Изработка на виски дома

Ова јаки алкохолни пијалоци целиот свет знае. Тој се смета за престижен и благородна. Нејзиниот вкус не е како другите. Таа се подготвува од страна на специјална технологија. Врз основа на тоа да се создаде различни коктели. Пробајте го како и секој. Станува збор за виски.

Видео: Виски во домот. Вари кантарион за еден malts

Шкотска и Ирска веруваат дека виски прв пат е воведен во овие земји. Во Јапонија и САД пијалок наречен неамерикански - бурбон.

Цената на овој прекрасен пијалок е доволно висока, но тоа не е неопходно да се погледне за неа во продавниците. Виски може да се готви дома. Тоа може да изгледа дека е тешко, долги и скапи. Виски е направен од житни култури: јачмен, пченица, пченка, ориз, или 'рж, и овие производи може да се најде речиси насекаде. Процесот на подготовка на пијалокот не е многу комплицирано.

Отстрани танини

Значи сте одлучиле да се направи сопствен виски. Треба да се започне со подготовка на даб барови, кои подоцна ќе треба да се стави во сад. Првично, барови се пече во рерна додека светлина чад. Потоа, садот две-литарски исполнет со дабови иверки до една третина од волуменот и ја ставил веќе изгорени стапови. Сето ова се посипува врела вода и се додава сода бикарбона (малку). Кога водата се лади, ја истурам и се прелива чисти. Повторувајте ја оваа постапка 2-3 пати да се отстранат танини, кои може да ја смени вкусот на пијалокот.

корисни совети

1, мора да го отстраните од фузелово масло за да не се расипе вкусот на пијалокот: дестилација е да се врши многу внимателно.

Видео: Prigotvlenie виски дома. Дел 1: Сварете кантарион

2. Ако дестилација се врши со помош на пареа, а потоа се филтрира кантарион и торта не ќе мора да се пука.

3. За да ги подготви потребните мали буриња за виски куќи: тие се побрзи размена на гасови процеси, екстракција и дифузија.

4. Потребно е да се инсистира на алкохол даб пилевина пред да го става во буре.

5. Готвење кантарион е подобро да се примени Парно греење - намалена загуба и подобрување на вкусот на пијалокот.

слад виски

Дома, виски може да бидат подготвени со користење слад пиво. Два килограми од слад се истури кофа со вода (10 литри). Во рок од еден час од решението се загрева за неколку на температура од 65 степени. Потоа се загрева до 75 степени и се остава да се излади. После тоа додадете квасец и да ја започнете дестилација. Сварено кантарион не треба да горат малку, па затоа треба да се меша. Пред дестилација Брага филтрира низ сито или цедалка.

Видео: Виски во домот. бурбон (дел 1) пијалак. Сан Sanych

Виски американски стил

Во Америка, виски се подготвени со користењето на таквите состојки: 8 кг мелени или земјата пченка, 1 кг јачмен или јачменов слад, 1 кг пченица или 'рж брашно, 100 гр квасец. Обемот на сад од 50 литри и предизвика пченкарно брашно, се прелива три кофи со вода што врие и се стави на ниска топлина за 4 ч. Од масата за да се произведе течност кашеста маса. Потоа исклучете оган. Кога некое парче на плочата за да се излади до 60 степени, беше додадена јачменов слад и предизвика. Прибор завиткани и замина за два часа. Кога масата се олади на собна температура, додадете квасец и се остава да ферментира за 6 дена, а потоа како резултат на Брага дестилирана. За чистење силен алкохол користење јаглен филтер. Прочистениот алкохол се става во дабови буриња. Може да се прелива во тегли и ги стави во опожарена дабова шума. Една година подоцна, алкохолот се разредува до 40 степени и се филтрира.

Виски од алкохол

Да, и овој рецепт е. Земе обичен храна, алкохол и разредена со вода до 50 степени. Потребниот капацитет е поставен даб пилевина и се прелива разреден алкохол. Инсистираат на 7 дена. Потоа се филтрира и вкус. Рецептот е далеку од традиционалните. Но, тие велат дека вкусот врти извонредна.

Видео: Изработка на виски дома. Дел 3: Брага дестилирана виски

Како да се готви светлина виски од

За овој рецепт треба 3 литри пијалак силна (поголема од 40 степени), јаглен (50 g) и дабови кората (се продаваат во аптеки), кајсии (7 плодови). Јаглен е земјата во прав. Сите состојки се ставаат во тегла и да се пополни половина пијалак, добро промешајте. Потоа додадете останатите пијалак. Банката треба да биде исполнет до гребенот. Садот добро затворен и инсистираат на темно место за две недели. Потоа се филтрира и вкус.

Варен виски служи во домот на круг или осумте земји очила. Стакло треба да биде низок, со дебел дното. Ако преферираш уредни виски, а потоа можете да го користите формата на очилата лале. Во овие очила е зачуван вкус на пијалок.