На која температура замрзнува вистински коњак?

1 Што е коњак

Бренди нарекува еден вид на францускиот ракија. Таа е направена само на територијата каде што е дозволено со закон. Во зависност од квалитетот и времетраењето на изложеноста се движи и коњак цена. Сите детални информации на етикетата. Околу 175 домови кои се вклучени во производството на различни оценки на коњак. Секој судија ќе одлучи за себе својот изглед. Како по правило, ако ракија чува во дабови буриња најмалку три години, тоа не е се извезуваат.

2 На вкус и арома на пијалок

Голема улога во изложеноста на играње дабови буриња. Тие се направени без железна рака. Затегнатоста е обезбедено од страна на брашно и лисја и стебла од трска. Влажноста на просторијата во која тапани се чуваат директно влијае на степенот на испарување на вода и алкохол. Стапката на испарување на вода и алкохол, не е исто. Ако собата е премногу сува, водата ќе исчезне побрзо, и со сила ќе се зголеми. Според тоа, ако тоа е премногу влажни, тврдината ќе падне. Понекогаш тоа се случува, дека многу стара Коњак губи тврдина и веќе не може да се нарече како. Испарувањето може да бидат принудени да престанат со поместување на пијалоци во стаклени садови. Патем, испарување, исто така, зависи од порозноста на дрвото, поголеми порите, поинтензивна на процесот.

За да коњак стекнати својот уникатен вкус и арома, што се одржува во различни барели. Во прво време, младите пијат поставени во нови буриња, каде што наситен на вкусови и мириси. Потоа се пресели во средината, а потоа на старите. старо дрво барели не може да даде вкус на пијалок, но на сметка на сопствената концентрација ракија подобрува вкусот. За да се постигне стандард на вкус и арома помеша ракии, кој се додава на најстарите нивните cognacs ниска сила, но имаат силен вкус и арома. И да додадете дестилирана вода да се намали на тврдината.