Што се пие црвено вино - заедничка етика

1 Црвеното вино - гурманските пијалаци

Реал гурманските никогаш не сакаше да пие вино без доликува закуски. Прво, многу црвено вино содржи танини, кои на празен стомак е речиси секогаш предизвикуваат мигрена - која е причината зошто следното утро главоболка. Второ, добро избрани закуски црвени вина стане дури и tastier.

Следниве ќе се опише класичен и не-толку мезе на црвени вина на различно ниво на сладост. содржина на шеќер - не е единствениот параметар кој се создаваат единствени правила за избор на закуски. Ако имате омилен вино, и ќе го купите редовно, треба да се грижи за ужина за него. Покрај тоа, ако ќе има одмор, тогаш не треба да биде премногу мрзливи да го отворите шишето ви се случува да се однесува на масата и да се обиде да се пие со различни закуски.

2 Изберете закуска на суво бело вино

Суво црвено вино, пијат неколку. Голем број на киселини, адстрингентно вкус, многу низок степен не сакаат алкохол од овој тип. Меѓутоа, ако тоа е само за вкус, тоа може да заличи, добро избрани закуски.

• Месо. Свинско месо, шунка, пршута, сланина, па дури и - тоа е идеална основа за ужинка навики. Ако не знаете што е изненадување гости, тоа е можно да се подготват мешавина на различни парчиња месо готвење со овошје и меки сирења. Суво црвено вино Таа ќе се постави од дебелиот вкус на месо и ќе изгуби некои од своите киселина.
• Сирење. Сирење - сосема прифатливо закуска на црвено вино. Главната работа е да се сеќавам на еден едноставен правило - на суво вино од зрело сирење. Суво вино никогаш не се служи со меки младо сирење, тие се комбинирани. Тоа е подобро да се избере слатка и зрели сирење. Ова сирење е секогаш зафатен, може да се сече на парчиња и се подготви ужина со маслинки на skewers.
• Овошје. Како суво бело вино со овошје - симулација на точка. Опасни и во исто време ефикасно игра на контраст помеѓу киселина и алкохол сласта на овошје. Во овој поглед, тоа е најдобро да се избере праски, манго, сладок портокал, круша, па дури и дињи.
• Tartlets. алкохол снек на фестивалот? Се разбира, tartlets. Единственото прашање е, од она што го прават? Суво црвено вино се служи со месо и риба паста на бел леб со остар сирење на истиот бел леб и некои зеленчуци. Леб е генерално добро се исти со вина, тоа не е пречка на вкус и штити гости од пребрзо интоксикација.

Може да се експериментира за да се подготви топол оброк и колбаси. Вие сте слободни да го најдат своето идеално решение.

4 Слатко вино - бидете внимателни

Постојат две мислења во врска со противењето на црвени слатки закуски алкохол. Првиот вели дека вината за слатка ужина за ништо на сите. Второ - тоа алкохол, особено зајакнати вина, најдобар закуска мрсна, високо-протеинска исхрана. Одење по должината на вториот пат, разгледајте ги следниве опции.

• Месо. Црвена, зачинета, зачинета, солено месо - тоа е она што треба да имаат закуска, како алкохол.
• Црвена риба. Лосос, пастрмка, туна ќе одат добро со слатки вина. Морска храна служи со алкохол ретко, само во случаи каде што садот има навистина посебен вкус.
• Сирење. Од страна на слатко црвено вино сирење мора да бидат избрани речиси иста како и во сува. Единствен исклучок е дека за такви навики е добро сирење со зелена и сина мувла.
• Овошје. Снек слатки овошни вина е можно. Подобро да се избере агруми, јаболка, киви - овошје со кисело, со цел да се постигне разлика во вкусот.
• Десерти. Природно вино создадени само за десерти. Главната работа е да се сеќавам - на повисоко ниво на шеќер во алкохол, понеутрален да се избере десерт - во спротивно тоа ќе биде премногу слатка.

Технички, слатко вино, ова вино со содржината на повеќе од 45 грама на литар шеќер. Оваа категорија ги вклучува не само класичните слатко вино, но, исто така, зајакнати вина, па дури и Португалски порта. Порт вино, како што знаеме, нудат закуска ореви, сирење и зрел плод.