Грозјето "шардоне"

Видео: Пино Блан

Класичен бел Технички Шардоне беше именуван во чест на областа во францускиот Бургундија, а во превод "Шардоне" значи "покриени со боцки село." Винарите веруваат дека лошите пијалок едноставно не може да се излезе од овие плодови.

Видео: Шардоне Грозјето

Грозјето и производи добиени од нив имаат вкус на путер и вкус на лимон. Мирисот потсетува на дабово дрво, од ова овошје добро во комбинација со барели на овој благороден дрво, добива налудничав вкус за време на ферментацијата. Гроздобер вино Шардоне често е многу мрсна, има изразен овошен тон.

Шардоне расте на мали и средни грмушки, круг плодови, не се големи со дебел зеленикаво кожата. Една мала куп на околу сто грама тежина. Одделение сака топла почва богата со креда, но Шардоне е скромен и добро да се навикне на речиси секоја земја. Грозјето се многу толерантни на зимата, болест доволно чувствителни медиум.

Видео: Ризлинг Шардоне

Сок добиен од даден вид нема да имаат боја, мирис и вкус е доста пријатен. ликер квалитетот на лозата многу алкохол, до 15% и погоре. полна зрелост период - до 140 дена. Приносот на фабриката е ниска, тоа е потребно да се заштитат Шардоне од дожд и пролетта мразови.

Шардоне е постојано меѓу првите десет повеќето популарни сорти во светот. Повеќето расте грозјето во Франција (Бургундија, Chablis и шампањ). Исто така има лозја во Австралија, Калифорнија, Јужна Африка, од поранешниот Советски Сојуз, каде што се одгледува оваа култура.

Видео: На патот на винаријата

Бело вино добиено од Шардоне, добра компатибилност со разни јадења, но се смета за најдобар дополнување бело месо, риба, морски плодови и лесни закуски (салати, овошје десерти). Традиционалните блендата - 5 години. Кога дегустација маса брендови врз основа на Шардоне лади до 10 степени.

Неверојатни овошни вкусови, како одраз на природата на теренот, во која одгледување на грозје, производство на вино вкус уникатен. Шардоне има широка географска површина, број на технологии и вкупна површина укажуваат на тоа дека овој вид на универзална и примерен.