Леплива лента: Топ виски квалитет

1 Скоч - вистински скоч виски

Виски - ова ароматични пијалоци подготвени со додавање на различни видови на житарици, тогаш правилно дестилирана и долго чува во дабови буриња. Степени виски опсег од 30-60 вол.%, Понекогаш тоа се разликува необични сила, подготвени без употреба на шеќер. Боја на пијалок обично е претставена со тонови и жолта кафена.

Родното место на виски е Шкотска, иако значителна дебата за ова прашање со Ирска во тек денес. Во Шкотска, виски се нарекува "скоч".

2 производство фаза скоч

Неговата уникатна технологијата на изработка на чисто виски од Шкотска формирана многу долго време. Но, денес е веќе возможно да се идентификуваат со јасни фази шема виски производство:

1. Прво и основно се подготвува слад: јачмен е донесена, таа мора да биде многу внимателно да се оди, се мијат. Тоа е важно да се мијат на јачменот е многу чиста вода, бидејќи најважно правило на добар пијалок готвење - тоа е стерилен. После тоа, ние се исуши повторно натопени во чиста вода и за 6-10 дена по кората.
2. Следниот чекор е сушење на слад. Скоц суши со топла чад од согорување на тресет, јаглен и бука чипови. Како резултат на производ се нарекува "пушеле жито"Тоа му дава посебен вкус на виски.
3. Понатаму потребно е да слад кршен песок, откако се прелива со топла вода и додадете го издржат околу 12 часа. Треба да добие слатка течност.
4. По кантарион да се излади и додадете квасец, 2 дена да го следат процесот на ферментација. Патем, температурата на ферментација треба да биде 35-37 ° C.
5. Следниот чекор е дестилација. Скоч дестилирана 2, а понекогаш и 3 пати. Постојат специјални бакарни апарат за дестилација. Потекло дестилирана (низок вина) дава 30 °, во втората фаза (духови сеуште) дава 70 °. Во текот на дестилација, е избран за понатамошна употреба нешто помеѓу, односно она што излегува на почетокот и на крајот се враќа во првиот дестилација, и во просек е за следниот чекор.
6. фаза на експозиција, веројатно најважниот, бидејќи тоа е во оваа фаза се појавува скоч сопствени бои и необичен вкус. Изложеност се одвива во посебни дрвени буриња. Барели на шпански квалитет потекло е многу повисока отколку во САД.
7. Ако зборуваме за мешање на, затоа што оваа мешавина на слад и жито сорти. Постојат 2 вида на спојувањето. Првиот тип - мешање на 2 сорти, по - својот 24-часовна изложеност, уследи по еднонеделниот поставеност во буриња и флаширање. Ова се смета дека се од низок квалитет виски. Повисок квалитет и поскапи снимката направена со внимателен избор на сорти на слад и жито во посебни садови, што дополнително 6-10 месеци за да се старее во буриња.
8. Последниот и подеднакво важен чекор се смета за шишиња. Влегоа во специјални шишиња виски, но пред тоа филтрирање се одвива на температура од 2-10 ° C и внимателно да се разреди со изворска вода.

4 Видови на скоч виски - скоч

Според законот, на снимката Велика Британија може да се подели во такви видови:

1. Слад скоч (еден слад скоч) - готвење процес се одвива само во една дестилерија и ги вклучува само слад и вода. Но, сите од постапките кои треба да се случат во подготовката на леплива лента, што се врши како што треба.
2. Жито лента (зрно скоч), исто така е произведен во една производство, но, во прилог на слад додадената вода и зрна.
3. Помеша лента (зрно скоч) - мешани жита и слад одделение за повеќе префинет вкус.
4. Помеша слад скоч (помеша слад скоч) - се меша неколку варијанти на еден слад виски, но не мора да значи дека тие се подготвени во различни индустрии.
5. Жито помеша лента (помеша жито скоч) - некои мешани жито виски направен во различни фабрики.

5 Како да се Изберете Добар скоч

Првото нешто што, се разбира, да се погледне на бренд. Тоа не е секогаш убава шише и брендот вели за скапи селотејп, таму е многу висок квалитет на лепливи ленти по разумни цени. На пример, тоа помеша (познат помеша лента). Следно, бидете сигурни да се обрне внимание на парична казна пијалок изложеност време, тоа е многу важно. Добар скоч нема да биде одложен најмалку 10 години. Мора да се запамети дека тоа е подобро да се плаќа $ 10 и уживаат во вистинска лента од плаќа несоодветната и не знам на уникатен вкус и арома.

6 Како да се пијат виски

Се сеќавам на еден неколку основни совети за тоа како да пијат висококвалитетни алкохолни пијалаци:

1. скоч "Кока-Кола" да не го користите.
2. Како да се пијат виски, ако сметаш дека krepkovatym? го пијат, додавајќи малку лимон или сок од јаболко, а понекогаш и тоа е подобро да додадете филтрирана вода.
3. Секогаш пијат скоч виски од една чаша форма, која е многу слична на лале со голем и широк нозе (viskarnik).
4. Скоч пијалок чести мали голтки, пие голтки - лоша форма. Таа, исто така се смета за лоши манири на стакло исполнет до гребенот.

7 Сумирајќи

До денес, скоч виски - еден од најдобрите класични храмови. Претходно, тоа беше се верува дека на снимката - ова е типичен за машки алкохолен пијалок. Денес можеме безбедно да се каже дека тоа не е така. Веројатно не сите жени може да се разбере и да се почувствува вкусот и аромата на касетата.