Се готви вкусна mulled вино црвено вино

Обидете се да се постави прашањето: "Што мириса на Божиќ?"
"Иглите и мандарини" - ќе одговори на руски.
"Зачини и mulled вино" - најверојатно, ова е одговорот ќе слушнете од граѓаните на Европа.

Cодржина

• Малку историја
• Лековитите својства на "жешка пијалок"
• Правила за подготовка на mulled вино
• Рецепт за mulled вино црвено вино на англиски јазик
• Како да се готви mulled црвено вино на француски
• Како да се готви mulled вино куќа црвено вино во Германија (класичен рецепт)
• Рецепт за варено вино против настинки
• Рецепт за варено вино "Каролина"

Навистина, ако да биде на Божиќ во Германија, Австрија, Велика Британија, Скандинавија, Чешка, Естонија, или во друга европска земја, можете да бидете сигурни да се доживее овој магичен и незаборавно зачинета мирис - мирисот на mulled вино. Се чини дека тие се исполнети со воздух.

Со долга традиција, на Божиќ на сите треба да се третираат со чаша mulled вино. И поради тоа што се приготвува на температура со вкус на пијалок за време на празниците насекаде - на пазарите Божиќ во многу кафулиња во секој дом.

Малку историја

Првите луѓе почнаа да се меша виното со зачини, биле трговци во антички Рим. Рецептот е многу nezateyliv - во кисело вино, додадете мед и билки за подобрување на вкусот и да го продаде со низок квалитет на стоки. Смешно, но итар, дури и без да се знае тоа, го даде својот живот на неверојатни и здрави пијалаци. Меѓутоа, во тие дамнешни времиња пијалок не беше загреан.

Заедно со римски легии, освојувачите, пијат беше во Европа. Има веќе излезе со црвено вино и топлина, мед арома, овошје кора, Kalgan дрога. И тоа стана вистински пијалок mulled вино (gl hwein тоа). - топла вино.

Подоцна, во рецептот mulled додаде црвено вино зачини - морско оревче, каранфилче, цимет. Но, како и во Европа, зачини беа премногу скапи, што се користи на "жешка вино" само богатите луѓе. Сиромашните, исто така би можеле да си го дозволат само еднаш годишно - Божик. И таму беше традицијата на Божиќ mulled вино.

Лековитите својства на "жешка пијалок"

Mulled црвено вино има затоплување и лековити својства. Користењето на овој пијалок на првиот знак на ладно му помага на телото да се заштити од ширење на инфекцијата, давајќи им сила за обновување и брзо закрепнување. Тоа е затоа што црвено вино е основа за пијалок, има бактерицидно и антисептично дејство. И зачини, билки, овошје и мед содржи корисни витамини, олигоелементи и етерични масла. Поврзување на сите овие состојки стане неверојатна лековити својства. Понатаму, со загревање на mulled вино, етерични масла стануваат активни, и вишокот на алкохол - испарува. И коктел се претвора во пијалок животворен.

Правила за подготовка на mulled вино

Постојат многу рецепти за mulled вино. Нема да биде лесно да се готви и се пие ова дома. Но, пред да започне процесот на правење "жешки вино", што треба да се сеќавам на еден неколку важни правила:

• Во секој случај тоа не е неопходно да се овозможи греење на пијалак над осумдесет степени. Не зоврие! Инаку, сите корисни својства на mulled вино ќе бидат изгубени.
• Не употребувајте метални прибор да се подготват пијалок. За оваа цел, погоден керамички или емајлиран сад.
• Не користите скапи, долгорочна вино. Бидејќи овие вина имаат, како по правило, посебен вкус. За mulled вино е најсоодветен сува или полу-суво црвено вино со младешки содржина на алкохол од 8-12%.
• Сите плодови треба да бидат темелно исчистени и се сече на парчиња, но не премногу, во исто време помал. Но, сепак подобро да се користи овошје и кората во сува форма.
• зачини за mulled вино е подобро да не се меле, или пие за време на готвењето може да стане облачно.
• Ако рецепт mulled црвено вино обезбедува вода, ќе треба да се сеќавам - тоа не треба да биде повеќе од една петтина од пијалок. Налевање вино во водата треба да биде многу внимателно, на ѕидот во тенка струја. Во спротивно, може да го уништи целиот вкус "топло вино".
• Пред употреба, не заборавајте да пиете мозоци.
• Никогаш не се загрее mulled вино повторно!

Рецепт за mulled вино црвено вино на англиски јазик

Во Англија, овој пијалок наречен mulled вино. Стави во многу зачини (обично морско оревче и каранфилче), не додадете овошје. Само парче од лимон - како декорација. Користете кафеав шеќер. Mulled вино за продажба не се случи. Готви тоа исклучиво во домашни услови.

• суво црвено вино - 450ml
• соба - 2 лажици
• лимон -
• кафеав шеќер - 2 лажички
• цимет - 2 лажички
• нотка на морско оревче

Шеќер растворен во мал број ve вода. Потоа додадете на вино, рум и зачини. Топлина, потрошувачка и веднаш да ги достави, гарниран со морско оревче.

Како да се готви mulled црвено вино на француски

Во Франција, пијалок наречен Вин Chaud. Стави во него кардамон и шеќер замени мед.

• суво црвено вино - 450 ml
• свежо рендан ѓумбир - 1ch.l.
• мед - 1 лажица масло
• цимет - 1 стап
• Каранфил - 3pc.
• Кардамон (семе) - 7pcs.

Контејнерот да се прелива вино, додадете ѓумбир, мед и кардамон. Топло до седумдесет степени. На крајот на готвењето, да додадете на мешавина од каранфилче и цимет.

Како да се готви mulled вино куќа црвено вино во Германија (класичен рецепт)

• суво црвено вино - 750ml.
• шеќер - 3st.l.
• Цимет - три стапчиња
• Каранфил - 6 парчиња.
• морско оревче - 1 / 4ch.l.
• лимон

На mulled црвено вино, ставете ги сите состојки. Доведе до осумдесет степени со постојано мешање. Служи со цимет стап и парче лимон.

Рецепт за варено вино против настинки

Прекрасно лек против настинка може лесно да се подготви дома.

• суво црвено вино - 120ml
• зелено јаболко, лимон, портокал - 3 парчиња
• мед - 4ch.l.
• цимет - 1 / 2ch.l.
• каранфил - 5 парчиња.

Сите состојки за да се загрее, отстрани од топлина. Потоа даде малку пијалак, вирус. Пијте топло пред да одам да спијам.

Рецепт за варено вино "Каролина"

• суво црвено вино - 400ml
• Коњак - 75ml
• Водка - 50мл
• шеќер - 50g.
• изклинвам - каранфилче и морско оревче
• Цимет - 3 pinches
• allspice - 2 парчиња.

Сите состојки освен вотка и ракија, да додадете на вино. Смесата се загрева, но не врие. Потоа додадете ракија и вотка и продолжи да се загрее до осумдесет степени. После тоа, се прелива во термос и оставете за еден час.