.

Во случај на шефовите на нашиот проблем се наведува многу едноставно: ние треба да ги соберат во посебен сад и одделени од главниот дел на пијалак. На интернет постојат различни начини да се користи Pervatsch, но јас Ви препорачуваме да едноставно се прелива.

тело

Овој дел е основна. Таа ја формира тело на пиење домашна светлина. Основа на составот е етил алкохол и вода, што дури и со повеќето внимателен фракциона дестилација се меша со одредена количина на нечистотии и фузелово масла. Ако сè е направено правилно, а потоа се грижите за тоа не е достоен за тоа. По сите такви супстанции формираат вкус (органолептички својства) пијалак.

Овие нечистотии само ќе биде разликата помеѓу процесот на дестилација и исправка. Последново се користи во производството на вотка.

остатоци од Руда

Овој дел се нарекува фузелово масло или алкохол. Нејзиниот состав е многу хетерогени. Слични супстанции имаат заедничко е тоа што нивната повисока точка на вриење на етанол. Опашки дополнително распределени како резултат на карактеристичната-приготвува на температура арома, вкус и заматеност.

За да -Фузелно масло во голем број не се вклучени во светлина, доволно е во право време да се заврши изборот на дестилат тело.

Во случај на опашката, не постои единствен мислење треба да се соберат нив или не. Едно е јасно, ако се уште се далеку, тогаш тие не треба да се истури. Опашки може да се користи за подготовка на следниот дел од миење. И да бидам попрецизен, кои им се потребни за да се поврзете директно пред дестилација.

справувањето со главата

Постојат некои основни техники кои се користат практичари дестилаторите во домот. За почетници, јас препорачувам користење на нив, кои пред дестилација јасно, мора да бидат избрани точниот број или колку цели.

1. Одредување на нивото на содржина на шеќер.

Верувам дека овој метод е многу едноставна, а во исто време точни. На шкарт е дека со цел да се имплементира ние треба дополнителна опрема - hydrometer-saccharometer. Многумина го познаваат како vinometr. Се разбира, мерење на содржината на шеќер треба да биде во Брага пред да квасец. Најлесен начин да се објасни овој метод на конкретен пример.

Да претпоставиме дека имаме 10 литри на каша со содржина од 15% шеќер. Ние произведуваме едноставни пресметки. 10 * 0.15 = 1.5. Тоа е, во нашите 10 литри миење содржани 1,5 килограми шеќер. Во примерот конкретно земени како едноставни фигури. Во пракса, се уште може да биде малку посложена.

Запомнете дека со секој килограм шеќер, ние треба да изберете 70-100 ml цели. Тоа е, во овој пример, нивниот обем на 105-150 мл. Сакам секогаш да дејствува на горниот бар. Тоа не е премногу големо влијание врз конечниот износ на светлина, но тоа го прави многу појасна.

Некои искусни bootleggers предложи да се подели ова бројот на половина. Првите 75 ml опашки намалува првиот дестилација, и ист број на втората.

2. етанол.

Овој метод вклучува првиот дестилација без поделба за да се добие дел. По завршувањето користење alcoholmeters произведе мерење тврдина пијалак или сурова алкохол. Нека, исто така се погледне на ситуацијата како пример.

Претпоставиме што се возеше 5 литри на сурова алкохол кој содржи етил алкохол 45%. Правиме следниве пресметки. 5 * 0.45 = 2.25. Така, имаме 2,25 литри чист етил алкохол во дестилатот.

Вториот дел на дестилација се направи. Како шеф, ние треба да се земе 10-15% од вкупниот волумен на алкохол. Во нашиот случај, тоа ќе биде 2,25 * 0,15 = 0,3375 литри или 330 милилитри.

3. Ориентација мирис.

Овој метод е многу многу искусен авто-тркачи кои може да се направи разлика на чело со карактеристичен мирис.

Во пракса, ова един чиста рака под струја на излезот и да се фати за рака 2-3 капки. Течноста е triturated и кои душкаат. Откако главата мирисот оди, телото почнува да се соберат.

Исто така постои и топлинска метод. Меѓутоа, во пракса тоа не даде недвосмислена и прецизни резултати, па јас Ви препорачуваме да користите една од овие методи погоре насликани.

справувањето со опашки

Во случајот на овој дел е многу важно да не се пропушти моментот на транзиција. Со други зборови, ние треба да се реагира веднаш точно и кога ќе почнат да одат на нивните опашки наместо на телото.

Пратете овие промени со мерење на светлина тврдина во авион. Откако тоа ќе падне под 40-41 степени, ние треба да се реагира. Да се ​​обезбеди од добивање на голема количина на фузелово масло во главниот резервоар со избраниот пијалак, потребно е кон крајот на процесот на дестилација да го замени со една мала банка, во кој се врши испитувањето.

Во текот на првите дестилација препорачуваме одбрани суровини алкохол да падне тврдина во авион е помалку од 30 степени.

Се разбира, тоа е најдобро да се имаат на рака alcoholmeters. Меѓутоа, ако не, можете да го користите докажани старомоден начин. Собирање светлина треба да продолжи се додека како што гори. Како што можете да видите, во оваа ситуација, ние треба само една лажичка и запалка.

Одат и да купат најдобрите светлина

Кажете ни во коментарите за вашето искуство на избор на глави и опашки.