Само ликер, едноставно затоа што на рибизли (црна и црвена)

"Тоа е направено од природен alcoholized црна рибизла сок. Таа има слатко-кисел вкус и арома на оваа Бери. Боја темно црвени плодови ликери. Потенција - 20% шеќер - 30 g во 100 ml ... ". Тоа е овој натпис блескаше на Советскиот шишиња со црна рибизла ликер. Во СССР, овој пијалок беше хит.

Денес пука без натамошно одложување, затоа што многу зборови за инфузија од црна рибизла не може да се каже - тоа е подобро да се направи отколку да се каже. Само да се потсетиме дека бобинки кои не ми се допаѓа, но во пијалоци, како за мене, нема еднакви. Таа веднаш ми стана јасно по дегустација црна рибизла ликер своето производство. Па само рецепти ликери, само црни и црвени рибизли.

Инфузија на црна рибизла лисја

А многу популарен пијалок, тестирани стотици авто-тркачи. Инфузија на црна рибизла во согласност со рецепт има заситени и светла виолетова Бери вкус. Црна рибизла лисја даде свежина пијалок и пријатна киселост.

• 1 кг на црна рибизла
• 600 ml на алкохол 95,6%
• 400 ml вода
• 250-350 грама шеќер
• 10 парчиња. рибизла лисја

Бобинки од црна рибизла биста, отстранете сечи, и други остатоци, исплакнете. Прикријат во банката и се водат дрвени тркалање игла, додадете ги изми лисјата на црна рибизла. Се става во вода, алкохол, добро се меша. Тегла цврсто и чистење за еден месец во темна ладно место. Еден месец подоцна, на инфузија филтерот низ неколку слоеви на cheesecloth, стискаш на торта (може да се користи за зачинување на шеќер светлина). Додадете шеќер по вкус, измешајте сè добро и оставете за 3-4 дена ракија. Првите 2 дена пијалок треба да се меша добро, па шеќерот сосема ќе се стопи, а потоа го остави сам да го забрзаат. Вирус, се прелива во шишиња.

црна рибизла Spotykach

Некако, се верува дека само црни рибизли може да се користи за подготовка на овој Spotykach, и овие ковачници на пари и лимон vkusnyahi - од лукавиот. Дебатата нема да дојде. Само рецепт Spotykach црна рибизла, како што е класика.

• 1 кг на црна рибизла
• 750 ml вотка
• 1 кг шеќер
• 700 ml вода

Рибизли биста, исплакнете под млаз вода и сув. На бобинки се скршени дрвени тркалање игла и го стави сите на масата во торбата лен. Чекај, додека сите сок е исушена (масло торта во арома на вотка). Шеќер и вода да се готви на сируп, носејќи го до вриење и не заборавајќи да се отстрани пена. Додадете сок од црна рибизла и повторно ја доведе до вриење. Избриши од топлина, се излади малку и да додадете на вотка. Повторно се стави на огнот и, без да врие, над ниските топлина за 10-15 минути, а потоа Spotykach, се додека не се згусне. Одливот на готовиот ракија, се прелива во шишиња и чувајте ги на ладно место. Пред дегустација се чека неколку дена.

Црна рибизла ликер класичен

Некако, се верува дека само ферментација производ може да се нарече ракија. Мислам дека ова е грешка. Но, овој рецепт може да се смета за класика, и тоа може да се користи да се готви на класична црна рибизла ликер. Сепак, тоа се разликува од утврдените црна рибизла вино Јас не разбирам. Но рецепт ми се допаѓа.

Видео: тинктура од црна рибизла вотка (алкохол) - едноставен рецепт

• 3 kg на рибизла
• 1 кг шеќер
• 250 ml на 70% алкохол

На бобинки се одвоени од стебленца, и си одат, се мие под млаз вода и сув. Апсорбира рибизли во тегла слоевит со шеќер и го стави во 3-4 дена на прозорецот праг, врзување отворање на шише cheesecloth. Банка пожелно периодично потресен Бери не се претвори кисело. По почетокот на ферментација во банката треба да воспостави печат вода (може да, но не delatelno, се стави на тегла медицински ракавица со дупка во една од прсти) и го стави во темно место за еден месец и половина.

Кога ферментација е завршен за сите индикации (вода стапица веќе нема да ја стартувате меурчиња ракавица разбивам, пијалокот станува сува, шеќер), ракија треба преку газа и да ја поправите со 70% алкохол, стапката на 50-70 мл на 1 L на црна рибизла овошни ликери. Доколку е потребно, се филтрира низ филтер пијалок памук и подсладите. Завршени ликер се прелива во шишиња и плута цврсто. Може да се обидете неколку недели, но тоа е подобро да се почека еден месец или два, а повремено и со земање на пијалок од можна талог квасец.

Црна рибизла ликер со мед

Кул ракија рецепт, razdobyty Полјаците. Препорачуваме да експериментирате со количината на шеќер и мед - 2 чаши шеќер наведени во рецептот, тоа е доволно за подготовка на влажна пијалок.

• 1 кг на црна рибизла
• 0,5 литри вотка
• 0,5 литри на алкохол
• 2 чаши кафеав шеќер
• мед за да подсладите

Бобинки темелно да се измие и да најде решение, се става во потребниот износ на банката. Додадете водка и алкохол, да им даде да пијат за да стои на топло темно место за 1 месец. Секој ден, содржината треба да се тресат енергично. Еден месец подоцна, инфузија на вирус и бобинки со шеќер да заспие, и плодови може да се прикрие. Шеќер оставете 10 дена - за кое време тој стана мирисна сируп, кои треба да се обидуваат. Измешајте црна рибизла инфузија и како резултат на сируп, мед подсладите nalivka ако е потребно. По една недела може да се пие повторно се обидуваат и да се филтрира, а потоа се прелива во шишиња. Се разбира, изложеност решава.

Видео: Инфузија "рибизла"

Тепсија-ликер црвена рибизла

Тука навистина не зборови. Многу, многу оригинален рецепт, многу, многу интересна пијалок.

• 1,5 кг црвени рибизли
• 0,75 литри црвено вино
• 300 грама шеќер

Прочистени со раковини и мијат рибизла се става во тенџере емајл соодветен износ. Прелива Бери вино (има простор за имагинација, може да дури и домашна), покријте врвот на садот со фолија или пергамент, имаат направено неколку дупки во нив. Стави во тавата во рерна, загреана на 50-70 степени за 7-10 часа. Печење може да се врши наизменично. Тогаш содржината на садот да се излади, филтрира преку cheesecloth, додадете шеќер по вкус. Неколку часа готовиот ракија може да биде шишиња. Пијте овој необичен пијалок може да биде во една недела или две.

На бела рибизла ликер Јас не препорачувам - сиромашните Бери како вкус и мирис. Може да се подготви за првиот рецепт, но потоа се еднакви делови на бели, црвени и црни рибизли, тогаш тоа може да има нешто интересно. Вие исто така може да влезе и црвена рибизла - да се подготви за прв рецепт, но 60-70% од бобинки замени црна. Помош за себе, акции се!