Овошје ликер од рибизла - рецепти и готвење

Направете ликер од рибизла во домот не е тешко, само треба да се соберат доволно бобинки да акции на шеќер и вотка. Резултатот е пијалок кој не се срами да се забавува гостите. Тогаш тој ќе се пофали дека сите сте се подготвени.

Ви препорачувам да ги преземат за ликери повеќето зрели и сочни рибизла. Пред бобинки мора да се исчисти од стебленца, отстранување на скапани и мувлосана овошје, дека го расипе вкусот.

Универзален рецепт ликер рибизла

Овој метод овозможува да се направи ракија, и двете со црвена и црна рибизла. Се разбира, дека во зависност од избраниот бобинки вкус различни.

состојки:

• рибизла бобинки - 300 грама;
• шеќер - 150 грама;
• вотка (вотка, алкохол) - 0,5 l;
• вода - 200 ml.

технологија:

1. Зрели рибизли и шеќер палта заспие во 2/3 волумен на шишето. Последниот слој секогаш треба да биде на врвот на шеќер.

2. Капацитет за три дена на топло место.

3. Тресењето на шишето (тегла) и се додава вотка (алкохол или вотка). Алкохол треба да се замени ниво бобинки на 2-3 см.

Видео: Рецепт ликер Касис

4. капацитет цврсто затворено и го стави во 2 месеци во топла темно место.

5. По овој период на рибизла на ликер треба да се филтрира со филтер за памук. Да го направите ова, пијат една мала струја поминува низ памук.

6. Прочистена nalivka разредена до 25% ладна зовриена вода.

7. Ако пијалок има доволно слатко, тоа е можно да додадете шеќер и се меша добро.

8. Истурете во шишиња и се запечати приклучок.

Инфузија на црна рибизла

Рецепт од сок. Излегува многу вкусна.

состојки:

• Малина сок - 0,5 литри;
• вотка - 0,5 литри;
• шеќер - 200 грама;
• цимет и каранфилче - 1 краен случај.

Подготовка:

1. рибизла сок се меша со вотка.

2. Додадете шеќер, цимет и каранфилче, се меша добро.

3. Капацитет цврсто затворете го капакот и го стави на 30 дена во топла темно место.

4. Филтер ракија низ памучна волна, да шише и цврсто затвори капи. Чувајте ги на ладно и темно место.

Инфузија на црвени рибизли

состојки:

• црвени рибизли - 1 кг;
• црвено вино - 0,5 литри;
• шеќер - 200 грама.

Подготовка:

1. Ставете прочистена рибизли во емајл тава и се прелива вино (достапни дома). Горниот капак фолија со неколку дупки.

2. Загрејте ја рерната на 40-60 степени за 7-10 часа и го стави во неа тава. За време на подготовките, можете да направите мали прекини, отстранување на тава од рерна, со цел да се контролира подготвеноста на ракија.

3. Кул содржината на тавата на собна температура и се филтрира преку cheesecloth.

4. Додадете шеќер и се меша добро.

5. По 1-2 часа, се прелива пијалок во шише.

Предноста на овој рецепт е дека домашната ракија не треба да издржи неколку месеци. На непцето, тоа е не се разликува од неговите аналози изработени од други методи.

Сподели на социјални мрежи: